没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了超级简单的香辣凉拌藕片,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::藕2节,
辅料::生姜适量,大蒜适量,
配料::油适量,盐适量,鸡精适量,红烧酱油1勺,料酒1勺,糖少许,
超级简单的香辣凉拌藕片的做法步骤:
3.把这些弄好的调料倒入煮好放凉的藕种,拌匀,喜欢吃辣的可以放些辣酱酱哦!超市里的很多辣酱,喜欢哪种口味的就放哪种的哦!
4.装入盘子,放进冰箱,哇!爽口的凉拌藕就好了。
小贴士:
根据自己的口味,喜欢吃哪种的可以多放些。
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简单版凉拌藕片
拌莲藕做法简单、爽口、清爽,同时还具有滋补胃、消食、预防贫血等作用。
凉拌藕片
材料:藕300克、红椒丝适量。
调料:白糖、醋、盐、味精、葱白段。
凉拌藕片的做法
1、将藕洗净,刮去皮。
2、把莲藕切成两半,然后切成块,在沸水锅里烫一下,然后迅速捞起来。
3、红椒丝同样焯烫,捞出沥水。
4、在焯过的藕片中加入红椒丝,再撒入盐、味精、白糖、葱白段,淋入醋。
5、最后拌匀后盛盘即可。
小提示
要想藕切片后不变色,就要迅速放入加有两滴白醋的清水中浸泡,这样藕片香脆可口。
网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效
超级简单的凉拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜2根,
辅料::蒜适量,
配料::精盐适量,味精适量,辣油适量,白糖适量,香油适量,
超级简单的凉拌黄瓜的做法步骤:
1.准备好食材
2.将黄瓜切成条。
3.将黄瓜切成均匀的小块,蒜切成片。
4.将切好的食材放入大碗中。
5.加入一小勺盐、适量味精拌均。
6.加入一汤匙辣油。
7.滴入几滴香油
8.拌均即可。(配上点香菜点缀更好)
超级简单凉拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜2条,蒜蓉多点,
辅料::薄盐生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,辣椒酱适量,
超级简单凉拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜2条削皮!大蒜头N瓣!越多越好吃!杀菌嘛……
2.黄瓜整条放菜板上用刀拍扁了再切段,这样方便又入味!
3.加盐腌个10分钟左右……
4.倒掉腌出的水分!
5.然后加入蒜蓉、鸡精、醋、砂糖、香油。要是觉得不够咸,可以加点薄盐生抽!我最后加了点姑妈做的辣椒酱!(想吃辣的,冰箱有什么辣椒加什么辣椒,百搭)拌均……
6.非常解油腻....开胃口的一道菜!剩饭加水煮成稀饭,右边配的是臭腐乳、榨菜!吃完好满足!
7.嗯~~简单的美味!wo yi xi ne!
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