中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编从网络上精心整理了《超简单当归沙参红枣枸杞--药膳滋补鸡 脚凤爪》,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::鸡脚250G,沙参一小节,枸杞少许,
辅料::当归三小片,红枣少许,浓汤宝一个,
超简单当归沙参红枣枸杞--药膳滋补鸡 脚凤爪的做法步骤:
1.准备材料,脚脚一定要先给它剪剪指甲哟,药材分别是当时,沙参,红枣,枸杞
2.锅里放姜片及料酒,让鸡脚焯一下水捞起洗净
3.重烧一锅水,放入所备好的药膳,鸡脚,一起煮,火开后转中小火慢慢焖20分钟左右
4.中途把浓汤宝加进去,一定加鸡汤味的哟,别加成牛肉味的了哈
5.不用理它了,自己做自己的事情去,20分钟后开盖一看,黄黄浓浓的汤,真的是很美呢
6.好好的犒劳一下自己吧。经常喝对女生身体是很好的
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当归红枣枸杞鸡汤
食材明细:
主料::母鸡肉500g,当归10g,红枣8颗,枸杞20克,
辅料::盐半匙,
当归红枣枸杞鸡汤的做法步骤:
1.鸡肉洗净,剁小块
2.红枣洗净,去核
3.当归切片
4.枸杞洗净
5.将所有材料放入炖盅里
6.加入清水,水位以离炖盅口两厘米处为好
7.隔水上锅炖煮,水开后转小火炖一个小时
8.喝之前可以加入少许盐,搅拌均匀即可饮用。
小贴士:
如果炖的份量多,时间也要加长。
药膳当归鸡脚
食材明细:
主料::鸡脚7只,当归10克,党参10克,红枣6颗,枸杞适量,
辅料::姜2片,料酒2勺,盐少许,
药膳当归鸡脚的做法步骤:
1.准备好材料。
2.鸡脚去爪,洗净,用滚水焯过(可以加点料酒)
3. 所有药材放到锅里加清水,大火烧开后小火炖。
4.15分钟后放鸡脚继续炖50分钟。
5. 关火前加点盐就可以了。
小贴士:
不喜欢当归味的可以少放些。
红枣枸杞鸡
食材明细:
母鸡1000克,枣(干)15克,枸杞子15克,料酒15克,胡椒粉2克,姜10克,大葱15克,盐5克,味精1克
红枣枸杞鸡的做法步骤:
1. 把红枣肉、枸杞子装入备好的鸡腹内;
2. 放入沙锅加水及葱花、料酒、味精等调料;
3. 先猛火后用文火煮烂熟即可服食。
小贴士:
1. 补肝肾,健脾胃;2. 适用于肝肾不足之头痛、健忘失眠、腰膝酸软及脾胃虚弱之不思饮食、大便溏泻、倦怠乏力等症。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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