不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?为此,小编花时间整理了杏鲍菇炒饭,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,剩米饭适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
杏鲍菇炒饭的做法步骤:
1.杏鲍菇洗干净切成小丁.
2.热锅入油,放入杏鲍菇.
3.翻炒三,四分钟.
4.在放入米饭.
5.加一勺盐,一勺酱油翻炒至米饭松散.
6.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
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金灿灿的杏鲍菇蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::鸡蛋两个,杏鲍菇适量,
配料::盐适量,油适量,
金灿灿的杏鲍菇蛋炒饭的做法步骤:
1.鸡蛋打好,加入盐,备用。
2.杏鲍菇切片备用。
3.将米饭加入蛋液中。米饭一定不要现蒸,要有干干的感觉。
4.拌好,使每一粒米饭都沾上蛋液。
7.金黄金黄的哦
小贴士:
这样做出的蛋炒饭,每一粒米饭都裹上了一层蛋液,炒出来特别有嚼劲,而且很香的哦。
酱油杏鲍菇炒饭的做法
简单的调料,做出颜色诱人喷喷香的炒饭,利仁电饼铛高品质不沾工艺,炒出的米饭底层焦焦的,香到停不了口╮(╯▽╰)╭。此菜谱大约两个人的量参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
隔夜饭400克,杏鲍菇一根(150克),洋葱半个(50克),小葱两根,蛋一枚,老抽一勺,盐一小勺,,
酱油杏鲍菇炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,杏鲍菇,洋葱,小葱都切丁,蛋打散
步骤3,电饼铛放少许油,把蛋炒散,用铲子铲碎,盛出备用
步骤4,电饼铛不放油,把杏鲍菇放入煸炒出水分,煸干水分盛出备用
步骤5,电饼铛放油,煸香洋葱,如果不喜欢洋葱的味道可以放配料表中的一半
步骤6,放入米饭炒散
步骤7,放入一勺老抽,翻炒均匀
步骤8,放入杏鲍菇和鸡蛋碎翻炒匀
步骤9,放入一小勺盐炒匀
步骤10,出锅前撒上葱花炒匀即可
步骤11,成品
步骤12,成品
步骤13,成品
杏鲍菇培根蛋炒饭的做法
昨天刚煮好米饭,老公打电话说不回家吃法,剩下了一大碗米饭。第二天做炒饭最好。把冰箱里零零碎碎的食材搭配起来,一份颜色漂亮、营养均衡的香喷喷蛋炒饭就出来啦
材料:
米饭1大碗,鸡蛋2个,杏鲍菇1根,培根2片,熟豌豆适量,胡萝卜适量,油适量,盐适量,葱适量,,
杏鲍菇培根蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,把杏鲍菇、培根、胡萝卜切丁
步骤3,鸡蛋炒熟盛出
步骤4,锅中放油,煸炒杏鲍菇、胡萝卜、培根
步骤5,再放入鸡蛋、豌豆翻炒
步骤6,放入米饭,把米饭充分散开
步骤7,放盐
步骤8,最后撒上葱花翻炒一会即可
三鲜炒饭——胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,鸡蛋一只,
辅料::洋葱适量,
配料::米醋适量,生抽适量,麻油适量,
三鲜炒饭——胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭的做法步骤:
1.把胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切碎丁。鸡蛋打下。
2.米饭可先打散。
3.锅里入油,先入洋葱丁,炒香。
4.加入鸡蛋。滴入米醋,用锅铲角打在锅里打圈,炒香鸡蛋。
5.入杏鲍菇、和胡萝卜丁,炒香。
6.入米饭翻炒。
7.米饭炒开,炒香。入生抽和麻油、食盐调味就可以出锅。
【炒饭】腊肉炒饭
食材明细:
主料::腊肉适量,米饭适量,
辅料::鸡蛋3个,香葱少许,萝卜删除,
配料::盐适量,料酒1勺,
【炒饭】腊肉炒饭的做法步骤:
1.将食材准备好。
2.切好香葱,胡萝卜,腊肉,各切好备用。
3.鸡蛋3个搅拌好。
4.将蛋液倒一半在米饭上,搅拌均匀,使米饭裹住蛋液。
5.锅内倒油,把鸡蛋煎好后,搅成块状,出锅备用。
6.留余油,把萝卜丁倒入翻炒下,也出锅备用。(煸炒下的胡萝卜素容易被人体吸收)
7.锅内重新倒少许油,把腊肉煎香。
8.然后把米饭倒入翻炒。
9.翻炒至米饭变成一粒粒的时候,加入盐半勺。(腊肉有点咸了,所以不许要加太多盐)
10.再倒入料酒1勺。
11.立刻关火,把锅盖盖上焖2分钟。(料酒会让米饭增香)
12.最后开盖把鸡蛋,萝卜丁和香葱撒上,翻炒均匀即可。看,好丰富的色彩呢。
13.漂亮的炒饭出锅了。
红焖杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::小葱末适量,
配料::生抽适量,鸡精适量,糖适量,水淀粉适量,鲍鱼汁适量,
红焖杏鲍菇的做法步骤:
1.准备杏鲍菇适量
2.杏鲍菇切片备用
3.将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用
4.锅中加入杏鲍菇备用
5.加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开,转小火焖8-10分钟
6.加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后,撒上小葱末后出锅
7.鲜香可口,感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧!
小贴士:
1、建议杏鲍菇炒制前先焯水,可是杏鲍菇口感更好,更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后,吃时有吃素鲍的感觉,做法简单、方便,各位可以尝试一下啦。
玉米杏鲍菇
食材明细:
主料::玉米粒两勺,杏鲍菇两个,柿椒半个,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜两片,蒜5瓣,
玉米杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切片,柿椒切丁,姜切丝,蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜,放入杏鲍菇,柿椒,玉米翻炒
3.锅中加少许水,焖至杏鲍菇软透
4.锅中水快收尽时,加盐和鸡精,稍翻炒即可
肉末杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,
辅料::肉末150克,甜椒一小块,
配料::葱姜蒜末适量,嫩肉粉适量,水淀粉适量,豆瓣酱适量,生抽适量,耗油适量,香油适量,
肉末杏鲍菇的做法步骤:
1.原材料图
2.肉末里加生抽、嫩肉粉搅拌均匀
3.彩椒切细,杏鲍菇切片
4.甜椒切细,杏鲍菇切片
5.锅里烧开水,滴几滴香油,杏鲍菇焯水一分钟
6.焯水后冲凉水
7.锅里放油爆香葱姜蒜末
8.放入肉末翻炒
9.放入剁细的豆瓣酱、甜椒翻炒
10.放小半碗水烧开
11.杏鲍菇放入煮两分钟入味
12.倒入水淀粉
13.出锅了
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