食材指制作食物时所需要使用的原料,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?我们的小编特意搜集并整理了荷兰豆脆皮肠炒小素鸡,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::小素鸡1块,荷兰豆40克,脆皮肠3根,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
荷兰豆脆皮肠炒小素鸡的做法步骤:
1.材料:小素鸡、荷兰豆(已摘洗干净)、脆皮肠
2.将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
3.将小素鸡放在案板上切成小块,待用。
4.将已摘洗干净的荷兰豆下入清水锅焯开至断生,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
6.随后,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡和切好的脆皮肠翻炒一下。
7.接着,加适量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味翻炒,即成。
13.出锅,装盘。
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小银鱼炒荷兰豆
食材明细:
主料::小银鱼适量,荷兰豆适量,木耳适量,
辅料::蒜末适量,生姜丝适量,湘君府贡菜剁椒适量,盐适量,酱油适量,
小银鱼炒荷兰豆的做法步骤:
1.准备食材:荷兰豆,木耳,小银鱼。将荷兰豆、木耳焯水切丝,小银鱼适量。
2.热锅凉油,煸香蒜末和生姜末。
3.加入小银鱼翻炒几下,接着加入一勺湘君府贡菜剁椒。
4.紧接着加入荷兰豆和木耳丝。
5.加入适量的酱油、盐,翻炒均匀就好。
6.出锅。
荷兰豆炒素鸡豆腐的做法
荷兰豆脆脆搭配素鸡豆腐很合适
材料:
荷兰豆适量,素鸡豆腐两块,葱末'蒜末'姜,,
荷兰豆炒素鸡豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去筋洗净下锅焯水
步骤2,焯水后放凉
步骤3,素鸡豆腐两块切片
步骤4,切成这样就可以
步骤5,起锅放入葱末蒜末姜炒香'下荷兰豆翻炒'依次放入海鲜酱油糖'盐等调味料'然后放入素鸡豆腐翻炒'入味后出锅
炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆500g,肥瘦肉100g,
辅料::酱油只需一点点让肉变些颜色就行,盐适量,鸡精适量,红线椒2个,葱适量,油适量,姜适量,蒜适量,
炒荷兰豆的做法步骤:
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用,肉按肥瘦分开切好备用(形状随自己喜欢),红线椒洗净切圈备用,葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开,倒入荷兰豆淖水1到2分钟,倒出沥干水备用,炒锅加热放植物油,再把肥肉放进锅里煸炒直至出油,接着放瘦肉进去炒,肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可,放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下,倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟,放鸡精拌匀装盘即可
小贴士:
一定把荷兰豆两边的筋摘掉,淖水时不能过久,否则就不脆了,放酱油时千万注意,只放一点让肉稍微变色即可,别放多不然菜炒出来就黑了,即影响美观有影响口感
感谢您阅读“97美食网”的《荷兰豆脆皮肠炒小素鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题,希望您能喜欢!