俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的微波鱼,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::草鱼中段适量,
辅料::香葱段适量,生姜丝适量,蒜末适量,玉米油适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,李锦记蒸鱼豉油适量,生抽适量,白糖适量,鸡精适量,
微波鱼的做法步骤:
1.准备材料,草鱼洗净用盐和胡椒粉略腌,小碗内加盐,料酒,白糖,生抽,蒸鱼豉油,鸡精,胡椒粉加少许温水调匀
2.香葱段和生姜丝铺在鱼身上,将调好的汁浇上
3.盖上盖子,放入微波炉,4分钟取出
4.油锅烧热,下蒜末炸成浅金黄色,趁热浇在微波好的鱼上
5.鲜香软嫩微波鱼就做好了
小贴士:
买了一条大草鱼,鱼头鱼尾鱼骨煮豆腐汤,剩下中段做了简单的微波鱼,趁热吃不错噢
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微波多宝鱼
食材明细:
主料::多宝鱼适量,胡椒粉适量,
辅料::水适量,姜适量,蒜适量,葱适量,
配料::红椒适量,糖适量,香醋适量,花生油适量,生适量,盐适量,
微波多宝鱼的做法步骤:
1.把鱼贩处理好的鱼用水冲干净,正反面都划上几道,好入味:鱼身抹上盐、胡椒粉,然后盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟。
2.利用鱼在微波的时间,准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。
3.10分钟后取出鱼,把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟,将沸腾的汤汁浇在鱼上。
4.另起锅,烧热油,浇在淋了汁的多宝鱼上。一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~
微波黄瓜鱼丁汤
食材明细:
主料::鱼丁适量,黄瓜适量,
辅料::辣椒适量,姜丝适量,高汤适量,香油适量,盐适量,
微波黄瓜鱼丁汤的做法步骤:
1.史云生浓醇高汤。
2.鱼丁,黄瓜片,姜丝,辣椒丝,香菜丝。
3.汤盆里放清水烧开,放进鱼丁,加盐,姜去腥味。
4.再沥干水
5.将黄瓜摆盘。
6.再码上鱼丁。
7.再码上辣椒,姜,香菜丝,觉的不够咸可撒点精盐。
8.淋上史云生高汤。
9.放进微波炉里加热3分钟。
10.微波黄瓜鱼丁汤即成。
微波鱼籽肉松饭团的做法
材料:
剩米饭1碗,鱼籽适量,肉松适量,海苔2片,寿司醋一勺,,
微波鱼籽肉松饭团的做法的做法步骤:
步骤1,剩米饭1碗、鱼籽适量、肉松适量、海苔2片、寿司醋一勺
步骤2,将剩米饭放入方太微波炉,高火模式2分半钟
步骤3,倒入寿司醋与米饭拌均匀
步骤4,准备一只小碗,铺上保鲜膜,用勺子将米饭沿碗边压实,中间留空
步骤5,将鱼籽和肉松装入米饭
步骤6,拎出保鲜膜,隔着保鲜膜捏出想要的样子,贴上海苔即可。
步骤7,简单方便鱼籽肉松饭团完成了!
~微波炉版清蒸多宝鱼~
食材明细:
主料::多宝鱼1000g,
辅料::蒸鱼豉油15ml,葱若干,色拉油少许,姜若干根,
~微波炉版清蒸多宝鱼~的做法步骤:
1.多宝鱼洗净,去腮及清理内脏!鱼表皮有黏液,多清洗几次,鱼身划刀!
2.装鱼的盘子要微波炉专用的,因为我们的工具是微波炉!装好后用保鲜膜完全覆盖(如图)
3.入微波炉,高火7分钟!取出,揭开保鲜膜(小心热气,揭开时要格外注意)倒出蒸鱼时的汤汁,空净!
4.葱姜切丝,如果能吃辣可以放上红辣椒丝,因为我有宝宝吃,所以没有放辣椒!!!
5.葱姜均匀放到鱼身上,鱼身均匀淋上蒸鱼豉油,放到桌上!锅内烧油,比平时炒菜时的油多一些!油烧热之后,淋到桌上的多宝鱼身上!这时鱼身上就会发出滋啦滋啦的热油声!!清蒸多宝大功告成!!!和饭店的一个味道,不信你试试?
微波炉清蒸葱花豆鼓鱼
食材明细:
主料::鱼500克,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,
配料::老抽适量,豆鼓适量,花椒适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,料酒适量,
微波炉清蒸葱花豆鼓鱼的做法步骤:
1.准备好一条500克的鲫鱼。
2.准备好葱,姜,大蒜。
3.把鱼的身体上均与的涂上盐,料酒,味精,鸡精,然后放上葱,姜。
4.把鱼腌制好放入微波炉中。在按微波炉上面蒸鱼,就好了。我按了两次,以防鱼不会熟透。
5.哈哈,享受美食的时刻。
微波南瓜
食材明细:
主料::南瓜适量,
辅料::果酱2勺,蜂蜜2勺,温水适量,
微波南瓜的做法步骤:
1.南瓜去皮,去瓤洗净。
2.将南瓜切成小长段,用保鲜膜封起来,放进微波炉,(我用的煮鱼的键),叮6分钟。
3.煮南瓜的时候,拿个小碗里面放2勺蜂蜜,2勺果酱,到入适量温水用勺子拌匀。
4.煮好的南瓜去掉保鲜膜,淋上调好的果酱汁就好了。
小贴士:
微波炉南瓜很干很绵,蒸出来的南瓜水份太大,太软太湿,口感不如微波炉的好。
微波传情
食材明细:
主料::面粉150克,鸡蛋3个,
辅料::白糖50克,酸奶100ml,炼奶适量,草莓2个,
微波传情的做法步骤:
1.蛋白与蛋白暂别一会~蛋黄跟酸奶,面粉和成糊
2.蛋白打发开
3.倒回去跟蛋黄糊相会~开心的搅起来!
4.好了,平静一下倒进盘子震几下
5.放进微波炉烧烤档十分钟
6.出炉
7.情意浓浓滴出来了~
8.用炼奶送把爱之剑,草莓当灯泡,秀Love来喽!祝美迷们爱情甜蜜,宝贝快乐成长~
小贴士:
所以容器记得要无油无水喔!
微波蛤蜊
食材明细:
主料::蛤蜊700克,
微波蛤蜊的做法步骤:
1.买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓,搓掉表面的粘液,无需再吐沙;在青岛卖蛤蜊,必须是吐过沙的,没吐的本地人不买帐;切记买活的;
2.洗净的蛤蜊放在盘子里,只要瓷器没有金银的边,都可以入微波炉;
3.覆上保鲜膜;
4.保鲜膜上用牙签戳几个洞;
5.盘子放入微波炉中;
6.选择微波火力,用高火,时间选择2个2分钟,也就是4分钟,按开始工作;
7.到时间,带手套取出盘子,蛤蜊全部张口,热气基本上都在盘子里;趁热吃。
小贴士:
这样吃蛤蜊,什么也不用沾,要多鲜有多鲜,我用的是花皮蛤蜊,产自当地的红岛,皮薄肉大味鲜,若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点,以蛤蜊开口为主。
微波鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅300g,
辅料::香菇适量,胡萝卜适量,
配料::油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,耗油适量,
微波鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅化开
2.反正两面斜切几刀。
3.切点胡萝卜和香菇配菜
4.用盐腌一下,加少量糖提鲜
5.反正两面互相抹一下。
6.加入少量生抽。
7.生抽入味
8.鸡翅放上面
9.料酒
10.加入料酒。
11.蚝油
12.加入蚝油
13.拌匀入味。
14.加入葱丝葱姜蒜片。
15.加入胡椒粉。
16.加入适量生抽,我生抽量少了,又加了一点。
17.放入微按摩一下
18.微波炉8分钟
19.拿出来后翻面。
20.汤汁沾匀。
21.微波8分钟
22.两面金黄,已经熟了
23.出炉。
24.色香味俱全,出炉。
小贴士:
微波食品应该腌制一下,微波后,汤汁原味都锁在里面。
微波玉米
食材明细:
主料::玉米一颗,
微波玉米的做法步骤:
1.备好一颗玉米
2.把玉米皮包开,但不要撕下,把里面的玉米须清理掉
3.玉米须清理掉后将玉米皮再度包好
4.清理干净的玉米放入水中浸泡30分钟
5.准备一个微波炉能用的微波袋,里外用水冲洗后把刚从水里捞出来的玉米套住,用尖头的工具在微波袋上扎几个孔,袋口朝下放
6.用高火加热时间5-6分钟
7.加热过程中微波袋会鼓起,但是之前已经在上面扎孔了,所以放心微波袋不会爆
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