食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?也许下面的“牛奶水果炖燕窝”正合你意!欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::燕窝3克,牛奶200克,
辅料::猕猴桃半个,火龙果适量,
牛奶水果炖燕窝的做法步骤:
1.燕窝提前浸泡8小时左右,撕成长条与清水一起放入炖盅内,水不要太多
2.猕猴桃和火龙果切小块备用
3.炖盅放入锅内,大火烧开,小火10分钟
4.炖好的燕窝,放入加热好的牛奶
5.再放入火龙果和猕猴桃即可
6.成品
小贴士:
燕窝的炖煮时间不能过长
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牛奶水果捞
食材明细:
主料::纯牛奶半包,苹果半个,西红柿一个,
辅料::香蕉一根,
牛奶水果捞的做法步骤:
1.准备材料
2.西红柿洗净切块
3.香蕉切片
4.苹果切块放碗里
5.倒一袋牛奶在苹果上,放微波炉高火叮一分半钟
6.将加热好的牛奶和苹果倒进盛香蕉和西红柿的容器里搅拌均匀即可
牛奶水果西米露
食材明细:
主料::西米适量,牛奶适量,水果适量,
辅料::蜂蜜适量,
牛奶水果西米露的做法步骤:
1.西米是提前煮过的,水果可以选自己喜欢的,我用了芒果,火龙果和香梨。
2.将牛奶倒入西米中,泡半小时左右。
3.将水果切成小块。
4.把水果拌入牛奶西米中,加入蜂蜜即可食用。
小贴士:
1.大家可以依照自己的喜好加水果,如木瓜,草莓,猕猴桃,黄桃罐头也是很好吃的。
2.因为脱脂奶的味道很淡,水果很甜,所以只加了一点蜂蜜就够了,大家如不喜欢蜂蜜,可以用糖第二次在煮一下西米,最后加入水果和牛奶。
3.将牛奶换成椰浆也不错。
牛奶水果思慕雪
食材明细:
主料::芒果2个,樱桃200g,
辅料::纯牛奶1盒,土家酥苕2块,
牛奶水果思慕雪的做法步骤:
1.备齐食材,这次选用樱桃和芒果与牛奶搭配,各种水果每天都可以榨出不重样的思慕雪。
2.樱桃在淡盐水浸泡10分钟,反复清洗干净,用筷子从一头插入,顶出其中的樱桃籽。芒果洗净切开,用刀划出小方块的痕迹,直接切块。
3.樱桃切块,更容易榨汁。
4.料理杯中加入适量的牛奶、樱桃碎,牛奶的加入量根据自己喜欢的口感调整。
5.启动电源直接榨汁,我用的是最简单的榨汁机,可以使用破壁机,效果最好。
6.同样的方法,料理杯中加入适量的牛奶、芒果碎,牛奶的加入量还是要根据自己喜欢的口感调整,启动电源直接榨汁,然后倒入杯中。将水果换成各种蔬菜或者搭配蔬菜榨汁营养更丰富,可以随自己的喜好调整各种食材。
7.将土家酥苕掰碎撒在果汁杯中。
8.做好的思慕雪,喜欢冷饮可以加些冰块或者在入杯之前先装入容器中直接送入冷冻室冷冻3-5分钟,取出后再倒入杯中,那种冰冰凉的口感也备受家人青睐,我的胃不耐寒,直接就给喝掉了。
牛奶水果果冻(1)
食材明细:
主料::牛奶200毫升,水200克,白凉粉40克,水果适量,
辅料::白糖15克,
牛奶水果果冻的做法步骤:
1.选自己喜欢的水果,有模具的切出花样。
2.把切好的水果放到模具里,没有模具用个碗、盘啥的也是可以的。
3.水里加入白凉粉,搅拌融化,然后开始加热。
4.加入适量白糖,融化煮开,关火。
5.不用晾,直接倒入模具,不要倒满,留着空间做另一层。
6.用的纯牛奶,一盒。倒入白凉粉,搅拌融化后,开始加热。
7.边煮边搅拌,煮开即可关火。
8.这一会儿的功夫,刚才的液体已经凝固了,但是由于奶液是热的,一下子全倒进去的话,会融化掉上一层的,分层就会不明显,所以先少倒入一部分,待微凝,再倒入剩下的。
9.用了两种形状的模具,模具其实不重要,只要掌握了方法和配方就可以。
10.成品欣赏。
小贴士:
1,糖的分量是可以改动的,可以根据自己的喜好更改。
2,白凉粉倒入液体后,一定先搅拌融化,然后再去加热。切记,切记!
3,液体煮好后,不要想着晾晾再入模具,很快就凝固的。
4,没有模具可以用深盘、碗。
冰糖牛奶炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝适量,
辅料::纯净水适量,冰糖适量,牛奶250ml,红枣适量,
冰糖牛奶炖燕窝的做法步骤:
1.燕窝泡水清洗干净。
2.放入炖盅,加入没燕窝的纯净水,盖上盖子蒸锅隔水蒸小时,在中途50分钟左右时放入适量冰糖继续蒸。
3.取炖盅倒入牛奶和去核红枣泡二十分钟后加盖入锅隔水加热5分钟,或用微波炉加热。
4.将加热好的燕窝与牛奶冲入一起即可。
牛奶水果龟苓膏的甜品
食材明细:
主料::牛奶200ml,龟苓膏1盒,甜杏3个,李子3个,
辅料::蜂蜜适量,
牛奶水果龟苓膏的甜品的做法步骤:
1.法国法乐低脂牛奶会员价人民币9元9角
2.原味梧州龟苓膏
3.季节水果杏子和李子
4.3个杏子和3个李子及一盒龟苓膏
5.把杏子和李子切丁
6.像切芒果一样的方法
7.切花刀的龟苓膏
8.然后侧面一层一层横切
9.切好的丁状水果和龟苓膏,一杯牛奶和蜂蜜一小盒。
10.加入牛奶后再淋上蜂蜜
11.牛奶水果龟苓膏的甜品
12.5个杏仁核和5个李子核
小贴士:
今天体重125斤,是今天一天里吃的食物,也是健康的减肥料理!
牛奶红枣炖燕窝(2)
食材明细:
主料::燕窝2盏,纯牛奶1盒,
辅料::红枣1份,冰糖1小块,
牛奶红枣炖燕窝的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将红枣泡洗好再捏破入炖盅里,再加入清水。
3.将红枣汤炖制好,再将挑泡好的燕窝入炖盅里。
4.然后选择炖制30分钟就可以。
5.炖制好之后再备几个容器,加入纯牛奶。
6.再加少许的冰糖调个味,不喜甜的朋友就不要再加了,红枣的甜度也够了。
7.这样子一份牛奶红枣炖燕窝就完成了,配上燕窝冰心粽就很赞啦。
木瓜牛奶冰糖炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝一盏(5-8g),
辅料::冰糖少许,木瓜适量,
木瓜牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤:
1.取大燕盏一盏,我这个一盏有8g。
2.将燕窝浸泡在纯净水中。
3.浸泡一个多小时后,燕窝已经发开很大,把燕窝撕成一丝一丝,这个时候可以把一些毛给挑掉!最好买一套挑毛工具,要不然小毛毛很难搞!挑完后继续泡发。
4.燕窝浸泡4小时,发头基本有七八倍,这就是我挑完毛泡了四小时左右的燕窝!挑毛有一点麻烦,太小的毛我就不管,哈哈。
5.我用专门炖燕窝的壶,加盖隔水炖半个小时(纯净水以浸过燕窝1cm为佳),以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准,最后5min加入几颗冰糖!出锅加入牛奶和几颗木瓜肉搅拌,美味可口的燕窝就做好了!
6.早晚喝一点,美容又养颜。
牛奶燕窝
食材明细:
主料::牛奶250ml,燕窝5g,
辅料::冰糖适量,
牛奶燕窝的做法步骤:
1.燕窝用纯净水泡开备用
2.炖盅洗净,放入泡开的燕窝,倒入纯牛奶,加入冰糖
3.上锅蒸五分钟,关火即可!
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