没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?相信你应该喜欢小编整理的双椒炒火腿,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::青椒6个,火腿1根(大的),尖椒1个,
辅料::葱花适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,姜适量,花生油适量,
双椒炒火腿的做法步骤:
1.将青椒和火腿分别切成条状。
2.将尖椒切好,准备好葱花和姜丝。
3.起火,倒入适量花生油,油热后放入葱花和姜丝,炒出葱香味后放入青椒、尖椒和火腿,同时翻炒。
4.翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油,继续翻炒。
5.翻炒均匀后加入适量盐,翻炒。
6.青椒八分熟时放入适量鸡精,翻炒至青椒熟了之后,装盘。
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双椒火腿炒米虾
食材明细:
主料::火腿适量,米虾适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,生抽适量,
双椒火腿炒米虾的做法步骤:
1.火腿,米虾,辣椒。
2.将辣椒和火腿切丝。
3.油烧热放进米虾炒……
4.再放进火腿丝炒匀。
5.再放进辣椒丝放点盐炒香。
6.调入味精,淋上生抽炒匀出锅。
7.炒好的双椒火腿炒米虾。
双椒火腿披萨
食材明细:
主料::披萨面饼:高筋面粉300克,水195克,黄油20克,细砂糖15克,干酵母5ml,盐5ml,奶粉12克,
辅料::比萨酱料:西红柿460克,大蒜3个,黄油22克,洋葱95克,比萨草7ml,盐5克,黑胡椒粉5ml,糖1勺,披萨馅料:玉米适量,青红椒适量,火腿适量,马苏里拉适量,
双椒火腿披萨的做法步骤:
1.准备西红柿丁、洋葱丁.蒜3瓣切碎、黄油
2.锅中放黄油溶化
3.放入洋葱大蒜炒一分钟左右
4.炒出香味后放西红柿大火炒
5.放糖、黑胡椒粉、比萨草.小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅
6.比萨酱完成
7.把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团
8.拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状.烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟
9.准备.青红椒丁、玉米
10.火腿片和丁
11.把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟.烘干水分
12.烘干
13.刷上自制的酱
14.撒上一层马苏里拉
15.撒上火腿丁
16.在撒一层马苏里拉
17.在放上一层青红椒、玉米丁
18.撒一层马苏里拉
19.铺上火腿片
20.放烤箱里烤10分钟后,取出在撒上一层马苏里拉.马上放回烤箱里在烤5分钟
21.烤好后
22.拉丝效果还不错
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