食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?小编特地花时间为你收集并编辑了补气乌鸡汤,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::乌鸡1只,
辅料::红枣5只,当归5g,枸杞5g,生姜5g,
补气乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡砍大块 用热水烫过去血水,煲出来的汤口感更好。
2.红枣 枸杞 当归 生姜洗干净待用。
3.把乌鸡 红枣 枸杞 当归放去沙煲(沙煲比较耗水,水没过鸡面后10厘米。大火煮开后转中小火,煲一个小时。
4.加盐调味,就可以装起来喝啦!这是正宗广东养气糖,不放任何调味料,喝汤原味才是药汤功能发挥最大。
97msw.coM精选阅读
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡适量,红枣适量,桂圆适量,
辅料::姜片适量,当归适量,
配料::盐适量,
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:
1.所有原料,乌鸡斩块
2.锅里放水烧开,入乌鸡焯出血水后洗净沥干
3.桂圆去除外壳
4.锅里放水,放入所有材料炖40分钟,出锅时加盐调味即可
补血补气乌鸡汤的做法
女人,每个月总有那么几天,脸色苍白,头晕无力的生理期!而作为女人,要懂得照顾好自己!有空的时候,给自己或妈妈姐妹煲个补气补血乌鸡汤,是很有益的!
材料:
乌鸡,红枣,姜丝,枸杞,黄芪,当归,党参,,
补血补气乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!
步骤2,乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!
步骤3,把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!
步骤4,盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可!
乌鸡汤
食材明细:
乌骨鸡500克,陈皮3克,高良姜3克,草果5克,大葱10克,醋5克,胡椒6克
乌鸡汤的做法步骤:
1.将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。
2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
小贴士:
1. 温中健胃,补益气血。2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
祛湿补气血乌鸡汤
食材明细:
主料::乌骨鸡1000克,
辅料::红枣30克,薏米20克,黄芪10克,姜10克,黄酒15ml,盐2匙,
祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤:
1.砂锅中放入图一中辅料
2.放入乌骨鸡,加入适量黄酒和水(根据锅大小和人数自定)大火烧开后,小火炖1小时
3.焯过水的鸡肉捞出用冷水将血沫子冲洗干净,滤水备用
4.砂锅中放入图一中辅料
5.放入乌骨鸡,加入适量黄酒和水(根据锅大小和人数自定)大火烧开后,小火炖1小时
6.加适量盐即可盛出享用啦~(我一般不放鸡精,因为鸡汤本身就很鲜美哦)
感谢您阅读“97美食网”的《补气乌鸡汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡汤食材专题,希望您能喜欢!