食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?为此,小编从网络上精心整理了《丝瓜鸡蛋面------清淡又营养》,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::丝瓜适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,猪油适量,高汤适量,鸡精适量,调味鲜适量,
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:
1.丝瓜去皮切丝,鸡蛋1个,煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。
2.鸡蛋打入碗中
3.加点盐蒸熟
4.锅里放进猪油烧热,倒进切好的丝瓜
5.加盐炒熟
6.加入高汤煮开
7.倒进蒸熟的鸡蛋
8.再倒进煮好的面条
9.烧开,调入鸡精,调味鲜。
10.出锅装盘。
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清淡丝瓜汤
食材明细:
主料::丝瓜1根,
辅料::虾米适量,葱适量,
配料::盐适量,鸡精适量,油适量,淀粉适量,
清淡丝瓜汤的做法步骤:
1.将丝瓜去皮、洗净、切块。
2.葱切细段。
3.热锅倒油,爆香葱花。
4.将丝瓜放入翻炒。
5.加水,煮开。
6.加入适量虾米、适量盐和鸡精。
7.勾芡出锅。(我忘记勾芡了)
小贴士:
丝瓜性寒,能治鼻窦炎、咽喉炎,还能治风寒咳嗽,美容抗衰老,是夏天清凉的好食物。
煎鸡蛋丝瓜面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,丝瓜适量,
辅料::盐适量,油适量,调味鲜适量,香油适量,生抽适量,
煎鸡蛋丝瓜面的做法步骤:
1.食材。
2.先煎蛋,
3.煎熟,
4.另放油放进丝瓜条,
5.放点盐炒匀,
6.放清水,
7.煮熟,撒上调味鲜提鲜,
8.锅里放清水浇开下入面条,
9.放点盐,
10.将面条煮熟,
11.捞进碗里,
12.放上煮好的丝瓜,
13.淋上香油,生抽。
14.放上煎好的鸡蛋即成。
清淡蔬菜面
食材明细:
主料::面适量,
辅料::鸡精适量,
配料::鲜蔬菜适量,高汤适量,木耳适量,
清淡蔬菜面的做法步骤:
1.准备好高汤1小碗,
2.煮好的面条放入冷水里冷却,
3.煮好的面条放入冷水里冷却,
4.锅里倒进高汤烧开,放进冼好的鲜蔬菜和木耳,再放点盐入味。
5.再放进煮好的面条,
6.加入鸡精即可出锅。
夏季清淡菜——丝瓜炒蛋
食材明细:
主料::丝瓜一根,鸡蛋三个,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,
夏季清淡菜——丝瓜炒蛋的做法步骤:
1.准备材料:丝瓜去皮切小块 鸡蛋打入碗中打散加入一些水 这样炒出来的鸡蛋会嫩一些
2.锅内入油烧至8分热
3.下鸡蛋液煎至两面金黄 火大一些 这样鸡蛋外焦里嫩
4.加入丝瓜翻炒
5.待丝瓜炒蔫,加入盐、鸡精、生抽适量 出锅即可
6.味道还不错哟~
7.来一份!吃一点吧~
清淡小炒菜~丝瓜面筋
食材明细:
主料::丝瓜适量,
辅料::虾皮适量,黑木耳适量,面筋适量,
配料::盐适量,香油适量,淀粉适量,
清淡小炒菜~丝瓜面筋的做法步骤:
1.面筋为了更好的入味 ,小的不用切,大一点的切成两半。木耳揪成小块
2.丝瓜去皮切成小滚刀块,为防止变黑可放进淡盐水里泡一下
3.锅中放一点油,放入虾皮煸香
4.之后放入面筋和煮熟后的木耳,加些水煮一会儿
5.下入丝瓜 翻炒两下加入少许水 ,一点盐,水不要太多 丝瓜会出水,盐一点点就可以 不要太咸
6.待丝瓜变软 调一点水淀粉勾薄芡,出锅前淋上几滴香油即可!
小贴士:
水不要一次加满,加很多 以免丝瓜出水后汤汁太多 而丝瓜已经变烂了。
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜鸡蛋面------清淡又营养》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜的营养价值专题,希望您能喜欢!