任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?为此,小编从网络上精心整理了《猪尾鸡脚红枣美肤汤》,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::猪尾一条,鸡脚4个,无花果10g,红枣20颗,花生10g,薏米10g,
辅料::百合适量,木耳适量,黄豆适量,
猪尾鸡脚红枣美肤汤的做法步骤:
1.1将猪尾、鸡脚洗净,去毛。放到开水中焯3分钟 去掉 污血和浮沫 !鸡脚容易烂 提前夹出,再将猪尾焯水2分钟(屁股边上的东西煮久点)
2.2焯好水的鸡脚 猪尾 放旁边备用!如果觉得没焯干净!就再准备一盆干净的”热水“ 再焯一下 不要太久!千万不要用冷水去洗哦 !肉会硬的!
3.3其它材料洗好 将材料全部入锅 加热水 高火3小时 小火30分钟!熬出汁来!
4.4 好了 !去看电影!上上网吧!
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当归红枣鸡脚汤
食材明细:
主料::鸡脚400克,当归50克,红枣80克,莲子100克,百合50克,
辅料::盐适量,米酒1小杯,清水4碗,鸡粉少许,
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:
1.备好所有食材:鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。
2.去核的红枣片浸泡片刻,清洗干净。
3.去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣、当归一起丢进汤锅内。
4.鸡脚用开水焯煮片刻。(去除多余的油脂和杂质异味)
5.捞起用清水冲洗干净。
6.放入汤锅内。
7.加上4碗左右的清水。
8.倒进半杯米酒。
9.遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮40分钟左右。
10.调入盐、鸡粉、搅拌均匀,盛起即可。
小贴士:
红枣一定要去掉枣核,枣核燥热。整个或片状都行。莲子芯寒性大加上有点苦味,也要去掉。鸡脚清洗干净再焯水,这样可以去除油脂清洁更彻底。
美肤美颜--荔枝红枣糖水(2)
食材明细:
主料::荔枝肉150克,红枣75克,
辅料::冰糖适量,
美肤美颜--荔枝红枣糖水的做法步骤:
1.准备好材料;(未去壳时荔枝230克)
2.红枣去核;
3.锅中加水4碗,先下红枣煲20分钟;
4.荔枝去壳去核;
5.红枣出味后下荔枝肉和冰糖,稍滚一会儿后就可以了。 放凉后再喝味道更鲜甜。
美肤酒糟
食材明细:
主料::酒糟1碗,木瓜半边,
辅料::红枣适量,
美肤酒糟的做法步骤:
1.准备好这些材料:木瓜、红枣水、酒糟(超市买)
2.切好木瓜备用
3.木瓜小炒几下放入红枣水盖上锅盖,中火煮到没水,瓜也有点小化。
4.倒放酒糟煮沸就关火。
小贴士:
先煮红枣水备用。
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