没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?因此,栏目特意整理了薏米百合绿豆粥,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::薏米30克,绿豆20克,
辅料::百合6克,
薏米百合绿豆粥的做法步骤:
1.将薏米,绿豆清洗干净,提前浸泡在锅内。‘最好是头一天晚上就泡上’
2.将干百合放入清水中浸泡。
3.将锅放入火上,大火烧开。
4.改成小火再煮10分钟。
5.煮到绿豆裂开时。
6.加入百合,大火煮5分钟即可。
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莲子百合绿豆粥
食材明细:
主料::大米100克,
辅料::莲子50克,百合50克,红扁豆适量,绿豆适量,
莲子百合绿豆粥的做法步骤:
1.百合提前用水泡发。
2.莲子用热水浸泡半个小时以上。
3.绿豆和少许红扁豆浸泡一下后洗净备用。
4.把绿豆和红豆倒入洗净的米内。
5.莲子在中间用手捻开后倒入锅中。
6.百合沥干水分倒入锅中。
7.加入适量的水。
8.放入电饭锅中煮粥键煮熟即可。
小贴士:
1.各种食材都提前浸泡一段时间后煮的话能更软烂一点。
2.喜欢吃甜味的可以在煮的时候放点冰糖。
百合南瓜绿豆粥
食材明细:
主料::百合干20克,南瓜适量,绿豆80克,枸杞子25粒,大米80克,
百合南瓜绿豆粥的做法步骤:
1.食材准备:百合、南瓜、绿豆、枸杞、大米。
2.绿豆、百合浸泡2小时以上,我是中饭后准备的,晚上可以用。如果早晨煮粥,可以提前泡一夜。
3.锅内加入适量水开火,将所有食材洗净备用,南瓜去皮,切小块备用。待水烧开时,放入洗净的大米。
4.放入绿豆,因为是浸泡过的,所以很好煮。
5.大米,绿豆煮10—15分钟,南瓜下锅。
6.放入泡好的百合同煮。大火煮开,转小火。
7.出锅前5分钟放入枸杞子即可。
8.成品图。
小贴士:
绿豆,我是浸泡过的,节约煮的时间。如果没泡下锅,要注意煮的时间。
南瓜本来就有甜味,所以我没加冰糖。喜欢甜品的朋友们可适量调入冰糖。
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