食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出当归红糖蛋,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::当归15克,红糖25克,鸡蛋2个,
当归红糖蛋的做法步骤:
1.1.准备原料
2.2.当归加入清水
3.3.大火烧开,小火炖煮约30分钟
4.4.当归过滤,取汁
5.5.将鸡蛋倒入当归汁中
6.6.中小火,慢慢煮熟
7.7.煮好的当归蛋和备用的红糖
8.8.将热乎乎的当归蛋,倒入红糖碗中,即可。
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红糖当归煮鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1个,当归10g,红枣3颗,桂圆肉5颗,
辅料::红糖20g,枸杞10g,
红糖当归煮鸡蛋的做法步骤:
1.红糖、大枣、鸡蛋剥壳、当归、枸杞、桂圆,备齐
2.锅里放入三碗水(平时吃饭用的碗),除了枸杞之外的其余食材放入锅里煲,大火烧开之后转文火煲;
3.汤煲至剩下一碗水的量的时候,加入红糖、枸杞,煲一分钟,即可。
4.去掉当归,吃鸡蛋红枣,喝汤
小贴士:
枸杞后放,不然煲太久,汤会酸。鸡蛋事先煮熟,剥壳。红糖的量根据个人口味放。
当归糖水蛋
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::当归适量,红糖适量,
当归糖水蛋的做法步骤:
1.当归洗净,红糖适量
2.鸡蛋冷水下锅煮几分钟,放冷水泡一下剥壳,用牙签扎容易入味
3.红糖当归鸡蛋一起放锅里煮10几分钟
4.喝汤吃鸡蛋
黑糖当归蛋
食材明细:
主料::当归15克,红枣15克,枸杞20克,台湾黑糖适量,鸡蛋4个,黄氏10克,
黑糖当归蛋的做法步骤:
1.将红枣洗干净去核。黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净
2.鸡蛋煮熟备用,用牙签在煮熟的鸡蛋上扎些洞洞以便入味
3.把鸡蛋除外的所有材料倒进锅中,
4.加入适量清水。大火煮后转中小火,煮10分钟后
5.加入鸡蛋
6.在加入黑糖继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。
当归鸡蛋红糖水(1)
食材明细:
主料::当归10克,红枣20克,龙眼肉5克,鸡蛋3个,
辅料::红糖30克,
当归鸡蛋红糖水的做法步骤:
1.鸡蛋冷水下锅,大火煮开,转小火煮5分钟;捞起放入冷水中放凉,剥壳待用;
2.当归、红枣、龙眼肉冲洗干净,加500ml冷水,放入鸡蛋;用大火煮开,转小火煮1小时;
3.起锅前5分钟加入红糖即可。
小贴士:
这款糖水会有点上火,立秋后天气慢慢凉下来后就可以喝了!
【当归鸡蛋红糖水】(1)
食材明细:
主料::当归8g,红枣10颗,红糖15g,
辅料::鸡蛋2个,
【当归鸡蛋红糖水】的做法步骤:
1.准备两个鸡蛋放入锅里煮熟,煮熟后捞出来放入凉水中,这样剥壳的时候会很容易脱落,小技能get。
2.当归和红枣放入清水中泡5分钟,然后清洗干净,洗掉表面的浮沉 当归最好用小刷子刷干净表面的灰尘,然后切成丁片就可以。
3.红枣用小刀切开去核,核一定要去掉的,因为红枣核是比较容易上火的,但是吃少量几颗是木有问题的。
4.然后锅内加入适量的清水,当归先入锅煮15分钟,因为当归属于药材嘛,所以要先把它煮出药味。
5.为了让鸡蛋煮的更加入味,我还用牙签在表面戳了一些小孔。
6.当归煮出药味了之后,把去了核的红枣,红糖还有鸡蛋都放入锅内,小火再继续慢煮10分钟左右,煮到红糖完全融化就差不多了。
7.这样一份热腾腾的当归红糖水就煮好了,喝完身子都是暖暖的,里面的鸡蛋、红枣也不要放过,通通“吃干抹净”,效果更佳哦 喝到胃里hin舒服,浑身都暖烘烘的。不仅养气血,还养颜,气色也会越来越好~ 经常痛经、姨妈不准时的小仙女可以试着自己做一下这个当归红糖煮鸡蛋来喝,有很好的活血止痛、通经调经的作用呢。
当归红枣蛋(2)
食材明细:
主料::当归10g,红枣2-6颗,
辅料::红糖一小块,鸡蛋1或两个,
当归红枣蛋的做法步骤:
1.当归洗净。用刀背拍一下。(这是鲜的当归,干的不需拍)鸡蛋整先煮熟红枣去核
2.煮熟的鸡蛋剥壳,用牙签扎十几下
3.装入两碗水(这是一个蛋的量,两个蛋装三到四碗)先入当归红枣大火煮开小火煮八到十分钟然后放入红糖鸡蛋煮十分钟剩下一碗水即可
小贴士:
1 熬当归红枣的同时可以另外用锅煮鸡蛋
2 鸡蛋煮好放冷水里泡一下很容易剥皮
3 红糖可以根据个人喜好添加多少
4 火气旺的伙伴可以少放些当归 红枣要去核 适应了再慢慢加当归
5 美女们尽量避开经期食用哈
6 可血补气 安神 小伙伴变得更有气色的简单好汤哦
当归益母草蛋
食材明细:
鸡蛋230克,当归10克,益母草30克
当归益母草蛋的做法步骤:
将当归、益母草、鸡蛋加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。
小贴士:
适用于血瘀痛经,经色紫黯有块,血排出后疼痛减轻者。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
当归鸡蛋红糖水的做法
当归,很多女孩子都非常熟悉,它性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。鱼买的当归是全归,也就是含有三部分的当归,当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用,当归身有养血补血的作用,当归尾有行血的作用。用全归来煮水,既可补血又可活血。
材料:
当归1根(约15克左右),鸡蛋2个,红糖30克,,
当归鸡蛋红糖水的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料准备好。
步骤2,当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。
步骤3,切成薄片。
步骤4,把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
步骤5,鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
步骤6,取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
步骤7,把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
步骤8,加入红糖,煮至糖溶即可。
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