只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你是食材达人吗?经过收集并整理,小编为你呈上营养美味的角瓜木耳鸡蛋,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::角瓜一个,
辅料::木耳适量,火腿适量,鸡蛋2个,
配料::盐适量,鸡精适量,
营养美味的角瓜木耳鸡蛋的做法步骤:
1.木耳提前用温盐水泡发。木耳泡好后开始把角瓜切片。火腿切片。鸡蛋打散炒好备用(此处没拍照片)
2.起油锅,葱蒜爆香,倒入瓜片翻炒5分钟,炒至看起来稍微变软。
3.放入火腿,木耳 翻炒2分钟。
4.最后倒入提前炒好的鸡蛋,放入适量盐 和鸡精,翻炒1分钟即可。
5.。
6.。
小贴士:
简简单单的美味~~一个人全吃光了~娃哈哈!
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角瓜鸡蛋蒸饺(1)
食材明细:
主料::角瓜适量,鸡蛋适量,葱油适量,面粉适量,
辅料::蚝油适量,油适量,花椒油适量,盐适量,
角瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤:
1.鸡蛋打散,锅中放油加热,倒入蛋液炒成块状盛出。
2.面粉放入开水,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,醒发半小时以上。
3.角瓜擦成丝,放入盐杀出水份。
4.把水份挤出。
5.将鸡蛋和角瓜搅拌均匀成馅,放入葱油、油、花椒油、蚝油、盐。
6.包饺子。
7.锅中放入足量水,将屉布打湿后,饺子摆在屉布上,盖上锅盖,水开后再蒸10分钟即可。过一分钟再开锅。开动吧?
小贴士:
角瓜容易出水,所以盐要最后放。
角瓜鸡蛋虾皮饺
食材明细:
主料::角瓜一个,鸡蛋2枚,虾皮一大把,面团一个,
辅料::蚝油适量,五香粉适量,香油适量,
角瓜鸡蛋虾皮饺的做法步骤:
1.准备角瓜一个,鸡蛋2枚,虾皮一把。
2.角瓜插成丝,用手抓,把角瓜里面的水挤出来.然后用刀切几下。热锅放油倒入鸡蛋,不停的用筷子搅动,这样鸡蛋就是小块了.这样鸡蛋就不用切了。油就不用另外放了,鸡蛋里有油。倒入耗油,五香粉。为了味道更香可放些香油。
3.准备就绪,一份馅一份面。我一般做煮饺子和面的比例是500g面粉,240g水。
4.包好了。
5.开水下锅,大火3分钟,小火5分钟就好了。
感谢您阅读“97美食网”的《营养美味的角瓜木耳鸡蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋的营养价值专题,希望您能喜欢!