任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材的看法是怎么样的呢?以下由小编收集整理的《虾皮丝瓜汤》,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::丝瓜1根,虾皮30g,鸡蛋1个,
辅料::盐少许,鸡精少许,
虾皮丝瓜汤的做法步骤:
1.备料。
2.丝瓜切片。
3.虾皮小火炒成金黄色。
4.锅中放入适量的水。
5.水开后加入丝瓜。
6.丝瓜变色后加入少许的盐,鸡精勾芡,将鸡蛋打入关火。
7.点上点香油即可享用。
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虾皮紫菜丝瓜汤
食材明细:
主料::丝瓜1根,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::鲜鸡汁适量,盐适量,
虾皮紫菜丝瓜汤的做法步骤:
1.食材:丝瓜。
2.紫菜、虾皮。
3.鲜鸡汁。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.锅置火上倒入清水烧开。
7.接着,将切成片的丝瓜下入沸水中。
8.然后,合入紫菜和虾皮搅动一下煮开。
9.最后,加点盐、鲜鸡汁调味,即可。
丝瓜虾皮汤的做法
超级下饭的丝瓜汤,做法也超简单
材料:
丝瓜2根,盐适量,开水适量,鸡精一小勺,虾皮一小把,蚝油一勺,
丝瓜虾皮汤的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜去皮
步骤2,切成滚刀
步骤3,油热之后下丝瓜,这个时候可以加入适量的盐,翻炒至微微变色,加虾皮继续炒
步骤4,加入适量开水,蚝油,出锅前加少许鸡精
步骤5,成品
虾皮丝瓜汤的做法
炎炎夏日,真是动一动就是一身汗。夏天的高温会让人的内循环加速,出汗多,要注意补水。而夏天的阳光充足,也是补钙的好时候。经常说夏天煲汤宜清淡,总是用骨头来煲汤就有点腻。这个汤虾皮配上清甜可口的丝瓜,对小朋友的补钙或是孕妇、老年人的补钙都非常有效,既清淡还能补钙,是一款难得的夏日家庭靓汤。虾皮的营养价值十分高,就蛋白质一项来说,它就远远高于大黄鱼、牛肉、鸡肉等;另外一个特征是它的矿物质的数量比起同类食品丰富得多,除了含有一般肉类缺乏的碘之外,钙磷铁十分丰富。所以民间有个叫法“钙库”。
材料:
虾皮30克,丝瓜1条,瘦肉100克,生姜3片,盐,油,
虾皮丝瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,丝瓜去皮切滚刀块;
步骤3,瘦肉切片,加少许盐、油拌匀;
步骤4,锅中加点油烧热,先把丝瓜翻炒一下;
步骤5,然后加水3碗,再下虾皮和瘦肉,煮开滚至刚刚熟,下盐调味即可。
丝瓜虾皮鱼丸汤
食材明细:
主料::丝瓜一个,虾皮一小把,鱼丸八个,紫菜一小块,
辅料::盐适量,鸡精适量,香油几滴,香菜一颗,
丝瓜虾皮鱼丸汤的做法步骤:
1.丝瓜去皮切片
2.烧开水放入鱼丸和虾皮煮开
3.放入丝瓜再煮开,调入适量盐
4.放紫菜,待紫菜散开后调入鸡精调味,关火滴入几滴香油洒上香菜即可
5.成品图
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