不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下马蹄包菜卷,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::包菜适量,马蹄适量,猪肉沫适量,小葱适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,生姜适量,淀粉适量,
马蹄包菜卷的做法步骤:
1.马蹄削皮备用
2.猪肉剁成沫,马蹄剁成小粒,放入生姜沫,淀粉,盐,鸡精,小葱拌勻
3.包菜洗净备用
4.锅中水烧开后放入包菜烫至段生
5.烫好的包菜去除菜梗,放入馅料
6.卷一下后两边对折,再卷
7.包好的菜卷
8.小葱烫下打结,放入蒸5分钟,根据个人的喜好搭配一些蘸汁,这样才会更美味
97msw.coM精选阅读
【花样包菜】包菜早餐卷
食材明细:
主料::包菜叶3片3片,
辅料::油条1根,黄瓜1根,
配料::番茄酱10克,盐5克,
【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤:
1.买好的包菜。
2.买的的油条1根。
3.黄瓜洗净切长条待用。
4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。
5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上,放上油条和黄瓜条。
6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。
7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。
小贴士:
烫包菜叶时,别烫太老,以免发粘。
包菜烤鸭卷
食材明细:
主料::包菜适量,烤鸭适量,肉末适量,
辅料::洋葱适量,番茄适量,鸡蛋适量,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,淀粉适量,黑胡椒粉适量,
包菜烤鸭卷的做法步骤:
1.肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会
2.洋葱切成末,切蒜末
3.放腌渍好的肉末中搅匀
4.烤鸭去骨切成小丁
5.放入肉末中再次搅匀,加适量盐、糖、淀粉搅匀备用
6.锅中放水烧开加少许盐,放入包菜和葱焯一下入凉水,捞出备用
7.取一片包菜,放上烤鸭馅料卷起来,用葱扎一下
8.入锅中蒸15分钟左右
9.番茄切成小丁备用
10.锅中入油,放入番茄丁煸炒一下出汁,没有包完的馅料我也放进去了,加一点盐、糖、蚝油炒匀,浇在蒸好的烤鸭卷上即可
喜欢《马蹄包菜卷》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了手撕包菜专题,希望您能喜欢!