食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的北芪当归龙骨汤,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::龙骨500g,
辅料::北芪10g,当归5g,枸杞5g,桂圆肉5g,红枣2粒,姜片6g,盐5g,料酒20ml,
北芪当归龙骨汤的做法步骤:
1.北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆,用清水冲洗干净待用。
2.锅中倒入清水,沸水后放入龙骨、姜片和料酒,用滚水烫2分钟后捞起洗净。
3.另娶一碗加入清水,放入龙骨和姜片。放入蒸箱中层。
4.蒸箱选择过温蒸模式,110度,30分钟。
5.时间到后取出,再加入北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆。加盐调味。放入蒸箱
6.蒸箱选择过温蒸模式,110度,30分钟。烹饪结束后取出即可。
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猪肚北芪汤
食材明细:
猪肚280克,黄芪15克,姜4克
猪肚北芪汤的做法步骤:
1. 用盐将猪肚搽擦,重复多次,洗净;
2. 猪肚、北芪放入煲内,加4碗水,煲3个小时,即可饮用。
小贴士:
1. 此汤水能治胃气虚,胃溃疡性出血,流血过多引起的胃机能衰弱,胃纳呆滞,消化不良,气弱性便秘;2. 胃太热气或胃出血不宜食辣。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
牛腱北芪党参汤
食材明细:
牛腱子肉400克,党参40克,黄芪35克,桂圆肉20克,姜5克,盐3克
牛腱北芪党参汤的做法步骤:
1. 将牛肉(牛腱肉)原块洗净;
2. 洗净北芪、党参、桂圆肉;
3. 把适量的清水煲滚,放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜,煲至牛腱够稔为止,下盐调味即可。
小贴士:
补血,提神。党参:不宜与藜芦同用。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪薏米猪骨汤
食材明细:
主料::猪骨适量,北芪适量,薏米适量,红枣几颗,枸杞几颗,
辅料::食盐适量,
北芪薏米猪骨汤的做法步骤:
1.准备好食材。
2.食材洗净 放入炖盅,进入适量水。
3.炖一个半小时之后,加入红枣,加入适量食盐。
4.再炖半个小时左右,加入适量食盐,就可以吃了。
北芪红枣茶
食材明细:
主料::北芪15克,红枣20克,
辅料::冰糖适量,
北芪红枣茶的做法步骤:
1.把原料洗干净,放入清水中,开火煲制
2.先是大火煲开10分钟后,转小火煲30分钟即可
3.好了,可以喝了~美容养颜的哦~
北芪炖乌鸡
食材明细:
乌骨鸡1000克,黄芪70克,当归50克,姜2克,盐4克
北芪炖乌鸡的做法步骤:
1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中。高火3分钟,取起洗净。
2.北芪、当归(切片)、乌骨鸡、姜(切片)同放入器皿内,加入滚开水1000克或适量,中火40分钟,食用时放精盐即可。
小贴士:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪炖鲈鱼
食材明细:
鲈鱼800克,黄芪50克
北芪炖鲈鱼的做法步骤:
将鲈鱼肉与北芪同放在碗内,加适量水,隔水炖熟。
小贴士:
1. 健脾胃,生肌。2. 适用小儿消化不良。鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪杞子煲乳鸽汤
食材明细:
雏鸽300克,猪肉(瘦)300克,黄芪25克,枸杞子25克,姜5克,盐3克
北芪杞子煲乳鸽汤的做法步骤:
1. 北芪,杞子洗净。
2. 乳鸽切去脚,洗净放入滚水中煮五分钟,捞起洗净,瘦肉也放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
3. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入北芪,杞子,姜,瘦肉,乳鸽煲滚,慢火再煲三小时,下盐调味。
小贴士:
北芪又称黄芪,有补气,补血,壮筋调精气。此汤对中气虚弱,体倦乏力有食疗功效。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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