食材在我们生活中随处可见,它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化,你对哪些食材了解较多?也许下面的“快手懒人餐之莲白肉丝”正合你意!供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::肉丝二两,
辅料::莲白半斤,盐适量,味精5g,鸡精5g,豆瓣酱5g,蒜米5g,
快手懒人餐之莲白肉丝的做法步骤:
1.把肉切丝,码味,码味加盐,味精,水,玉米芡粉
2.莲白切丝
3.锅中加油,烧至五成油温下入肉丝。白莲白菜丝。搅拌均匀后倒出漏勺待用
4.锅中加油,放入豆瓣酱,蒜米炒香,倒入过油的莲白肉丝。加味精,鸡精,翻炒均匀即可
5.炒好的莲白肉丝起锅装盘即可
小贴士:
莲白肉丝过油和翻炒的时候一定要快,
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快手懒人餐之凉拌粉丝
食材明细:
主料::粉丝一包,胡萝卜一根,
辅料::盐适量,白醋适量,辣椒油适量,葱丝适量,蒜末适量,姜末适量,
快手懒人餐之凉拌粉丝的做法步骤:
2.将所有食材放在一起,拌匀
3.可以吃啦
快手懒人餐之西红柿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋适量,西红柿适景,
辅料::葱花适量,糖适量,盐适量,
快手懒人餐之西红柿炒蛋的做法步骤:
1.准备好材料
2.西红棉用开水烫一下,剥皮切块,鸡蛋打散葱切好!
3.先炒鸡旦,炒好盛出来再炒西红柿
4.个人喜欢在炒西红柿时放勺糖,放点水煮烂点
5.西红柿炒熟后放鸡蛋,盐翻炒均匀
6.最后放葱花装盘!
快手懒人餐
食材明细:
主料::排骨适量,玉米半根,白萝卜半根,胡萝卜半根,
辅料::姜一块,盐一勺,胡椒粉适量,
快手懒人餐的做法步骤:
1.排骨洗净斩段,萝卜切块,玉米也切好
2.切的同时烧多砂锅水
3.水开后把所有材料放进去开大火煮
4.开锅后撇清浮沫盖好中火煮二十分钟
5.最后放盐,胡椒粉调味,大口喝汤,大口吃肉吧!
小贴士:
喝汤的菜要少放盐,吃排骨味轻可沾点酱油!
快手懒人餐之青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,花生油适量,
快手懒人餐之青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备青椒两个
2.去除青椒蒂和种子,切成四块
3.再切成大小均匀的滚刀片
4.葱、姜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
5.鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液
6.热锅加入适量的花生油,倒入搅拌好的鸡蛋液
7.炒香后盛入碗中备用
8.炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
9.倒入切好的青椒片翻炒均匀,再加入适量的盐调味儿
10.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅
11.装入盘中,成品!
懒人快手餐之西红柿鸡蛋面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋一个,西红柿两个,
辅料::花生油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,
懒人快手餐之西红柿鸡蛋面的做法步骤:
1.准备食材
2.西红柿去皮(用烧开的水烫两分钟这样容易去皮)
3.西红柿切丁
4.鸡蛋打碗里,搅拌均匀
5.葱切花
6.锅烧干加适量花生油,放葱花炒香
7.加西红柿滴酱油,加点盐翻炒至西红柿软出汁
8.加适量饮用水烧开
9.水沸腾后加适量面条用筷子搅动防止粘一块或粘锅
10.面条烧开后将蛋液倒进去用筷子搅动(快速搅动蛋花小,慢速搅动则蛋花大),然后烧开加少量饮用水再烧开即可
11.出锅
快手懒人餐之,方便面
食材明细:
主料::方便面一包,青菜适量,火锅丸子适量,鸡蛋一个,
辅料::方便面料包适量,
快手懒人餐之,方便面的做法步骤:
3.丸子熟透后加入方便面继续煮,同时打一个鸡蛋,不要把鸡蛋打散,别动它,定型了就是一个完整的荷包蛋
4.出锅前加入适量青菜即可
5.出锅,完成!开动吧?
快手懒人餐之仙草芋圆
食材明细:
主料::芋圆适量,
辅料::红豆适量,冰沙适量,奶茶适量,醪糟适量,
快手懒人餐之仙草芋圆的做法步骤:
1.首先把芋圆放入锅中煮好
2.同样的把西米露也煮好备用
3.冲一杯咖啡味道的奶茶然后冷藏备用
4.打开一罐蜜豆,大概舀两勺即可
5.把蜜豆与芋圆沙冰还有奶茶之类的混合在漂亮的碗中即可大功告成
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