食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?因此,栏目特意整理了肉末烧芸豆,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::四季豆适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
肉末烧芸豆的做法步骤:
1.把芸豆择好,并掰成4到5厘米的段,肉切成肉末 放少许盐,待用。
2.锅中放油,把芸豆放在锅里炸至变软,表面起泡后沥干油捞出。
3.锅中留少许油,加热后,爆葱姜蒜 把肉末放入锅中炒,变色后倒入炸好的芸豆 放入盐和鸡精,炒至肉熟后成盘。
97msW.com相关推荐
肉末芸豆的做法
材料:
五花肉,芸豆,葱,姜,蒜,一品鲜酱油,干辣椒,,
肉末芸豆的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆一分四段、洗净控水
步骤2,五花肉剁成末
步骤3,葱姜蒜切碎
步骤4,七分热油下芸豆。成皱纹样捞出
步骤5,余油加热下肉末,待肉七分熟放葱姜蒜干辣椒
步骤6,最后把芸豆下锅,放盐味素
步骤7,做后出锅!
芸豆烧牛腩
食材明细:
主料::牛肉900克,芸豆200克,腐竹150克,
辅料::青红椒各1个,姜1大块,蒜3瓣,
配料::八角2个,干红椒3个,盐3茶匙,胡椒1茶匙,
芸豆烧牛腩的做法步骤:
1.牛肉洗净切块,放入盆中,用凉水浸泡出血水,勤换水,直至无血水。
2.腐竹泡发,洗净、切段;青红椒切段;姜切片,蒜拍破。
3.芸豆、花生洗净,提前泡发。
4.洗净的牛肉,放入高压锅内,加入八角、干红椒、盐等,加盖,上汽后,压制20分钟。
5.压好的牛肉倒入炒锅,煮开。
6.加入芸豆、花生;加入盐、胡椒,大火煮开,小火焖煮1小时。
7.加入姜片,继续焖煮20分钟。
8.加入腐竹,再煮至汤水略少。
9.加入老抽,调好味。
10.转中火,收汤汁;加入青红椒,断生即可。
芸豆烧排骨
食材明细:
主料::排骨500克,芸豆200克,大葱3段,姜片4片,蒜3瓣,生抽2勺,老抽2勺,食盐少许,香叶3片,花椒15粒,八角3个,桂皮2节,黄冰糖10克,
辅料::料酒2勺,
芸豆烧排骨的做法步骤:
1.排骨斩块并洗净。
2.将排骨放入锅中,加清水,料酒,葱段和姜片,开火煮开绰燙。
3.焯烫后的排骨,用清水反复冲洗。
4.准备葱段,姜片,香叶,草果,桂皮,八角,花椒和黄冰糖。
5.将冲洗后的排骨放入砂锅 。
6.锅内注入清水,加入食盐,放入葱段,姜片,料酒,生抽,老抽,将所有的香料洗净去除灰尘,开中火炖煮(30分钟)。
7.半小时后倒入泡好的芸豆,再煮制20分钟。
8.成品图。
土豆烧芸豆
食材明细:
主料::土豆适量,芸豆适量,猪肉适量,
辅料::豆瓣酱适量,八角适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,
土豆烧芸豆的做法步骤:
1.猪五花肉切片
2.土豆、芸豆处理好备用
3.土豆滚刀切块,芸豆成段。
4.锅内放入食用油,加入肉片爆炒变色后,加蒜片、豆瓣酱、八角爆香。
5.加入土豆芸豆炒匀,加盐加水,大火烧开后小火炖10-15分钟后,撒入鸡精。
小贴士:
蒜和酱的香味融合在一起便是美味,也是我这道普通家常菜与众不同的地方。
虾酱肉末芸豆(1)
食材明细:
主料::芸豆200G,虾酱1汤匙,五花肉100G,
辅料::胡萝卜少许,鸡蛋3个,
配料::盐少许,
虾酱肉末芸豆的做法步骤:
1.芸豆摘好后用水焯一下,切小段备用。五花肉、胡萝卜切小丁,虾酱一小勺加入鸡蛋打匀。
2.锅中加少许油,油开后加入鸡蛋虾酱翻炒,略凝固后盛出。
3.再次放入花生油,先抄肉末,可炒的火大些,然后依次放入胡萝卜、芸豆翻炒。这时候放一点盐,要比平时量少,因为虾酱比较咸。
4.放入虾酱翻炒,出锅。因为虾酱很鲜,就不需要别的调料神马的了。
烧芸豆的做法
爱吃就是爱吃没办法
材料:
芸豆500g,蒜2棵,
烧芸豆的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切碎,豆角摘线洗净
步骤2,锅内放油烧热,放入芸豆,直至软了为止。
步骤3,锅内倒入豆油烧热,加入十三香调味,放入蒜爆锅,倒入芸豆,蒜,翻炒,放入蚝油少量翻炒,加入盐味精翻炒,出锅。
肉末烧魔芋
幸福常常是朦胧的,很有节制地向我们喷洒甘霖。
你不要总希冀轰轰烈烈的幸福,它多半只是悄悄地扑面而来。
你也不要企图把水龙头拧得更大,使幸福很快地流失。
而需静静地以平和之心,体验幸福的真谛。
肉末烧魔芋
原料:魔芋豆腐、猪肉、酸豆角、生姜、蒜瓣、干辣椒;
肉末烧魔芋的做法
1、魔芋豆腐漂洗一道,切成一厘米宽的小块,在放了盐的水中煮一两分钟,捞出,冲凉,沥干水份备用;
2、猪肉(肥瘦相间),滤去血水,洗净,剁碎,放生抽、老抽、盐、生粉、水、白胡椒粉,搅拌均匀,提前腌制入味;
3、生姜、蒜瓣分别切碎;干红椒洗净,剪成小段;酸豆角洗净,切成细丁(事先尝一下咸淡);
4、坐锅热油,爆香部分蒜末、姜末,下入腌制入味的猪肉碎,大火快速翻炒至猪肉刚好变色,七八成熟,盛出备用;
5、再次坐锅热油,爆香蒜末、姜末、红干椒,倒入魔芋豆腐块,炒一两分钟,期间放适量盐;下入酸豆角,略翻炒,倒入煸好的猪肉碎,加一点温水或高汤,水量在食材的2/3处,放少量生抽、老抽,小火焖至汤汁基本收干,即可起锅装盘。
酸辣下饭的减脂菜
网站小提示
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
肉末烧豆角
食材明细:
主料::豆角适量,肉末适量,
辅料::葱适量,姜适量,八角适量,水淀粉适量,
配料::盐适量,料酒适量,五香粉适量,鸡精适量,香油适量,老抽适量,
肉末烧豆角的做法步骤:
1.原料。
2.原料。豆角提前洗净切丁。
3.炒锅倒油放入八角炸香。
4.放入肉末煸炒出油后,倒入少许料酒去腥,放入五香粉,葱末,姜末炒出香味儿。
5.放入豆角丁,盐一同煸炒。
6.加水,老抽,鸡精盖盖子烧一会。
7.煮至豆角软烂后水淀粉勾芡。
8.煮至汤汁浓稠后撒葱末,淋香油即可。
9.浇面条,配米饭都不错。
感谢您阅读“97美食网”的《肉末烧芸豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了肉末茄子的家常做法专题,希望您能喜欢!