食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了营养早餐 锅贴饺,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::前甲肉适量,韭菜适量,
辅料::鸡蛋适量,葱适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,色拉油适量,
营养早餐 锅贴饺的做法步骤:
1.就像调饺子馅一样嘛,肉剁碎放盐,鸡精,葱姜末,鸡蛋,少许色拉油沿一个方向拌
2.肉馅调好再放切碎的韭菜一起拌,然后就用锅贴皮开始包
3.煎的时候,要冷锅下油,把饺子放上去,开小火煎一下,饺子底煎硬点再放水,把饺子淹一半,再开中火盖上锅盖 看看快干的时候火小点,这样锅贴底会金黄的不会糊 。
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三鲜锅贴饺
食材明细:
主料::水饺皮适量,香菇适量,芹菜适量,胡萝卜适量,后腿肉适量,
辅料::生姜水适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒适量,小麻油适量,色拉油适量,
三鲜锅贴饺的做法步骤:
1.把香菇,芹菜,胡萝卜洗净沥干。
2.自己剁的肉馅。
3.肉馅用鸡蛋,盐,生抽,蚝油,胡椒,色拉油,用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
4.把香菇芹菜切成丁,胡萝卜擦丝倒入肉馅中。
5.倒入适量的小麻油搅拌均匀。
6.包好的饺子。
7.锅里油烧热,码饺子用小火煎至底部有点硬。
8.淋薄面粉水,把火稍调大,盖上锅盖焖几分钟,汁干再淋面粉水,反复2-3次即可。
小贴士:
淋面粉水比较容易熟不容易焦。把芹菜叶同切,香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油,口感会更好。
浓情煎饺~锅贴~生煎
食材明细:
主料::韭菜适量,
辅料::鸡蛋适量,
浓情煎饺~锅贴~生煎的做法步骤:
1.生韭菜~熟鸡蛋切碎备用
2.加肉末
3.我只会包这样的-_-!
4.下锅~用热水~刚没过饺子即可~快干的时候放油~记得煎的时候要受热均匀
5.好了
6.加葱香味更好
营养土司早餐
食材明细:
主料::土司1片,鸡蛋1个,火腿2片,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,
营养土司早餐的做法步骤:
1.鸡蛋煎熟
2.风味火腿切片
3.土司去边
4.放上鸡蛋和火腿
5.挤上番茄酱和沙拉即可
营养自制早餐
食材明细:
主料::土司2片,酸奶1杯,
辅料::西红柿1小个,西兰花5枝,鸡蛋1个,
配料::盐少许,油少许,
营养自制早餐的做法步骤:
1.锅里倒上少许橄榄油,面包片(根据个人口味选择面包片,个人偏喜好全麦粗粮原味土司)煎至微焦即可,捞出备用。
2.锅里倒上少许橄榄油,煎蛋至两面金黄(也是根据个人口味,个人偏喜好蛋黄能流出为佳)捞出备用,西兰花加少许盐串熟。
3.西红柿切片备用
4.组合下~~~呵呵
5.酸奶倒上,完美啦!O(∩_∩)O~
小贴士:
1、面包别煎太久,很容易焦的,稍微煎一下就可以了。
2、煎蛋和煎面包片都用小火慢慢煎。
3、油少许,一丢丢即可。
4、酸奶早点从冰箱里拿出来备用,不然直接喝太冷,肚子会不好。
5、蛋没全熟,吃的时候小心飚出来,(*^__^*) 嘻嘻……
早餐营养面
食材明细:
主料::面适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,
辅料::洋葱适量,火腿肠适量,
配料::生抽适量,盐适量,
早餐营养面的做法步骤:
1.锅中加水烧沸,放入面,煮微微软后过冷河~~~
2.我是趁着煮面的空档将蔬菜、火腿肠切好的,统筹安排啊;
3.锅中入油,爆香洋葱丝、火腿肠;
4.依次倒入胡萝卜丝、紫甘蓝丝翻炒约1分钟,再倒入半碗开水;
5.将面倒入锅中,小火炒,加适量生抽和盐,转大火炒1分钟,就OK啦!!
小贴士:
紫甘蓝色泽亮丽,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
胡萝卜可是有“小人参”之美誉的哦,可见其营养价值。《本草纲目》中记载,胡萝卜能“下气补中,和胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。
别看洋葱有些呛,而且通常作为配菜,但它的营养成分却十分丰富,具有利尿、防癌、降压等诸多功效。
营养早餐蛋卷
食材明细:
主料::胡萝卜适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,香肠适量,
辅料::盐适量,鸡粉适量,
营养早餐蛋卷的做法步骤:
1.胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。
2.蛋2枚,加少许盐。打散。
3.平底锅油烧热,倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。
4.晃动平底锅,蛋皮可以移动,翻面,煎至另一面也可以移动即可。
5.盛入盘子,稍凉,待用。
6.胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。
7.黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。
8.取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。
9.卷成圆柱形即可。
10.依次做好剩余的。吃的时候淋上番茄酱味道更好。
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