中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?以下为小编为你收集整理的“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::燕窝1盏,牛奶1瓶,木瓜半个,
辅料::水约800ml,冰糖适量,
“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》的做法步骤:
1.准备好燕窝。和木瓜食材。
2.燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。
4.将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。
5.将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
6.自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。
7.这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。是不是很美味呀~~~
小贴士:
适宜人群:
孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。
产妇:迅速复原身体,回复青春。
儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。
青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。
精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。
病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。
睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺。
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木瓜牛奶冰糖炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝一盏(5-8g),
辅料::冰糖少许,木瓜适量,
木瓜牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤:
1.取大燕盏一盏,我这个一盏有8g。
2.将燕窝浸泡在纯净水中。
3.浸泡一个多小时后,燕窝已经发开很大,把燕窝撕成一丝一丝,这个时候可以把一些毛给挑掉!最好买一套挑毛工具,要不然小毛毛很难搞!挑完后继续泡发。
4.燕窝浸泡4小时,发头基本有七八倍,这就是我挑完毛泡了四小时左右的燕窝!挑毛有一点麻烦,太小的毛我就不管,哈哈。
5.我用专门炖燕窝的壶,加盖隔水炖半个小时(纯净水以浸过燕窝1cm为佳),以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准,最后5min加入几颗冰糖!出锅加入牛奶和几颗木瓜肉搅拌,美味可口的燕窝就做好了!
6.早晚喝一点,美容又养颜。
燕窝木瓜炖牛奶的做法
甜品约会
材料:
燕窝一盏,木瓜适量,牛奶一盒,冰糖适量,
燕窝木瓜炖牛奶的做法的做法步骤:
步骤1,燕窝泡水~挑出杂毛
步骤2,燕窝隔水大火蒸10分钟改小火五分钟.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窝放入冰箱.
步骤3,木瓜冰糖牛奶入锅蒸10分钟~
步骤4,放入先前蒸好的燕窝~搞定!
木瓜燕窝
食材明细:
主料::木瓜一大个,蜂蜜30g,
辅料::燕窝10g,
木瓜燕窝的做法步骤:
1.先选择一个大木瓜 切成两半 一边大一边小 把仔都掏出去
2.先把燕窝隔水炖至快熟
3.然后把 燕窝放在木瓜里面 准备好牛奶 和 蜂蜜 准备一会添加
4.上锅稍微在闷一下 因为木瓜比较软 所以不能一开始就跟燕窝炖
5.哒哒哒 出锅了 准备好 牛奶 还有蜂蜜 看着需要什么口味自己添加吧
小贴士:
1.木瓜籽 可以种 因为楼主在北京试过可以的 只要有个阳光房就好 能结果的
2.木瓜比较软 要是一块炖 会摊在那里 切记
3.木瓜吃多了 跟芒果一样 会过敏
【蔡府燕窝】丰胸美白利器!木瓜牛奶燕窝
食材明细:
主料::燕窝一盏,牛奶一瓶,
辅料::木瓜半颗,水果适量,
【蔡府燕窝】丰胸美白利器!木瓜牛奶燕窝的做法步骤:
1.取一盏干燕窝,加纯净水后泡发5小时左右
2.燕窝泡发完成后,用漏勺换几次水,过滤1--2遍后,捞出备用。
3.将燕窝放进炖盅,加入纯净水,水量高过燕窝一指节。
4.泡发好的燕窝,隔水炖25分钟左右再将切好的木瓜放入炖盅炖5分钟。
小贴士:
炖煮完成后,加入牛奶,可根据个人喜好加入水果,使口感更好!
具体步骤可参考:蔡府燕窝视频教程 - http://www.chaifoo.com/a/anli/qymh/93.html
牛奶燕窝
食材明细:
主料::牛奶250ml,燕窝5g,
辅料::冰糖适量,
牛奶燕窝的做法步骤:
1.燕窝用纯净水泡开备用
2.炖盅洗净,放入泡开的燕窝,倒入纯牛奶,加入冰糖
3.上锅蒸五分钟,关火即可!
御品渝鑫干锅鸭头
食材明细:
主料::鸭头适量,香芹适量,黄豆芽适量,
辅料::麻椒适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,
御品渝鑫干锅鸭头的做法步骤:
1.将鸭头劈开,一分为二,放水冲泡3小时
2.然后捞出抄水,最后放入卤汤内,卤50分钟,
3.然后关火闷5-10分钟,成半成品待用。
4.锅上火先放入底油放入麻椒、蒜、炒制发黄。
5.锅上火先放入底油放入麻椒、蒜、炒制发黄。
小贴士:
闷鸭头时可以根据自己的喜好,选择闷的时间,时间越长鸭头越容易脱肉,但是口感会降低,反之。
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