俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?下面,我们为你推荐了彩椒拌粉丝,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::龙口粉丝150克,
辅料::青椒2个,红椒2个,醋2勺,生抽1勺,盐1勺,麻油2勺,鸡精1/2勺,蒜4个,
彩椒拌粉丝的做法步骤:
1.青、红椒切丝
2.蒜剥皮
3.捣成蒜泥
4.放入所有调味料调成味汁
5.粉丝
6.加入开水烫软
7.控干水倒入味汁拌匀
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彩椒拌松花
食材明细:
主料::彩椒适量,青椒适量,
辅料::醋适量,生抽适量,香油适量,
彩椒拌松花的做法步骤:
1.主要原料。
2.彩椒,青椒洗净切块。
3.松花去皮,切块备用。
4.用醋,生抽,香油调成碗汁儿,浇在彩椒和松花上。
5.淋上辣椒油,拌匀即可。
6.彩椒拌松花。
彩椒拌鸡蛋干
鸡蛋干,自从看到我们这边有卖的后我时常在买,而且一买就是好几包,但感觉这边卖的价格有点儿偏高哈。鸡蛋干貌似是用鸡蛋清整形蒸熟后再用卤水卤制而成,具体做法没有细研究过,想吃就直接买现成的回来做,它可以用来热炒或凉拌,有点儿百搭形哈,炒了不管是跟肉炒还是素炒味道都很棒,而它用也很适合用来凉拌,我在家试着用很多的食材跟它搭配,觉得拌出来的味道都相当好,可能是这鸡蛋干本身的味道就很好的原因哈,怎么做都好吃
这次我用的彩椒跟它拌的,拌出来的有丝丝的甜味儿,越细品越美味,而且做起来也超级简单
彩椒拌鸡蛋干
材料:鸡蛋干、彩椒、姜蒜、香葱、盐、生抽、香油、柠檬酱油沙拉汁
彩椒拌鸡蛋干的做法
1、准备好所有的食材,洗净备用
2、鸡蛋干切成条状放入碗中,加入彩椒丝
3、加入姜蒜末
4、加入盐
5、加入生抽
6、加入少许柠檬酱油沙拉汁
7、淋入少许香油
8、加入香葱末
9、最后充分拌匀即可
特别提示
1、跟鸡蛋干拌的食材可以自由选择,感觉味道都很好
2、建议放点儿柠檬酱油沙拉汁,有了它这道菜的味道感觉立马提升了一下哈
鸡蛋干吃起来软软的,而且蛋得味儿十足,再加上彩椒的清香,用来下饭或佐粥都是不错的选择哈
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