食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?我们的小编特意搜集并整理了四物汤,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::当归适量,熟地适量,白芍适量,川芎适量,
四物汤的做法步骤:
1.将各材料略浸泡后各自洗净
2.把材料放入砂锅,加入两碗水
3.中火煮至剩六成即可
小贴士:
四物汤制作方法简单容易,但原味有点像中药,口味苦。不喜苦的友友们可选择四物鸡汤
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补血四物汤
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,花生适量,红枣适量,
辅料::红糖适量,
补血四物汤的做法步骤:
1.红豆、莲子、花生洗净用水浸泡。
2.红枣用水浸泡半个小时洗净。
3.全部食材放到高压锅中,加适量水,盖盖大火烧开上汽后转小火煮20分钟。
4.按自己喜好酌情添加红糖。
养血四物汤
食材明细:
主料::当归适量,白芍适量,熟地适量,川穹适量,红糖适量,
辅料::红枣适量,玫瑰花适量,
养血四物汤的做法步骤:
1.备好食材
3.出锅前5分钟加入红糖,就可以了,补血养颜女同胞们可以在家多煮些来喝噢!
中山四物汤
食材明细:
主料::豆腐1块,黄花菜50g,黄豆芽50g,木耳30g,
辅料::小葱适量,老姜适量,盐适量,
中山四物汤的做法步骤:
1.提前将原材料准备好
2.豆腐切成块;黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡;老姜切成丝;葱切成花
3.锅内倒少量油烧热后,下姜丝炒香,倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中
4.临出锅前加盐调味,撒上葱花即可食用
小贴士:
1.新鲜黄花菜含有秋水仙碱,一定要用沸水焯烫再用清水反复冲洗,方可去除秋水仙碱;如果是黄花菜干就直接用水泡发
2.黑木耳提前片泡发好
3.此汤清单爽口,少量用油
4.因为四种食材煮熟的时间不一,所以建议先放豆腐和木耳,最后放豆芽和黄花菜
养生四物汤
食材明细:
主料::黄花菜10g,黑木耳20g,南豆腐半斤,黄豆芽2两,
辅料::浓汤宝1块,香菜适量,花椒适量,葱适量,姜适量,
养生四物汤的做法步骤:
1.黄花菜、木耳提前温水泡发,豆腐切小丁,黄豆芽洗净。
2.锅中油热加入花椒、姜丝、葱丝爆香。
3.锅中倒入黄花菜、木耳、豆腐、黄豆芽翻炒2分钟。
4.锅内加入浓汤宝、适量冷水,水的量以没过食物为度,大火烧开后,再用小火煮15分钟。
5.出锅前撒入香菜。
6.盛碗。
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