不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?小编特地为你收集整理“红枣枸杞燕窝的做法”,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::燕窝3G,大枣2-3粒,冰糖一小勺,
辅料::水一碗,枸杞5-8粒,
红枣枸杞燕窝的做法的做法步骤:
1.泡发燕窝2-4小时。秘方:泡发的时候不要去搅拌它,弄碎了不好吃。注意看燕窝表面有没有一层发灰或者特别发黄的颜色,如果有的话,代表燕窝发霉了,不能吃。
2.将燕窝过滤,去除杂质,并把它拉成一丝一丝的。秘方:真燕窝有股淡淡的蛋白香,漂白燕窝肥皂水洗燕窝会比较刺鼻,泡的时候可以闻一下,有些时候如果泡的水比较多闻不到的话,炖熟之后也可以闻一下。
3.把所有配料一起加入炖锅中,炖煮1-2小时。秘方:如果在起锅前10-15分钟下红枣,就不会酸,但是我觉得主要是吃功效,而且炖久红枣比较入味。枸杞也是同样道理,如果你不喜欢汤里有枸杞味,起锅后再放。
4.起锅啦,用个小火炉烧着,边看电视变吃。秘方:小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖着吃,心情特别好~~
小贴士:
枸杞用宁夏的比较好,红枣最好是金丝小枣。如果不想自己炖的,欢迎加我微信amityakf,首次加我可领取免费炖煮卡,享受超过24种的鲜炖燕窝哟
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枸杞红枣炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝3克,红枣3个,枸杞一把,
辅料::冰糖适量,
枸杞红枣炖燕窝的做法步骤:
1.燕窝用矿泉水泡发8小时左右
2.中间用手把燕窝撕成条状
3.清水燕窝放在炖盅内隔水炖
4.炖煮的过程中,把红枣洗净切碎
5.枸杞洗净备用
6.放入炖盅内
7.隔水炖15分钟,加冰糖关火,出锅即可!
小贴士:
炖煮燕窝的时间不宜过长,否则燕窝会化成水
枸杞红枣冰糖燕窝
食材明细:
主料::干燕窝一盏,5G,红枣2个,枸杞若干,
辅料::冰糖10g,
枸杞红枣冰糖燕窝的做法步骤:
1.选择一盏燕窝开始泡发,一般屋燕都是泡4-5小时就行了。我这次泡了2个多小时就开始挑毛清洗了。
2.泡发好之后,然后把有的细毛挑干净,把燕窝撕成一条条丝丝状。
3.把洗干净准备好的燕窝放入炖盅,再放入枸杞,红枣。再放入一部分水,没过燕窝即可。
4.把炖盅放入炖锅内,锅内放入水到炖盅三分之一高度。然后盖上盖子。先大火烧开,然后小火炖30分钟。
5.在起锅前5分钟放入冰糖,这样燕窝就炖好了。非常可口美味哦。坚持每天吃一盏。一天5g,500g 可以吃3个多月,一个月1千多,貌似还是有点小贵哈,不过这个价格已经很便宜了,比起化妆品要好多了。
6.最后来一盏泡发前后的对比,这个发头还是挺不错的,差不多9倍多了。以后还会尝试更多的吃法。希望有朋友一起交流。
小贴士:
注意小技巧:清洗燕窝的时候有个滤网的,我没有拍照。可以用滤网过滤掉细毛。
燕窝的作用:1.燕窝含有燕窝酸,对宝宝的大脑发育非常有帮助;2,燕窝含有丰富的蛋白质,对皮肤非常好,对孕妇来说还可以预防妊娠纹哦。3,燕窝含有很多蛋白质和矿物质,对人体都提高免疫力的作用。
好了,喜欢燕窝的朋友可以和我一起交流。
银耳桂圆红枣枸杞炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝5克,银耳20克,
辅料::红枣20克,桂圆15克,枸杞3克,黄冰糖1块,
银耳桂圆红枣枸杞炖燕窝 的做法步骤:
1.把红枣、桂圆,银耳放入炖盅,加入适量清水炖煮1小时,然后把燕窝倒入炖盅继续炖煮30分钟。
2.差不多好的时候放入枸杞冰糖炖煮5分钟即可。
3.差不多好的时候放入枸杞冰糖炖煮5分钟即可。
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