食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地为大家精心收集和整理了“芝麻桃核阿胶”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::阿胶150g,黑芝麻15g,核桃15g,
辅料::黄酒350ml,冰糖250g,
芝麻桃核阿胶的做法步骤:
1.阿胶150克,砸碎
2.待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克
3.熬1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。
97msw.cOm延伸阅读
夹心芝麻阿胶枣
食材明细:
主料::东阿阿胶100克,杏仁250克,即墨黄酒150ml,芝麻500克,
辅料::特级和田大枣400克,
夹心芝麻阿胶枣的做法步骤:
1.手工去枣核
2.塞杏仁
3.阿胶磨成粉,提前一天浸泡,激发阿胶的功效
4.熬到挂旗,加入枣子搅拌
5.裹上芝麻,完工
6.是不是很大一颗
7.吃起来可香了
8.最后效果
蜜桃核桃酸奶
食材明细:
主料::自制酸奶一瓶,
辅料::水蜜桃一个,核桃仁适量,蜂蜜适量,
蜜桃核桃酸奶的做法步骤:
1.水蜜桃洗净去皮。
2.切丁。
3.自制酸奶一瓶。
4.倒入水蜜桃碗中。
5.加适量蜂蜜。
6.放入掰碎的核桃仁,拌匀装入容器,上面再撒点核桃仁和蜜桃粒。
7.成品。
小贴士:
蜂蜜加多少视酸奶甜度而定。不喜欢直接吃核桃可以试试这个组合。
阿胶芝麻核桃片的做法
材料:
东阿阿胶125g,核桃仁150g,黑芝麻150g,冰糖粉75g,黄酒300g,,
阿胶芝麻核桃片的做法的做法步骤:
步骤1,黄酒,阿胶放锅里一起煮至完全融化。再加入核桃,冰糖,黑芝麻煮成糊状。用盒子装起,等完全冷却后放冰箱冻一晚上。
步骤2,从冰箱取出用刀切片。记得刀上抹油防止阿胶片粘连一起。
黑芝麻红枣核桃阿胶糕
食材明细:
主料::阿胶250克,红枣250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,
辅料::黄酒500克,冰糖250克,枸杞150克,
黑芝麻红枣核桃阿胶糕的做法步骤:
1.先把阿胶和黄酒放盆里泡,放在冰箱两三天
2.核桃仁微波炉加热待用
3.黑芝麻炒熟待用
4.红枣切好还有枸杞洗好待用
5.把阿胶蒸融化,在倒到不粘锅里,中火不停搅拌煮开
6.加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开
7.在加核桃仁,黑芝麻,枸杞不停搅拌,到最后就像拔丝一样就可以了
8.装在盘子放几个小时让它凝固,我晚上做的,第二早上才切块
9.切块放在玻璃瓶子,封密放冷藏
小贴士:
煮好倒盘子之前盘子要加一层保鲜模好倒出来
芝麻核桃阿胶膏的做法
阿胶补血养颜,滋补佳品,特别对女性有诸多好处。以往每年冬至婆婆会给我们煮一大锅湿的阿胶膏,每次吃都要煮,非常麻烦。今年我试着做干的阿胶膏片,随吃随取,这样方便多了,而且口感比湿的那种好吃很多,下面是我的制作过程
材料:
阿胶250g,黄酒250g,黑芝麻200g,核桃仁200g,红枣200g,冰糖240g,
芝麻核桃阿胶膏的做法的做法步骤:
步骤1,黄酒浸泡阿胶3天(最好敲碎浸泡)这样软化的比较快
步骤2,冰糖敲碎,核桃仁、黑芝麻锅中炒熟,红枣去核剪碎
步骤3,将浸泡的阿胶放入炖锅(快炖档)30分钟后搅拌,看看阿胶有没融化,继续炖,适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化
步骤4,加入核桃仁边炖边拌
步骤5,加入红枣,黑芝麻搅拌均匀,边炖边搅成粘稠状就好
步骤6,取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时,(垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏,不然黏住很难拿出来)
步骤7,取出切片
步骤8,放乐扣保鲜盒0度冷藏,随吃随取
阿胶核桃芝麻糕的做法
阿胶是传统中药材,它具有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑、缓延衰老、抗肿瘤、美容养颜等功效,也是女同胞冬令进补的必备良品。不过一般阿胶在家服用比较麻烦,每次都炖很长时间。去年在一家药店看到卖阿胶替顾客加工成阿胶糕,就自己带了阿胶花了加工费请代为加工。现在又到冬季了,想自己动手制作就在网上搜了一方子试试,从泡阿胶到制作一共用了三天,味道相当好,食用方便,所以分享给大家!参与活动:
材料:
阿胶500克,黄酒1000克,核桃仁500克,黑芝麻400克,桂圆肉150克,枸杞150克,冰糖400克,,
阿胶核桃芝麻糕的做法的做法步骤:
步骤1,把阿胶敲碎放入带盖的盆中,加入黄酒浸泡两至三天,中间要用搅拌避免阿胶粘底。
步骤2,核桃仁掰成四分之一大小放入烤箱上下火180度10分钟(也可以用锅炒),黑芝麻炒香,桂圆肉洗净切碎后炒干水份,枸杞洗净炒干水份,待用。
步骤3,把泡好的阿胶、黄酒放进锅里(最好是不粘锅),加入冰糖中小火熬煮,边熬边搅拌直到用筷子可以拉出丝。(此过程时间比较长,火不能大,我大概用了近一小时)
步骤4,把第二步准备好的材料全部放入锅里拌匀,迅速的倒入准备好的容器中,压平压实,凉后切片装盒放冰箱冷藏保存,每天早晨空腹吃一片。
黑芝麻核桃阿胶条的做法
材料:
黒芝麻250克,核桃250克,阿胶250克,冰糖适量,水适量,,
黑芝麻核桃阿胶条的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,黑芝麻洗净炒熟,核桃炒熟备用
步骤3,阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化【需浸泡3一4天】
步骤4,冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬
步骤5,将阿胶熬至浓稠
步骤6,放入黑芝麻
步骤7,再放入核桃搅拌均匀
步骤8,拌好的阿胶放入不沾盘中冷却
步骤9,冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用
阿胶黑芝麻核桃膏我的阿胶滋补记的做法
女人补血必备品,能改善痛经情况喔!阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。阿胶核桃膏也叫固元膏,早在唐朝时已经流传了。当时,民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”,相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿参与活动:
材料:
阿胶250g,黄酒250g,黑芝麻500g,核桃350g,冰糖200g,,
阿胶黑芝麻核桃膏我的阿胶滋补记的做法的做法步骤:
步骤1,阿胶敲碎,真的阿胶一敲就碎,我用的是东阿阿胶。
步骤2,阿胶连冰糖一起倒入黄酒浸泡2-3天,有部分阿胶已经溶,如果没把部分阿胶泡溶就蒸,那需要蒸很长时间。下锅蒸一小时至阿胶溶化,一小时后检查阿胶如果还没全溶要加长蒸的时间。
步骤3,黑芝麻和核桃下锅炒香
步骤4,将黑芝麻和核桃倒入阿胶里拌匀,蒸半小时,偶尔搅拌。
步骤5,趁热倒入铺好油纸的容器里,我用的是烤盘,刚好一个32升烤盘。
步骤6,面上铺一张油纸,用擀面杖压实擀平,入冰箱冷藏24小时,然后切块,冰箱保存。
步骤7,成品
步骤8,成品
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻桃核阿胶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了阿胶的做法专题,希望您能喜欢!