中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?你可以读一下小编整理的冰糖银耳莲子羹——秋冬美容养颜全靠它,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::银耳适量,莲子适量,百合适量,枸杞适量,
辅料::黄冰糖适量,
冰糖银耳莲子羹——秋冬美容养颜全靠它的做法步骤:
1.银耳提前半小时泡发。
2.去除根蒂及杂质,将银耳洗干净,撕成小片,放入电炖锅中。
3.加入约一倍多点的水,炖煮一个小时左右。
4.炖煮银耳的过程中,将莲子去除莲心、百合、大枣,放入清水中泡发。
5.炖煮一个小时左右,放入适量的黄冰糖。
6.然后放入泡发好的莲子、百合和大枣,继续炖煮。
7.枸杞泡发,洗干净。
8.继续炖煮一个小时后,放入泡发好的枸杞。
9.然后继续炖煮半小时左右关火,焖一会儿,就可以盛出来吃了。
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美容养颜的银耳莲子羹
食材明细:
主料::新鲜银耳50g,莲子1把,
辅料::枸杞少许,冰糖适量,
美容养颜的银耳莲子羹的做法步骤:
1.准备好所需的食材
2.新鲜银耳提前用冷水泡发,洗净后撕成小块放电饭煲锅中,再放入洗净的莲子和冰糖
3.往电饭煲锅中加入适量水
4.电饭煲接通电源,选择煲汤功能,按启动键
5.约1小时20分左右银耳莲子汤煲好,关掉电源,打开电饭煲盖,放入洗净沥干水份的枸杞
小贴士:
1、莲子洗净后直接下锅煮更容易熟,不需要提前泡发
2、冰糖的量根据自己的口味添加
养颜甜品——冰糖银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳适量,莲子适量,
辅料::冰糖适量,
养颜甜品——冰糖银耳莲子羹的做法步骤:
1.银耳和莲子提前泡一晚,充分泡发,银耳摘去黄色的蒂
2.砂锅中加入适量水,烧开
3.银耳撕小朵,水开后下入银耳
4.再次沸腾后换小火,盖盖子,炖三十分钟
5.炖到银耳软烂起胶,下入莲子
6.莲子酥烂后下入适合自己口味的冰糖,冰糖化开后就可以食用了
小贴士:
1、我的是基本款,还可以加入少许枸杞和红枣
2、这款糖水喝的就是银耳煮出的胶状感,不喜欢这样稠稠的可以减少煮银耳的时间
3、银耳要充分泡发才能洗净里面的沙土
冰糖莲子银耳羹
食材明细:
主料::莲子适量,银耳适量,冰糖适量,枸杞适量,
冰糖莲子银耳羹的做法步骤:
1.主要原料。
2.银耳在水中泡发。
3.干莲子也稍微泡十五分钟。
4.泡好的莲子,银耳,加适量水,放冰糖炖制。
5.大火煮开,改小火炖制。
6.炖制四十分钟左右,汤汁粘稠,放入枸杞,即可。
7.冰糖莲子银耳羹。
美容养颜-红枣银耳羹
食材明细:
主料::银耳适量,红枣适量,枸杞适量,
辅料::红糖适量,
美容养颜-红枣银耳羹的做法步骤:
1.银耳温水泡发。
2.泡发好的银耳掰成小辫。
3.红枣掰开。
4.枸杞用水泡一下。
5.将银耳,红枣,枸杞放入锅中,加入适量的水,加入红糖(冰糖也行),中小火煮二十分钟。
6.出锅啦,感觉比冰糖的香一些。
超级简单的养颜汤羹--【冰糖银耳莲子羹】
食材明细:
主料::银耳一小朵,
辅料::红枣十多颗,莲子十多颗,枸杞少量,
配料::冰糖少量,
超级简单的养颜汤羹--【冰糖银耳莲子羹】的做法步骤:
1.银耳提前一晚用凉水泡发,莲子红枣洗净也泡一下。怕苦的话可以把莲子去芯,切掉坏掉的部分。
2.将除了枸杞之外的所有材料都放入煲汤容器内,水一次加足,煲汤最好中途都不要在家水,我这回食材跟水的比例差不多是1比3。
3.我在这里用了电炖盅,定时两小时,大家也可以用砂锅煲,大火煮开后换小火煲两个小时即可。
冰糖银耳莲子羹---秋天美容滋补良品
食材明细:
主料::银耳4朵,莲子20粒,冰糖10粒,枸杞子20粒,
冰糖银耳莲子羹---秋天美容滋补良品的做法步骤:
1.提前将莲子用水浸泡6个小时,然后去掉里面的莲子芯,并将莲子分成两瓣,防止熬煮时发苦。莲子浸泡后非常容易熟
2.银耳用冷水浸泡至完全舒展开
3.汤锅中加入适量的冷水,放入莲子,中火煮开
4.锅开后,将泡好的银耳撕成小块放入锅中,我为了后期汤汁更加黏稠,用剪子将其剪成小块,将冰糖也一起放入。小火熬煮30分钟
5.枸杞子用水洗净,并浸泡片刻,捞出后放入银耳莲子汤中,继续小火煮10分钟,关火即可
6.此时的冰糖银耳莲子羹已经成黏稠的胶状,淡淡的甜味,莲子的清香,银耳的糯滑,美味!
冰糖桂圆莲子银耳羹
原料:桂圆8颗莲子15颗银耳1大朵冰糖20颗枸杞20颗
做法:
1)桂圆洗净,放在案板上,用刀轻轻拍一下,去壳取肉。枸杞用清水冲净。
2)莲子和银耳分别用清水浸泡2小时,泡软后,水倒掉不用。
3)把银耳的硬结去掉,把银耳切碎,与桂圆肉,莲子,枸杞,冰糖一起倒入锅中,加入清水,水要没过食材再高1厘米,盖上锅盖,加压,大火煮,上气后,继续用大火炖6分钟即可。
小贴士:
**用刀轻拍桂圆壳,才容易去除桂圆肉。如果太过用力,桂圆壳会沾在肉上,很难取下。
**银耳泡软后,去除底部的硬结后再切碎,不要撕很大片的银耳就直接炖。切得越碎,就越容易炖粘稠。
**用压力快锅上气后炖6分钟,口感就会很粘稠啦,如果用普通锅炖,时间会比较长,也比较费火。
**没有桂圆,莲子,莲子,冰糖这几样东西里的哪一样,都可以炖,别担心,银耳莲子,或者银耳枸杞,或者银耳桂圆,等等组合搭配都可以的。没有冰糖,最后出锅还可以淋蜂蜜呢,对吧?
**另外,直接炖银耳,什么都不放,炖号的银耳可以配蜂蜜吃,也可以冷却后当面膜哦。
【银耳百合莲子羹】——美容养颜的做法
材料:
银耳,鲜百合,大枣,枸杞,莲子,冰糖,
【银耳百合莲子羹】——美容养颜的做法的做法步骤:
步骤1,食材如图,银耳泡发去根揪小朵,鲜百合洗净掰小半,大枣、莲子、枸杞洗净备用。(莲子洗洗就行了,千万别水泡要不然煮不烂了)
步骤2,银耳泡发去根揪小朵
步骤3,鲜百合洗净掰小半
步骤4,起锅,加入银耳、大枣。
步骤5,水开放入莲子。
步骤6,放入冰糖搅拌至完全融化,小火慢煲一个半小时。
步骤7,一个半小时后,待汤汁粘稠加入鲜百合继续煲15分钟。
步骤8,待百合软烂加入枸杞10分钟后就ok啦!
步骤9,趁热喝或者冰镇的都很赞哦!
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