食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?因此,栏目特意整理了双瓜炒鸡蛋,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::黄瓜适量,角瓜适量,
辅料::胡萝卜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,蒜适量,香油适量,
双瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.把材料都洗干净, 切片备用。
2.鸡蛋打散,起油锅把鸡蛋烹熟出锅备用。
3.起油锅将蒜末炒香再放胡萝卜,我用是吃洋葱,因为家里没蒜啦。。嘿嘿。
4.再加入角瓜片。
5.再加入黄瓜片,翻炒。
6.再加入鸡蛋翻炒加盐,鸡精,香油,出锅即可。
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双椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒2个,红辣椒1个,
辅料::油适量,盐适量,
双椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材
2.把辣椒去中间白色去掉切块备用
3.把葱切好
4.把鸡蛋搅用筷子拌均匀
5.锅里放油烧热火调小火把葱爆香
6.加入鸡蛋煎熟
7.把煎好的鸡蛋用锅铲弄成小块装在盘子里备用
8.再放少量油把辣椒放锅里炒一下加入少量盐
9.把煎好的鸡蛋和辣椒一起翻炒一两分钟
10.加入鸡精完成即可装盘
小贴士:
1.放葱爆香时记得调小火不然会把葱爆焦
2.鸡蛋记得搅拌均匀
双花炒鸡蛋
嘿嘿,说出来不怕招大家嫉妒,最近我家土鸡蛋有点泛滥,所以动不动就用土鸡蛋做菜。我就怕放着放着就放坏了,所以不如早早把它们做成美餐消灭了。这不刚好有野槐花和紫藤花么,干脆就一野到底,做一道香喷喷的野花炒鸡蛋吧。嫩嫩的槐花炒在里面甜甜的真是非常好吃呢,搭配香气扑鼻的土鸡蛋,金灿灿的,一下子就被小朋友们消灭光了。
双花炒鸡蛋
主辅料:嫩槐花80克、紫藤花10克、土鸡蛋3个、盐适量、油适量
双花炒鸡蛋的做法
1、把紫藤跟槐花的花朵摘下,放在干净的盆里清洗控干水分
2、在洗净的花里打入3个鸡蛋,加一小勺盐
3、把鸡蛋充分打散,跟花朵混合均匀
4、炒锅里放略多一点的油烧至7成热,然后倒入混合好的鸡蛋液
5、鸡蛋液避免凝固以后马上翻炒,翻炒均匀立刻出锅,这样出来的鸡蛋非常嫩哦
小朋友要吃蛋糕,家里的材料不多,用土鸡蛋做了个8寸蛋糕,用一小盒淡奶油加糖打发抹上,边上裹花生碎,上面用唯一的一个血橙切片装饰。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
佛手瓜炒鸡蛋(1)
食材明细:
主料::佛手瓜一个,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,玉米油适量,鸡精适量,
佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材:佛手瓜一个,鸡蛋两个,姜一块。
2.佛手瓜洗净对半切开。
3.切成薄片。
4.鸡蛋打散。
5.炒成鸡蛋碎备用。
6.锅内放油,加入姜末炝锅。
7.放入佛手瓜片翻炒。
8.放入鸡蛋碎继续翻炒。
9.加入少许盐,淋入少许清水,炒至变软,出锅前加入少许鸡精即可。
10.装盘。
11.成品图
家常小菜——双椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::红椒一个,青椒一个,鸡蛋3个,
辅料::食用油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,料酒适量,
家常小菜——双椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.青、红椒洗净去籽切成丝备用。
2.鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。
3.炒锅上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。
4.另起锅,倒入少量没,放入青红椒丝翻炒。
5.调入少许盐、生抽和味精翻炒均匀。
6.放入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀。
7.放入一匙料酒翻炒翻炒即可出锅。
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