食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?为此,你可能需要看看“蒜苗香干炒火腿”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::香干100克,火腿一片,
辅料::蒜苗四棵,
配料::老干妈适量,盐适量,鸡精适量,
蒜苗香干炒火腿的做法步骤:
1.准备好蒜苗几棵,火腿一片,老干妈咸菜,豆干
2.蒜苗切丁,火腿切丁,香干切条
3.锅中倒入油
4.油热后放入蒜苗和青椒翻炒,再放老干妈咸菜,炒出辣味,放入豆干翻炒,放入少许盐,因为咸菜中的盐分不少了,再放入香肠丁,反复翻炒,可加入少量的水,再放鸡精。
5.出锅啦,豆干很香,香肠味也不错,还有蒜苗很下饭。
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蒜苗香干
食材明细:
主料::香干300g,蒜苗6根,
辅料::干辣椒适量,豆瓣适量,老姜适量,大蒜适量,花椒适量,八角1颗,先市酱油适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量,
蒜苗香干的做法步骤:
1.自家地理拔出六根蒜苗,去掉外衣,露出粉嫩雪白的肌肤!
2.虽然不忍心还是把它切段,分装!
3.香干洗净,切条备用!
4.老姜切片,大蒜切片,干辣椒切段儿,八角一颗掰碎,豆瓣切碎,花椒若干,备用!
5.我家的柴火大锅该出场了,香料下锅炒香!
6.加入蒜苗头,翻炒!加入香干一起翻炒断生出锅!
7.装盘出锅,可惜没有卖相!今天午饭这道菜就是我的荤菜!
小贴士:
蒜苗头先放,起锅之前再放入蒜苗叶翻炒断生!八角一颗可以让这道菜更加美味!舌尖能体验到更好的味觉!
火腿炒香干
食材明细:
主料::香干200克,火腿2条,
辅料::油适量,生抽1汤匙,葱茎2条,西芹少量,干辣椒3只,
火腿炒香干的做法步骤:
1.火腿、香干、西芹切条。
2.香干入油锅略炸。
3.锅烧热下油、葱、干辣椒、火腿肠炒香,再下西芹、香干翻炒,调味,装盘。
蒜苗火腿炒木耳
食材明细:
主料::蒜苗1把,
辅料::火腿半根,木耳5朵,
配料::油适量,盐1勺,生抽适量,鸡精适量,
蒜苗火腿炒木耳的做法步骤:
1.准备用料,蒜苗,木耳,火腿
2.蒜苗洗净切段
3.火腿切片
4.木耳泡发,摘成小朵
5.热锅加油,放蒜苗炒
6.接着放火腿片和木耳,煸炒
7.加点生抽
8.加盐,煸炒1分钟,加鸡精出锅
9.做好的蒜苗火腿炒木耳
蒜苗炒香干的做法
材料:
香干4片,蒜苗2棵,蒜2瓣,辣椒1只,黄豆酱2汤匙,生抽1汤匙,辣椒酱少许,糖少许,油,,
蒜苗炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,主要材料;
步骤2,香干切条;
步骤3,蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;
步骤4,锅中加适量油加热,倒入香干;调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡,盛出备用;
步骤5,锅中再加入适量油,小火,加入黄豆酱;
步骤6,再放入蒜片和辣椒煸出香味;
步骤7,加入香干转大火,加入生抽、辣椒酱和少许白糖,翻炒均匀;
步骤8,最后加入蒜苗,翻炒几下即可。
香干火腿炒肉
食材明细:
主料::香干适量,火腿适量,猪肉适量,
辅料::青椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,十三香适量,
香干火腿炒肉的做法步骤:
1.香干切片,肉切丝,火腿切片,辣椒切丝。
2.先炒香干片。
3.淋上生抽放点盐翻炒片刻,。
4.再放进肉丝炒匀。
5.再放进火腿片翻炒几下…。
6.再放进辣椒丝,在辣椒丝上放点盐再次入味。
7.将辣椒炒熟,调进十三香和鸡精,放一点点清水烧开出锅。
8.装盘上桌。
蒜苗香干炒肉的做法
身处异乡,怀念老家的味道。
材料:
香干片适量,肉片适量,料酒去腥1小匙,鸡精一点点,盐1小匙,蒜苗一小把,酱油一点点,水淀粉,泰椒一个,,
蒜苗香干炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,香干从中间片成薄片,这样更容易入味。
步骤2,蒜苗切段,肉切成薄片,泰椒切成小圈圈。
步骤3,热锅倒油先滑炒肉片,炒变色后加点生抽,加香干片一起翻炒,水淀粉放点温水,切记一点点就行千万不要太浓。放入锅中一起翻炒,最后下蒜苗翻炒几下出锅!蒜苗脱生即可,千万不要炒老了!
蒜苗炒蛋皮火腿
食材明细:
主料::蒜苗适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,味精适量,
蒜苗炒蛋皮火腿的做法步骤:
1.主要原料,自己种的蒜苗。
2.蒜苗洗净切段,火腿肠切竖丝备用。
3.鸡蛋充分打散备用。
4.将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。
5.将摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6.烧热油,葱花炝锅,放火腿肠炒到略微焦黄。
7.放蛋皮和蒜苗,盐味精。
8.翻炒均匀即可。
9.蒜苗炒蛋皮火腿。
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