食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下南瓜玉米汤,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::玉米数根,南瓜一小块,排骨400g,
辅料::马蹄少许,
配料::盐适量,鸡精适量,
南瓜玉米汤的做法步骤:
1.玉米南瓜马蹄洗净,玉米切小段,南瓜去皮切小块备用。
2.排骨洗净备用。
3.高压锅加适量清水,把全部材料放进去,加盖大火煮至上气,转小火煮40分钟。
4.下气后开盖,调入盐和鸡精即可食用。
97msw.cOm延伸阅读
龙骨玉米汤
食材明细:
主料::龙骨500克,马蹄400克,玉米400克,红萝卜700克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
龙骨玉米汤的做法步骤:
1.龙骨洗净,马蹄去皮洗净,备用
2.锅内注入清水,将马蹄,龙骨放入锅里
3.盖上盖,大火煮到上气改小火10分钟。
4.红萝卜,玉米洗净,红萝卜去皮切小块,玉米切小段
5.将切好的玉米,萝卜放入锅里大火煮到红萝卜玉米熟透。
6.枸杞用清水泡洗干净,等汤煮好时,加进去,略煮,加上调料即可
7.出锅
小排玉米汤
食材明细:
主料::小排500g,玉米500g,竹笋200g,
辅料::盐适量,
小排玉米汤的做法步骤:
1.小排放锅里焯水
2.焯好水的小排洗净放入高压锅
3.竹笋切滚刀块洗净后放入高压锅
4.把玉米切段后也放入高压锅
5.盖上盖子煮,等有气体排出时,调小火闷一会就好了
骨头玉米汤
食材明细:
主料::猪腿骨一根,玉米一根,
辅料::枸杞适量,葱姜适量,
配料::盐适量,料酒适量,白糖适量,
骨头玉米汤的做法步骤:
1.猪骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
2.姜切片,葱切段备用。
3.玉米切块备用。
4.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
5.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。
6.放入玉米和枸杞,中小火继续炖煮。
7.炖1个半小时后,放入适量盐调味即可。
小贴士:
汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右,太长了也不好。
海带玉米汤
海带玉米汤,玉米赏心悦目的黄色妥妥贴贴地绽放着,几根菌菇淡淡洁白羞涩的点缀着,长长纤细的海带丝轻盈的摇曳着。
材料:
主料:海带30克,玉米1根,蟹味菇150克,,
辅料:葱1段,姜3片,香油适量,胡椒粉适量,食盐4克,,
海带玉米汤的做法步骤:
1. 准备材料。
2. 干海带丝用温水泡软。
3. 蟹味菇去根,洗净。
4. 玉米切段。
5. 砂锅中,放入海带丝,玉米段,加适量清水。
6. 再放入蟹味菇
7. 葱、姜,大火烧开。
8. 转小火煲40分钟即可。
猪脚玉米汤
食材明细:
主料::前猪脚2个,玉米2个,
辅料::枸杞3粒,秀珍菇20克,葱2棵,
猪脚玉米汤的做法步骤:
1.准备好食材,葱尽量少放,提示:正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可,如果产妇食用此汤,则葱放的越少越好,姜则可省略不用,盐则更要越少越好。
2.猪脚洗干净后,放入锅内加水煮开
3.玉米切小段备用
4.玉米在锅内加水煮开捞出
5.秀珍菇洗净撕小条
6.葱一半切段,一半切成葱花
7.猪脚煮开后,捞出浮沫至汤清
8.用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫
9.用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以,在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片,按煲汤键即可
10.煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片,捞出汤面油花,再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟,产妇食用此汤,汤水可多加一些,猪脚少一些,,以免熬成浓汤
11.放入秀珍菇、盐煮2分钟,普通人吃此汤的话可以再撒点葱花,如果是产妇建议不放或少放,盐更要少
12.将美汤装碗,放入枸杞装饰,美味即享!
小贴士:
1、坐月子忌饮食过咸、辛辣、寒凉生冷食物,味精、辣椒、生姜产妇饮食中尽量别放
2、忌浓汤,熬汤汤水可以多放一些起到稀释作用,产后喝浓汤容易发胖、体态变形,而且宝宝也会通过产妇的乳汁影响引起腹泻。
3、为防止消化不良,煮好后汤中玉米,可不让产妇食用
相信《南瓜玉米汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!