没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?以下是小编为大家收集的“百合瘦肉绵粥”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::百合1个,瘦肉100克,
辅料::大米半杯,葱适量,细盐适量,
百合瘦肉绵粥的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将瘦肉及大米洗净入破壁机。
3.再加入平时粥的水量。
4.上盖通电,选择绵粥模式进行煮粥。
5.粥煮好后再加入百合,焖五分钟即可。
6.最后加入香葱及细盐调味即可。
7.这样子一份百合瘦肉绵粥就完成了
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鲜百合青菜瘦肉粥
食材明细:
主料::大米150g,水200g,植物油少许,鲜百荷适量,瘦肉80g,
辅料::青菜适量,清水1500g,白胡椒粉少许,盐少许,香油少许,
鲜百合青菜瘦肉粥的做法步骤:
1.准备好食材;瘦肉洗净,青菜洗净、鲜百荷掰成瓣洗净;
2.150克大米冲洗两遍倒入碗中,加入200克清水和少许的芝麻油浸泡20分钟;
3.瘦肉切成薄片,放入黑胡椒粉和盐,滴入几滴柠檬汁拌匀备用;
4.起煮锅倒入1500克清水烧开,放入150克泡好的大米和泡米的油水慢熬;
5.趁着熬粥时另起一个小奶锅倒入适量的清水烧开,放入腌好的肉片焯一下水捞出备用;
6.大米粥煮至浓稠时放入鲜百荷和肉片搅匀,再煮几分钟;
7.放入青菜煮二分钟关火;
8.放入盐和胡椒粉拌匀既可;
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士:
没有新鲜百合就用干百合浸泡后煮粥效果一样棒棒哒!
【绿豆百合瘦肉羹】
食材明细:
主料::绿豆50g,百合20g,
辅料::枸杞 10粒,里脊肉100g,
【绿豆百合瘦肉羹】的做法步骤:
1.绿豆、百合、枸杞洗净提前泡2小时。
2.水烧开,倒入绿豆,煮开。
3.肉切丝,加适量盐、糖、酱油调味。
4.加入少许淀粉搅拌均匀,腌渍备用。
5.绿豆煮至翻滚,加入百合和枸杞。
6.绿煮烂时加入肉丝,煮开,即可出锅。
小贴士:
趁热喝哦~
莲子百合粥
食材明细:
主料::大米100克,枸杞3克,莲子20克,百合30克,花生20克,
辅料::白砂糖50克,
莲子百合粥的做法步骤:
1.准备食材:大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材;
2.大米洗净浸泡15分钟;PS:夏天15分钟,冬天30分钟。
3.花生、莲子洗净浸泡15分钟;
4.新鲜百合洗净、枸杞洗净;
5..把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中,加适量的水,按煲粥键,煮45分钟;PS:我用的是电饭锅,每个锅不同,时间略有差异。
6.煲好的粥,焖10分钟,开盖放入白砂糖拌均即可。
7.夏季营养粥——百合莲子粥。
小贴士:
1.大米洗净浸泡,容易煲绵,且粥好吃;
2莲子、花生一定要泡软;
荠菜百合粥
食材明细:
粳米150克,荠菜50克,百合30克,白砂糖15克
荠菜百合粥的做法步骤:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 荠菜洗净,切成细末;百合洗净,撕成瓣状。
3. 粳米、百合放入锅内,加入约1500毫升冷水,置旺火上烧沸,再用小火煮半小时,放入荠菜末,下白糖拌匀,再次烧沸即成。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
感谢您阅读“97美食网”的《百合瘦肉绵粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题,希望您能喜欢!