食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别从网络上整理了酿馅尖椒,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::尖椒4个,肉馅200g,
辅料::蛋清1个,盐适量,葱花适量,蚝油适量,黑胡椒碎适量,鸡精适量,
酿馅尖椒的做法步骤:
1.准备食材
2.先和馅,葱花、蚝油、蛋清、黑胡椒碎、鸡精、咸盐,差不多就这些,用筷子快速地向一个方向搅拌,直到肉馅儿上劲儿,放一边备用就行
3.尖椒掏空,去筋,握住尖椒,用力一推就能把后面的辣椒籽整个拿出,辣椒另一头切掉一个小口,方便塞肉馅的时候吐出空气
4.把和好的肉馅儿,塞到刚刚处理好的辣椒,塞满一些,这个需要点耐心,用筷子慢慢来吧
5.平底锅倒油,稍微多一点,七成热之后,放入刚刚塞满馅的辣椒,中小火慢炸时不时翻面
6.香辣下饭菜,辣辣的胃口大开
97msw.coM精选阅读
素酿尖椒
食材明细:
主料::尖椒适量,
辅料::胡萝卜适量,玉兰片适量,香菇适量,水发粉丝适量,
配料::盐适量,味精适量,生抽适量,姜适量,大料适量,少许白糖适量,
素酿尖椒的做法步骤:
1.看看原料吧
2.尖椒洗净,去籽去蒂。
3.胡萝卜,香菇,粉丝,玉兰片,切碎备用。
4.姜末炝锅。
5.将胡萝卜,香菇,玉兰片放入锅里,加入生抽,盐味精,少许白糖一起炒制。
6.炒熟后,放入粉丝,盐味精,翻炒均匀盛出馅料备用。
7.将馅料晾凉,用勺子灌入尖椒中。
8.将尖椒放油锅煸一煸。
9.尖椒表皮呈虎皮状,加入姜片,大料,盐,少许水,炖3到5 分钟,收干水分,放味精即可。
10.看看成品吧
蒸酿尖椒
食材明细:
红色尖椒2个,鸡胸肉100g,木耳,少许,圆白菜1/8个。葱,1根,姜2片,生抽,1汤匙(15ml),料酒,1汤匙(15ml)。
蒸酿尖椒的做法步骤:
准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
1. 鸡胸肉洗净,剁碎备用。木耳用水发好,切碎。尖椒从大头切开,掏去里面的籽,纵向切开,洗净备
用。葱姜切碎末。圆白菜剥下叶片洗净,切成丝放在盘子里备用。
2. 鸡肉加木耳、葱姜末、生抽、料酒,搅拌拌匀。
3. 将拌好的肉馅酿入尖椒中,把尖椒排放在圆白菜丝上,将酿好的尖椒上蒸锅蒸15分钟即可。
小贴士:
头发所需的主要营养成分,多来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。蔬菜(如尖椒和圆白菜)中含有丰富的纤维质和维生素,能帮助增加头发的数量,女人每天要多食用丰富的蔬菜。
食材大全《酿馅尖椒》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了饺子馅大全专题,希望您能喜欢!