没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的荷兰豆香菇虾仁,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::荷兰豆适量,香菇适量,虾仁适量,
辅料::蒜两瓣,水淀粉适量,
配料::盐适量,鸡精适量,料酒适量,
荷兰豆香菇虾仁的做法步骤:
1.香菇洗净切块,荷兰豆炒熟泡在冰水里
2.虾仁加盐料酒腌制一下
3.锅里加少许油,放蒜片,爆香后加虾仁,翻炒一下加香菇
4.加荷兰豆,加少许水,不停翻炒
5.水炒干,差不多都熟了,加盐鸡精,水淀粉,勾一下芡,出锅
小贴士:
1,香菇和虾仁都是很容易熟的,荷兰豆不容易熟,所以要先焯熟,泡冰水是为了保持翠绿,没有就用冷水,也影响不大。
2,勾芡以后的口感比较好,非常入味。
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香菇炒荷兰豆
很简单的一道菜,也很好吃!
调料只需要好点的生抽,就够味了
香菇炒荷兰豆
原料:干香菇、荷兰豆
调料:生抽
香菇炒荷兰豆的做法
1、干香菇用温水浸泡,完全泡发后,冲洗干净用力挤出水,然后切成片;
2、荷兰豆撕去两边的老筋,洗净后斜刀切片;
3、锅中热油,先倒入香菇片翻炒一分钟左右;
4、再倒入荷兰豆,继续翻炒3-5分钟左右;
5、最后,调入生抽,炒匀即可!
这道菜也可以用鲜香菇来炒,口感会滑润一点吧。
而用干香菇炒出来的味道和口感,恩泽和表哥都喜欢吃,说像肠粉里的那种香菇。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
香菇荷兰豆小炒
给肠胃减减负,夏日清爽菜香菇荷兰豆小炒
试这道菜
果然不是所望
颜色就很诱人
香菇鲜美
荷兰豆越咀嚼越发清甜
绝对是夏日里不可多得的清爽菜
而且能给肠胃减减负啊
香菇荷兰豆小炒
材料:荷兰豆,香菇
调料:盐,海鲜酱油
香菇荷兰豆小炒的做法
1:香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2:泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片。
3:荷兰豆去筋。
4:切段。
5:炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。
6:倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7:加入少许盐。
8:倒入少许海鲜酱油调味即可。
美食小提示
1:快手小炒,要快,超老了就不好吃了。
2:调味要轻,不要抢了青菜的清新。
香菇荷兰豆小炒食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
虾仁荷兰豆早餐饼
食材明细:
基围虾9个,荷兰豆30克,黄椒1/3个,洋葱1/4个,鸡蛋3个,纯牛奶50ml
虾仁荷兰豆早餐饼的做法步骤:
第1步食材:基围虾9个,荷兰豆30克,黄椒1/3个,洋葱1/4个,鸡蛋3个,纯牛奶50ml基围虾去虾线去壳,洋葱切碎,黄椒切碎。>>虾仁没做处理,嫌弃它有腥味的挤一片柠檬汁腌制10几分钟。
第2步鸡蛋打散,加入纯牛奶搅拌均匀。平底锅中倒入山茶油,放入洋葱炒香炒软。
第3步加入基围虾煸炒,再放入黄椒和荷兰豆炒30秒。材料铺铺匀,倒入鸡蛋牛奶液。
第4步盖上锅盖,小火烘煮。鸡蛋表面凝固即可。完成。
荷兰豆香菇炒土豆
食材明细:
主料::土豆370克,荷兰豆150克,蟹味菇105克,
辅料::大蒜4瓣,小红葱头2粒,黑胡椒粒3ml,白胡椒粒3ml,干辣椒6粒,
配料::细盐适量,老抽5ml,粗盐5ml,花生油15克,
荷兰豆香菇炒土豆的做法步骤:
1.370克土豆削皮切成1,5cm方块待用
2.3ml白胡椒粒,3ml黑胡椒粒混合研磨机大致磨碎.大蒜,小红葱头切成薄片.蟹味菇提前一夜泡好挤干水份.
3.清水烧热加入5ml粗盐,放入土豆煮至6分熟时加入荷兰豆再煮两分钟.
4.煮土豆时可以爆香各类香料.
5.土豆荷兰豆沥去水份用清水冲一下,放入锅中.
6.同时放入蟹味菇,翻炒均匀.加入适量细盐和5ml老抽.翻炒均匀.
7.上桌啰.
小贴士:
家里有蚝油或豆瓣酱的可适量添加增加鲜味.土豆放粗盐煮是为了让土豆块均匀的吸收盐分.
虾仁荷兰豆的做法
荷兰豆是最近家中常备菜,清炒就很美味,这次加了点虾仁,多了一份鲜香。
材料:
荷兰豆250克,虾5只,杏鲍菇一小段,盐适量,
虾仁荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去头尾、筋膜,洗净,放入沸水中稍烫一下,捞出。
步骤2,虾去头、尾,剪开背部,挑出肠泥,洗净。
步骤3,杏鲍菇切大丁。
步骤4,锅中放底油,放入杏鲍菇炒软,放入虾仁炒至变色,放入荷兰豆,快速翻炒均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《荷兰豆香菇虾仁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题,希望您能喜欢!