食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"百合素炒荷兰豆"就是你要找的,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::荷兰豆200g,百合适量火100g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,糖适量,蘑菇粉适量,
百合素炒荷兰豆的做法步骤:
1.备齐食材。荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净;
2.摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温。焯烫时水中加入少许盐、和几滴食用油,确保荷兰豆的翠绿。然后泡好的百合也同样焯烫一下,迅速捞出过冷水;
3.焯烫好的百合和荷兰豆备用,葱、蒜洗净切碎;
4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱和蒜,加入荷兰豆、百合大火煸炒;
5.加入盐、少许生抽、白糖、水和蘑菇粉调味并快速出锅;
6.出锅装盘。
小贴士:
1、食材都已经焯过水,煸炒的速度要快,迅速出锅,否则颜色不好,口感不脆。
2、生抽一定要少加,否则颜色重了不好看。喜欢更清淡的小炒,可以不加生抽。
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百合烧荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆150克,百合一个,
辅料::红椒半个,
配料::蒜2瓣,食用油适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,
百合烧荷兰豆的做法步骤:
1.百合剥成瓣洗净备用。
2.荷兰豆去两头筋丝洗净斜刀切段备用。
3.红椒去籽切成百合大的块,蒜去皮切片备用。
4.炒锅上火放入食用油,爆香蒜片。
5.放入百合翻炒,然后倒入半碗水小火焖两分钟。
6.放入红椒翻炒两下。
7.放入荷兰豆翻炒断生。
8.加精盐和鸡精翻炒均匀,少量水淀粉勾芡一下即可出锅。
荷兰豆百合虾仁
食材明细:
主料::荷兰豆300克,鲜虾仁250克,百合120克,
辅料::油适量,糖适量,盐适量,
荷兰豆百合虾仁的做法步骤:
1.准备原料
2.锅内坐水焯烫一下荷兰豆
3.翻炒均匀即可出锅~
荷兰豆炒百合的做法
亲戚饭店请吃饭点了一盘,几十块钱做出来一点不好吃,于是自己回来买食材自己烧盘经济实惠又下饭
材料:
荷兰豆一盘,白合一小把,干椒四个,盐一勺,十三香一勺,鸡精一勺,
荷兰豆炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备,荷兰豆去两头丝洗干净
步骤2,白合倒入烧了开水的锅里煮十分钟,取出来备用
步骤3,荷兰豆到入开水锅里掉两分钟
步骤4,取出来备用
步骤5,锅里放入适量的油油热放入干椒爆香
步骤6,在倒入掉过热水的荷兰豆
步骤7,加入一勺盐一勺十三香一勺鸡精翻炒均匀
步骤8,最后在加入白合一起翻炒均匀即可出锅
步骤9,不吃辣的少加干椒
#团圆饭#荷兰豆炒百合
食材明细:
主料::荷兰豆适量,百合适量,胡萝卜适量,
辅料::玉米油适量,盐适量,鸡精适量,
#团圆饭#荷兰豆炒百合的做法步骤:
1.胡萝卜切花。
2.百合洗净。
3.荷兰豆和胡萝卜绰水捞出。
4.锅内适量油烧,葱姜炒香。
5.荷兰豆,百合,胡萝卜放入翻炒几下。
6.适量盐,鸡精调味。
7.翻匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
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