食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“雪菜四季豆 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::四季豆300g,雪莱30g,
辅料::盐少许,鸡精适量,
雪菜四季豆的做法步骤:
1.四季豆去筋摘成约寸长的段洗净。
2.雪莱洗净清水泡约十分钟沥干水。
3.锅内倒油加热至7丶8成热下雪菜炒出香味。
4.四季豆下锅。
5.翻炒均匀至四季豆变色,加入少量食盐及小半碗清水翻匀,盖上锅盖中火继续加热2至3分钟至四季豆断生。
6.加入鸡精炒匀出锅装盘。
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雪菜肉末炒四季豆
食材明细:
主料::肉末适量,雪菜适量,四季豆适量,
辅料::干辣椒适量,大蒜适量,料酒适量,
雪菜肉末炒四季豆的做法步骤:
1.四季豆洗净,掐掉老筋,切花生大小的丁。
2.锅中加水烧开,放入四季豆,加入适量盐,将四季豆焯熟,捞出,沥干水分。
3.大蒜切末,干辣椒切段。
4.平底锅中倒油,放入肉末翻炒。
5.将肉末炒散,炒出油,放入干辣椒段。
6.倒入适量料酒。
7.倒入雪菜和四季豆翻炒。
8.炒匀后,加入蒜末,搅拌均匀。不用加盐,雪菜的咸味足够了。
梅菜四季豆
食材明细:
主料::梅干菜适量,四季豆适量,蒜适量,指天椒适量,
梅菜四季豆的做法步骤:
1.准备好材料,四季豆摘洗干净。
2.四季豆切段、蒜、指天椒切丁。
3.热锅冷油下蒜和指天椒爆香。
4.四季豆下锅大火快炒。
5.梅干菜加入锅中与四季豆同炒。
6.四季豆熟透调入少量盐和味精。
小贴士:
四季豆一定要炒熟,不然会中毒。
感谢您阅读“97美食网”的《雪菜四季豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题,希望您能喜欢!