中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?小编推荐你不妨读一下清心饮,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::百合适量,莲子适量,雪梨干适量,芦根适量,甘草适量,
辅料::冰糖适量,
清心饮的做法步骤:
1.食材备好待用…
2.将食材稍作清洗…
3.食材放入锅中加1升清水…
4.大火烧开转小火煲30分钟…
5.30分钟后关火,加入冰糖溶化风味更加…
6.一款安静温柔,淡淡清香的糖水完成,口感非常好…
7.成品图…
8.成品图…
小贴士:
1:清凉饮,偏凉性,孕期不建议饮用。
2:百合、莲子、雪梨可以食用。
3:甘草和芦根不可食用。
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清心素面
食材明细:
主料::小油菜一颗,面条适量,
辅料::榨菜末适量,
清心素面的做法步骤:
1.烧水煮面,等待间隙备好小油菜、榨菜末
面熟过凉水装碗。
2.盛面的碗放盐、蘑菇精、白胡椒粉调味打底
把小油菜用煮面的水烫一下,然后铺在面碗上
用面汤浇在面上,撒榨菜末,可放辣椒油和醋。
小贴士:
面条越细熟的越快,盛好了面要拌匀。小油菜可用其他绿叶蔬菜替代!
清心苦瓜
食材明细:
主料::苦瓜1根,香蕉1根,
辅料::枸杞几颗,糖桂花适量,
配料::油盐适量,
清心苦瓜的做法步骤:
1.将适量的枸杞用冷开水泡一下;
2. 洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉;
3.锅中烧开水,加入适量的盐和油; 苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;
4. 马上拿出来放在冰凉开水中;
5. 将去皮的香蕉放入中间;
6. 再按相等的厚度切片;
7.将冰块放入盘中, 再覆盖上一层保鲜膜;
8.将做好的香蕉苦瓜片放在上面,中间点缀泡好的枸杞;
9.再在上面撒些糖桂花。
10.经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味, 而且更养颜, 看着这样的苦瓜,是不是就会想吃了呢?
小贴士:
1. 提前准备好些冰, 最好是凉开水冷冻而成;(凉开水冷冻出来的冰, 可以不用铺保鲜膜)
2. 如果担心自己的厨艺, 就将苦瓜选粗点, 香蕉选细些;
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉, 能去除苦瓜的苦味;
4. 苦瓜最后淋上糖桂花, 如果没有,可以浇上蜂蜜。
清心安神【润肤三白饮】美的养生壶的做法
夏天,闷热烦躁,用一杯滋润的三白饮来度过再好不过了。三白就是梨肉,百合,南北杏了。使用养生壶,每天养生不再复杂。美的养生壶,让你每一天都要轻松温柔的对待自己!梨:生津止渴,清心润肺。百合:解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神。南北杏:补肺,润燥,止咳喘。枸杞:养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
材料:
丰水梨(或雪梨)1个,百合40g,南北杏15g,枸杞10g,水1L,冰糖3颗,
清心安神【润肤三白饮】美的养生壶的做法的做法步骤:
步骤1,材料:梨一个,选择丰水梨或者雪梨等汁水丰富,味道甜的梨,用来煲糖水和汤水比较合适。
步骤2,清水洗干净百合,南北杏,枸杞,泡清水20分钟备用。
步骤3,丰水梨切块
步骤4,在养生壶里加入所有材料
步骤5,一键式按花茶功能,透明的壶身可以看见里面的食材上下翻滚,冒着温柔的小泡泡。煮好后机器会发出响声,以作提醒,倒出即可饮用。
步骤6,杏仁香,雪梨甜,补肺润燥止咳。
步骤7,杏仁香,雪梨甜,补肺润燥止咳。
花生莲子清心粥
食材明细:
主料::花生50g,莲子30g,大米80g,糯米30g,
辅料::西米30g,水适量,
花生莲子清心粥的做法步骤:
1.食材图,花生莲子提前泡4小时。
2.煮锅加水放入花生莲子烧开。
3.放入大米糯米煮开。
4.放入西米中火煮30分钟。
5.煮至米粥黏稠,关火后盖盖焖10分钟即可。
6.成品图。
小贴士:
花生莲子需提前浸泡。
潮音潮人:潮汕番薯清心丸
食材明细:
主料::番薯适量,
辅料::白糖适量,番薯粉适量,
潮音潮人:潮汕番薯清心丸的做法步骤:
1.把番薯去皮切块备用,接着把番薯粉倒进大碗里,加适量清水,搓揉成团状,再搓成条。
2.在锅中加适量水,先下切好的番薯块,盖上锅盖煮熟,再下清心丸,加适量白糖,搅拌均匀,煮熟即可。
3.熟的清心丸色泽甚佳,晶莹透亮,吃起来韧中带有弹性,既清甜又止渴,多么地舒心啊。
小贴士:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、番薯粉一定要压细,要不然有颗粒,做成的丸子会包生,煮了中间的小颗粒不熟。
3、番薯粉要用开水和粉。
自制清心润肺的糖水的做法
只需非常简单的几个步骤就可以自己在家做出滋阴润燥,清音利嗓,清心润肺的美味糖水!海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。百合干可以养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。莲子干能补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。陈皮理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。蜜枣也同样有有清热润肺的功效。我们一起用这道清爽的糖水来迎接初夏吧!参与活动:
材料:
罗汉果2个,蜜枣2个,海底椰10克,百合干10克,莲子干15克,陈皮3克,冰糖1块,纯净水1.5升,
自制清心润肺的糖水的做法的做法步骤:
步骤1,将海底椰、莲子、百合、陈皮提前泡发洗净,陈皮泡开后用小刀轻轻刮去内瓤。罗汉果去壳备用。
步骤2,将除蜜枣外的所有食材放入砂锅中,倒入纯净水,大火烧开后再放入蜜枣。转小火盖上盖子煲40分钟。
步骤3,待煲好后,放入冰糖,等冰糖溶化后就好了。
健脾饮
食材明细:
陈皮10克,山楂3克,麦芽15克,荷叶30克,白砂糖10克
健脾饮的做法步骤:
1. 将橘皮、荷叶、山楂、生麦芽一同放入铝锅内;
2. 加入适量清水用武火烧沸,再改用文火熬30分钟后滤渣取汁;
3. 然后加入白糖搅匀,装入罐内即可。
小贴士:
本品具有健脾开胃之功效,适于脾胃虚弱的患者食用。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
槐花饮
食材明细:
槐花10克,粳米30克,赤砂糖5克
槐花饮的做法步骤:
1.先将粳米用清水淘洗干净,直接放入锅内,兑水煮米取米汤,晾凉。
2.把槐花择去杂质,清水洗净,研成粉末调入米汤中,可根据自需放入红糖调味,即可服用。
小贴士:
槐花苦凉,清大肠血分之热,而且是具止血之功。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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