食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?下面,小编为大家整理的“莴笋叶炒榨菜”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::莴笋叶一小把,榨菜一个,
辅料::鸡精少许,
莴笋叶炒榨菜的做法步骤:
1.材料:莴笋叶
2.榨菜
3.将莴笋叶洗净、捞出。
4.放在案板上切碎,待用。
5.将榨菜清洗一下。
6.放在案板上切成丝。
7.烧锅倒油烧热,下入切碎的莴笋叶翻炒一下。
8.接着,合入切好的榨菜翻炒翻炒。
9.然后,加点鸡精。
10.然后,加点鸡精。
11.炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
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豆豉炒莴笋叶
食材明细:
主料::莴笋叶适量,
辅料::蒜米适量,
配料::盐适量,味精适量,糖适量,豆豉适量,
豆豉炒莴笋叶的做法步骤:
1.莴笋叶洗净,摘成大小差不多的断。
2.锅内热油放入蒜米爆香后放入莴笋叶。
3.翻炒至莴笋叶变软。
4.加入适量盐。
5.加入几粒干豆豉。
6.放入少许糖。
7.加几颗味精。
8.再淋入一点油,拌均匀即可出锅了。
腐竹炒莴笋叶
食材明细:
主料::莴笋叶110克,腐竹50克,
辅料::蒜末适量,盐适量,味精适量,
腐竹炒莴笋叶的做法步骤:
1.食材:莴笋叶、腐竹(已泡发)、蒜末
2.将莴笋叶清洗一下。
3.放在案板上切碎,待用。
4.将已泡发好的腐竹放在案板上切碎,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
6.接着,下入切好的腐竹和莴笋叶翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
油豆腐炒莴笋叶
食材明细:
主料::油豆腐60克,莴笋叶125克,
辅料::盐适量,味精适量,
油豆腐炒莴笋叶的做法步骤:
1.食材:油豆腐、莴笋叶(已清洗切开)
2.将油豆腐放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻炒一下。
4.接着,合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即可。
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