食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?我们的小编特意搜集并整理了清蔬汤圆,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::小汤圆适量,青菜适量,胡萝卜丝适量,
辅料::盐适量,色拉油适量,料酒适量,鸡精适量,
清蔬汤圆的做法步骤:
1.准备材料,青菜洗净备用,上班了没时间,就用了速冻的小汤圆,你也可以自己搓一搓。
2.起油锅放入青菜炒几下,加水,加适量盐、黄酒
3.另起锅将小汤圆煮至浮起捞出。
4.将小汤圆倒入青菜锅里加入胡萝卜丝再煮一分钟放入鸡清即可。
5.一款软糯可口的汤圆上桌了!
97Msw.com相关知识
天然彩蔬汤圆
食材明细:
主料::糯米糯适量,热水适量,食用油适量,馅料黑芝麻粉适量,蜂蜜适量,白糖适量,牛奶适量,
辅料::圣女果适量,南瓜粉适量,菠菜粉适量,紫薯粉适量,
天然彩蔬汤圆的做法步骤:
1.圣女果洗净切半。
2.用搅拌机加少许水搅拌均匀成糊状。
3.用细筛过滤成汁。
4.用圣女果汁和面。
5.南瓜粉加入糯米粉中先搅拌均匀,先倒入适量热牛奶,少许室温水和成软硬适度的面团。
6.菠菜粉与糯米粉和成面团。
7.紫薯粉和成均匀的面团。
8.一共和成五种颜色的糯米团(每种面团和好加一点油再和匀),圣女果面团多了些。
9.黑芝麻粉是现打的粉,根据个人口味加入适量白糖、蜂蜜和匀再分成10g/每个的小球型(冷冻用时取出)方便包制。
10.我先每种颜色揪出2个剂子,22g/每个。
11.将彩蔬汤圆逐个包好,团圆型。
12.彩蔬汤圆装入盘中很细腻光滑、颜色漂亮。
13.水烧开下锅煮制(因是天然蔬菜粉),下锅后的汤圆色彩斑斓、非常美观。
14.汤圆煮至飘上来即已熟。
15.盛出4种颜色的汤圆,不塌、不破、不漏馅,个个饱满、晶莹剔透。
16.天然彩蔬汤圆营养丰富、色泽鲜艳、口感软糯香甜。
清炒春蔬
食材明细:
主料::白玉菇1柄,胡萝卜1根,荷兰豆10个,秋葵5个,玉米笋5个,山药1小段,
辅料::盐适量,油适量,
清炒春蔬的做法步骤:
1.山药去皮切成段,胡萝卜切成段,白玉菇去掉杂质。
2.锅中烧开水,加少许盐和油,将蔬菜放入稍微汆烫,捞起放入凉水中。
3.锅中放入少许油,加入蔬菜略炒,起锅时加入盐调味即可。
小贴士:
这道菜中的蔬菜本身的味道已经十分好,所以不需过多烹调,也不需要过多的调料。
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