俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的红豆莲子核桃羹,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::红豆100g,莲子50g,百合10g,核桃15g,冰糖适量,
红豆莲子核桃羹的做法步骤:
1.准备好食材
2.红豆、莲子预先浸泡6个小时以上。烧前把核桃、百合洗净,用水浸泡。
3.浸泡后的红豆先放入高压锅煮10分钟,再放入莲子、百合、核桃同煮,高压锅上汽15分钟。
4.根据个人口味,调入适量冰糖,融化后就可,来一碗当早餐吧
97msw.coM精选阅读
红豆莲子银耳羹
食材明细:
主料::红豆100g,莲子一小把,银耳适量,红枣6颗,
辅料::冰糖适量,
红豆莲子银耳羹的做法步骤:
1.红豆莲子洗净清水浸泡两小时。
2.银耳浸泡二十分钟。(我用的鲜银耳,如果干银耳要充分泡发。)
3.红枣洗净,焯水。
6.加入银耳和大枣继续炖至熟烂,大约二十分钟到半小时。
小贴士:
1.红枣焯水可去苦味。
2.红豆炖的时间可根据实际情况和口味调整,炖的过程中要随时观察,千万不要像我的错误示范啦,银耳要熬出胶才好吃。
红豆莲子羹(1)
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,百合适量,
辅料::糖适量,
红豆莲子羹的做法步骤:
1.红豆拣去坏的,清洗干净
2.用清水浸泡两小时
3.用清水浸泡两小时
4.莲子洗净,浸泡最好不超过1小时,可以先泡红豆
5.百合洗净浸泡
6.百合洗净浸泡
7.将红豆沥干水份倒入锅中
8.将莲子、百合也沥干水份,倒入锅中
9.加入适量水
10.按2小时粥/汤键开始煮,实际耗时大约1个半左右,我提前关了。
11.煲至红豆起沙还有适量水分,加糖调味,如有冰糖,可以加冰糖
12.煮至糖溶化即可
小贴士:
莲子最好不要长时间浸泡,有的莲子浸泡时间过长反而不易煮烂
莲子红豆银耳羹
食材明细:
主料::红豆200g,莲子80g,银耳60g,
辅料::连藕粉适量,冰糖适量,
莲子红豆银耳羹的做法步骤:
1.红豆洗干净用冷水浸泡。
2.银耳洗干净用冷水浸泡。
3.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
4.煮锅加水,红豆入锅煮。
5.开锅后,莲子入锅同煮。
6.20分钟后,银耳入锅同煮。
7.食材熟,加冰糖。
8.冰糖煮融化,倒入莲藕糊,不停的搅拌。
9.莲藕糊熟,羹稠即可。
小贴士:
1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮,可以熟的快,口感也更好。
红豆薏米莲子羹
食材明细:
主料::红豆1小碗,莲子1小蝶,薏米1小蝶,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,
红豆薏米莲子羹的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将红豆、莲子、薏米泡水,红豆要泡的时间长一些;
3.将泡好的食材放入电压力锅中;
4.加入适量的水;
5.按下炖煮的功能键, 我选择的是预约的方式, 第二天早上吃;
6.时间到, 红豆薏米莲子羹就炖好了, 按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜。
7.可以开吃了。
小贴士:
1. 食材要提前泡上一段时间, 特别是红豆, 这样利于缩短炖煮时间; 2. 我使用的是预约第二天早上吃,这样很方便; 3. 按个人口味加入冰糖或者蜂蜜, 不过加入蜂蜜时温度不能高, 避免营养的流失。
红豆薏米牛奶莲子羹
食材明细:
主料::红豆50g,薏米50g,莲子10颗,
辅料::牛奶400g,蜂蜜20g,巧克力酱适量(拉花用),
红豆薏米牛奶莲子羹的做法步骤:
1.豆类洗净直接放高压锅加水煮成红豆汤(高压锅上汽后高压压10分钟即可)。把豆类捞出,玻璃碗里是煮好的红豆薏米汤。
2.把豆类放破壁机里。
3.加入蜂蜜,牛奶。
4.启动果汁功能,程序结束即可。打好后的样子。
5.倒入碗里,用吸管把巧克力酱均匀的在表面滴上几个点后用牙签从点的中间顺时针划一圈,漂亮的拉花就做好了。
6.成品图,做拉花时图案随意,随意在表面甩几个点,也能划出漂亮的拉花。
小贴士:
没有破壁机可以用普通的食品料理机。
红豆莲子小圆子羹(1)
食材明细:
主料::红豆100克,莲子30克,糯米粉120克,
辅料::黄冰糖适量,
红豆莲子小圆子羹的做法步骤:
1.红豆莲子洗净,放入电压力锅中,添加适量清水煮熟。
2.糯米粉分次加入开水,揉成软硬合适的面团。
3.搓成细条。
4.撒干粉,切成小块搓圆。
5.煮好的红豆汤放入锅中,加入冰糖煮开。
6.加入小圆子煮到浮起,再煮一分钟关火。
红豆莲子百合羹
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖少许,
红豆莲子百合羹的做法步骤:
1.红豆和莲子百合提前泡上,过夜。
2.泡好的红豆莲子百合,放入电压力锅,加上适量的水,上汽后,压大概五十分钟。
3.压好后揭开盖子,放入适量冰糖,让冰糖化开即可开吃。
4.养颜的红豆莲子百合羹就做好了。
红豆百合莲子羹
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
红豆百合莲子羹的做法步骤:
1.红豆莲子百合预先用水浸泡,清洗
2.放入豆浆机中,按口味加入适量冰糖
3.口感细腻的红豆百合莲子羹
4. 红豆百合莲子羹搭配着南瓜花卷,是早餐不错的选择
红豆核桃羹———【冬日暖身养生羹】
食材明细:
主料::红豆适量,黄豆适量,绿豆适量,
辅料::核桃适量,松仁适量,黑芝麻适量,红枣适量,
红豆核桃羹———【冬日暖身养生羹】的做法步骤:
1.先选好主材料煮熟,这次家里只有红豆、黄豆、绿豆了!所以都在前一天夜里定时煮好!第二天早上捞出备用,选好自己喜欢的干果,这次我家的核桃、松仁、黑芝麻、和红枣,个人觉得红枣和黑芝麻是必备的!一个起甜,一个起香。
2.把所有材料放到破壁机里面,加适量的沸水【记得一定要是沸水】,如果喜欢甜的朋友可以加适量的砂糖或者冰糖,用破壁机打碎!水的多少看个人喜好,水少会有种黑芝麻糊的感觉。
3.每个料理机、破壁机的功能都不同,这种很简单,可以自己尝试看看用多少转速好,一般都是用不了两分钟就搞定了!成品香味浓郁,口感也很细滑,再配上两颗蛋,两片面包,一份营养的早餐就搞定了!
小贴士:
水可以先少添加些,觉得不够了,再添加,要一点点填!
银耳莲子红豆桂圆红枣羹的做法
材料:
银耳一朵,莲子15颗,红枣10颗,红豆80克,桂圆15颗,冰糖适量,枸杞适量,,
银耳莲子红豆桂圆红枣羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡一夜,摘成小朵,备用。
步骤2,红豆洗净,泡两个小时,备用。
步骤3,莲子,桂圆,红枣洗净备用
步骤4,红豆先冷水下锅,煮开后放入材料,再等开后换小火
步骤5,小火煲煮1个小时后,材料都熟了,放入适量冰糖,枸杞,10分钟后起锅
食材大全《红豆莲子核桃羹》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了红豆西米露专题,希望您能喜欢!