食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?以下“花肉青菜炒豆皮”由小编为大家收集整理,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::豆丝适量,五花肉适量,青菜适量,
辅料::大蒜头适量,红辣椒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,
花肉青菜炒豆皮的做法步骤:
1.准备材料,豆皮,我只买了一小半。
2.买回的豆皮洗一下切成丝。
3.青菜洗净切段。
4.红辣椒切片,蒜切粒。
5.五花肉切片。
6.锅中放入五花肉煸出油脂。
7.放入红椒和蒜粒煸香。
8.放入一勺酱油翻炒均匀。
9.放入青菜翻炒至青菜刚刚变软。
10.放入豆丝翻炒几下。
11.沿锅边淋入一点水。
12.放入盐调味。
13.放入鸡精翻炒均匀,关火。
14.成品。
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青菜炒豆皮的做法
简单的素菜也能吃出美味
材料:
豆皮80克,青椒100克,盐4克,鸡精2克,
青菜炒豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,豆皮提前泡上
步骤2,青椒切成小条
步骤3,锅里加入油加入青椒
步骤4,然后快速炒至变色
步骤5,在加入泡好的豆皮
步骤6,不停的翻炒
步骤7,在加入盐
步骤8,炒至豆皮熟
步骤9,炒好后加入鸡精炒匀
步骤10,炒好装盘
豆皮木耳炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,木耳适量,豆皮适量,
辅料::葱适量,蒜头适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,
豆皮木耳炒五花肉的做法步骤:
1.熟五花肉切薄片
2.豆皮用水煮开去除豆腥味,捞出过冷水洗干净后切条
3.木耳洗净切成小朵
4.葱切段,姜,蒜头备用
5.热锅将五花肉煎出油,两边煎至金黄
6.放入姜,蒜粒爆香
7.放入木耳翻炒均匀
8.少许酱油调色,盐调味,洒上少许水焖一小会
9.最后放入葱段,洒上胡椒粉
10.成品。
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