食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?为此,小编特意呈上“香干炒蒜苔”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::蒜苔50克,豆腐干100克,
辅料::葱10克,
配料::盐适量,食用油适量,鸡精适量,
香干炒蒜苔的做法步骤:
1.将蒜苔洗净切段,豆腐干切成长片,葱切片。
2.坐锅点火,待油热后放入葱,蒜苔,豆腐干翻炒至熟,加入盐及鸡精调味后即可出锅。
3.今晚佳作之一完成
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蒜苔炒香干的做法
蒜苔含有丰富维生素C、膳食纤维,了具有降血脂、活血的功效,豆制品含有丰富的蛋白质,总之蒜苔炒香干是很有营养的一道菜
材料:
蒜苔200克,香干120克,小葱少许,食用油少许,生抽15克,水淀粉适量,
蒜苔炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,洗净切好的蒜苔与香干用开水焯两分钟
步骤2,起锅烧油下葱花爆香
步骤3,倒入焯过水的蒜苔香干快速翻炒一分钟
步骤4,倒入15克生抽继续翻炒一分钟
步骤5,倒入水淀粉翻炒均匀,关火
步骤6,美味的蒜苔炒香干就做好了,装盘享用吧
蒜苔炒火腿
食材明细:
主料::蒜苔适量,火腿适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,辣酱适量,
蒜苔炒火腿的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.蒜苔切段入开水锅焯水捞出。
3.火腿切片焯水捞出。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.炒锅入油烧热放入火腿翻炒,放入葱姜蒜炒香。
6.放入蒜苔翻炒。
7.加生抽和辣酱炒匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常美味,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
蒜苔焯水缩短炒至时间,营养又美味!祝您新年快乐!
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