好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过收集,小编为您献上百合炒瘦肉,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::鲜百合适量,瘦肉适量,
辅料::青豆适量,
配料::生抽适量,盐适量,姜沫适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,
百合炒瘦肉的做法步骤:
1.瘦肉和鲜百合。
2.把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
3.锅里的开水不要倒了,把青豆也焯熟备用。
4.瘦肉洗净切成条,然后用生抽和盐腌半个小时,然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
5.热锅下油,爆香姜沫。
6.接着放入瘦肉滑炒,淋入一点料酒继续翻炒一会。
7.等肉变色后,在(6 )里放入焯熟的百合和青豆翻炒。
8.加适量的白糖继续翻炒一会。
9.最后加鸡精出锅。
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百合瘦肉绵粥
食材明细:
主料::百合1个,瘦肉100克,
辅料::大米半杯,葱适量,细盐适量,
百合瘦肉绵粥的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将瘦肉及大米洗净入破壁机。
3.再加入平时粥的水量。
4.上盖通电,选择绵粥模式进行煮粥。
5.粥煮好后再加入百合,焖五分钟即可。
6.最后加入香葱及细盐调味即可。
7.这样子一份百合瘦肉绵粥就完成了
莲子百合瘦肉煲(1)
食材明细:
主料::干莲子60g,瘦肉300g,百合30g,红枣10g,
辅料::姜5g,盐2g,
莲子百合瘦肉煲的做法步骤:
1.莲子用热水浸泡至发胀,百合去杂质洗净。
2.把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。
3.将锅烧热加入油,放入姜再加入肉块炒,烹料酒炒至水干。
4.放入适量的水,再放入莲子、百合、红枣。
5.猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉至熟烂,出锅前加入适量盐。
6.大功告成,营养好滋味。
小贴士:
莲子芯的味道有一点苦,如果在意的朋友可以去掉莲子芯。
芹菜炒百合
食材明细:
主料::芹菜适量,百合适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::糖适量,淀粉适量,盐适量,
芹菜炒百合的做法步骤:
1.芹菜洗净斜切成段,干百合泡软,葱姜切丝
2.开水锅里放盐和油,目的是使芹菜更加翠绿
3.将芹菜百合焯下水
4.热油放入葱姜
5.放入芹菜百合
6.事先兑好的糖淀粉汁
7.芹菜百合快速翻炒30秒后加入糖淀粉汁,快速翻炒后出锅
8.盛入盘中
百合炒肉片
食材明细:
主料::猪后腿肉约200g,百合250g,
辅料::盐适量,姜适量,蒜适量,
百合炒肉片的做法步骤:
1.原料:百合五个、猪后腿肉200g左右,姜和蒜适量。
2.百合洗净,掰成一瓣一瓣滴,猪后腿肉肥瘦分开切片。
3.姜和蒜切小片。
4.锅中坐油。
5.油热后先放入肥的猪肉片, 小火煸炒出猪油。
6.放入瘦肉片翻炒。
7.肉片变色后 放入姜和蒜片继续翻炒片刻。
8.最后放入百合翻炒约5分钟,调入适量盐即可出锅如果怕糊可以加一点点水,我木有加水,炒出来特别香O(∩_∩)O~~
百合炒肉
食材明细:
主料::兰州百合6头,
辅料::猪肉100克,
配料::盐适量,生抽3滴,鸡粉1小勺,白胡椒粉1小勺,
百合炒肉的做法步骤:
1.准备材料。百合洗净后掰开,猪肉切片。
2.起油锅,烧热后放入肉片
3.煸炒至肉片卷边,变透明,微微焦黄色。
4.倒入百合,大火翻炒1分钟,调味即可。
5.装盘。
小贴士:
兰州产的百合,个大,甜甜的,面面的。
感谢您阅读“97美食网”的《百合炒瘦肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题,希望您能喜欢!