俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的黄瓜西红柿炒蛋,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::西红柿1个,黄瓜1个,鸡蛋1个,
辅料::鸡精1/2勺,盐1勺,食用油4汤匙,香油1/3勺,酱油1勺,醋1勺,葱1段,
黄瓜西红柿炒蛋的做法步骤:
1.准备好材料
2.鸡蛋打散,黄瓜切片,西红柿切块,葱切片
3.一汤匙油炒鸡蛋盛出,三汤匙油烧热放葱花炒香加黄瓜炒一分钟放西红柿翻炒
4.继续炒至西红柿变软出汤,放鸡蛋炒匀,加除香油外的调料翻炒均匀,关火放香油
5.出锅,上桌,开吃
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黄瓜炒蛋 。
食材明细:
主料::黄瓜2根,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,料酒少许,
黄瓜炒蛋 。的做法步骤:
1.黄瓜洗净
2.先切斜段再切成片,即成菱形片
3.葱切葱花,姜切细丝
4.鸡蛋磕入碗内加料酒划散
5.锅内热油炒成蛋花备用
6.锅内热少许油,爆香葱姜
7.放入黄瓜片翻炒
8.倒入炒好的鸡蛋
9.加入精盐煸炒至断生即可
小贴士:
黄瓜不要炒的过烂,否则会影响口感
西红柿青椒炒蛋 。
食材明细:
主料::西红柿适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::花生油适量,蒜适量,
配料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋 。的做法步骤:
1.西红柿洗净切滚刀块。
2.青椒冼净也切滚刀片。
3.鸡蛋炒熟备用。
4.蒜切片备用。
5.底锅热油,爆香蒜片。
6.倒入西红柿炒至粘软,多炒一回会好吃。
7.放入青椒稍炒片刻。
8.再倒入炒好的鸡蛋,出锅前加盐即可。
青椒西红柿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿4个,青椒2个,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,大香粉适量,十三香适量,姜粉适量,
青椒西红柿炒蛋的做法步骤:
1.青椒切丝,西红柿切片,葱姜蒜切丝,蛋打好加入少量葱搅拌均匀
家常西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::蛋适量,鸡粉适量,
配料::盐适量,
家常西红柿炒蛋的做法步骤:
1.番茄用开水烫遍去皮。
2.去皮的番茄切成小块。
3.鸡蛋加点盐打散,用筷子划熟。
4.加油将番茄翻炒几下。
5.倒入蛋块一起翻炒。
6.加点盐和鸡粉调味。
西红柿炒蛋汤
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋3个,
辅料::姜片适量,葱丝适量,鸡精适量,食用油适量,食盐适量,
西红柿炒蛋汤的做法步骤:
1.锅内加适量清水,加适量姜片,盖上锅盖子煮开
2.西红柿切块
3.鸡蛋打散
4.水开后加入西红柿
5.倒入西红柿后继续盖好锅盖
6.带水再次开后倒入鸡蛋液静止一会,代鸡蛋成花,加适量盐,鸡精,食用油用勺子搅动几下
7.关火,把汤盛到汤碗里,加少量葱丝即可
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