中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“灯椒炒鸡翅”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::灯椒1个,鸡翅1个,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
灯椒炒鸡翅的做法步骤:
1.材料:灯椒、鸡翅(已煮熟)
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。
5.烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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灯椒炒虾蛄
食材明细:
主料::灯椒一个,虾蛄五个,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐少许,鸡精少许,
灯椒炒虾蛄的做法步骤:
1.材料:灯椒、虾蛄、姜片
2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
3.用剪刀剪开,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下,捞出。
5.放在案板上切成块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7.接着,下入虾蛄。
8.加适量的料酒。
9.翻炒一下。
10.然后,加一些水煮开,煮至虾蛄变色至熟。
11.最后,合入切开的灯椒。
12.加适量的生抽。
13.加适量的白糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味翻炒翻炒,即成。
17.出锅,装盘。
灯椒炒茭白
食材明细:
主料::茭白两根,灯椒一个,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
灯椒炒茭白的做法步骤:
1.食材:茭白、灯椒
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
7.接着,加适量的水。
8.翻炒翻炒至茭白和灯椒断生。
9.然后,加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.盛出,装盘。
灯椒炒茄子
食材明细:
主料::灯椒180克,茄子260克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
灯椒炒茄子的做法步骤:
1.食材:灯椒、茄子。
2.灯椒去蒂去籽和茄子去蒂清洗清洗,捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子和灯椒翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至茄子熟软。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即成。
灯椒炒牛蛙
食材明细:
主料::灯椒150克,牛蛙1只,
辅料::姜片适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
灯椒炒牛蛙的做法步骤:
1.食材:灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、牛蛙(已杀洗净)、姜片
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3.烧锅倒油烧热,下入剁好的牛蛙,搁入姜片,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水、加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味煮开煮上10分钟。
9.然后,合入切开的灯椒翻炒翻炒至断生,即可。
灯椒茭白炒土豆
食材明细:
主料::茭白1根,灯椒半个,土豆一个,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
灯椒茭白炒土豆的做法步骤:
1.材料:灯椒、茭白、土豆(已洗净去皮)
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8.接着,加适量的水煮开,煮至土豆断生熟软。
9.然后,合入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。
10.最后,加少许生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
开洋灯椒炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆310克,灯椒1个,开洋35克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
开洋灯椒炒毛豆的做法步骤:
1.食材:毛豆。
2.灯椒。
3.开洋(已泡)。
4.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5.将灯椒去蒂去籽洗净捞出。
6.放在案板上切成丁,待用。
7.随后,将毛豆下入清水锅中焯开,焯至断生至熟,捞出待用。
8.烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆和切好的灯椒翻炒一下。
9.接着,合入泡好的开洋翻炒翻炒至灯椒断生。
10.然后,加点盐、鸡精。
11.调味炒匀,即可。
灯椒炒龙头烤
食材明细:
主料::龙头烤100克,灯椒1个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
灯椒炒龙头烤的做法步骤:
1.材料:龙头烤、灯椒
2.将龙头烤去除内脏清洗一下、捞出。
3.用剪刀剪成段,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成条,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入剪成段的龙头烤翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒至断生。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
灯椒炒圆白菜
食材明细:
主料::灯椒275克,圆白菜270克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
灯椒炒圆白菜的做法步骤:
1.食材:灯椒(已去蒂去籽清洗撕开)、圆白菜(已撕开清洗)。
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜和灯椒翻炒一下。
3.接着,加适量的清水。
4.翻炒翻炒至熟。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
灯椒炒千张
食材明细:
主料::灯椒200克,千张155克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
灯椒炒千张的做法步骤:
1.食材:灯椒、千张。
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将千张放在案板上切开。
5.将切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好灯椒翻炒翻炒。
7.接着,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,合入焯好的千张翻炒一下。
10.最后,加适量的酱油。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀即成。
秀珍菇炒灯椒
食材明细:
主料::灯椒290克,秀珍菇135克,
辅料::酱油适量,白糖适量,盐适量,
秀珍菇炒灯椒的做法步骤:
1.食材:灯椒、秀珍菇(已清洗)。
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好灯椒翻炒翻炒。
5.接着,合入已清洗好的秀珍菇,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀即成。
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