食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?为此,小编从网络上精心整理了《元宵枸杞银耳羹》,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::糯米面90克,银耳50克,南瓜80克,
辅料::糖50克,枸杞10克,红枣2颗,
元宵枸杞银耳羹的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.新鲜银耳放水中泡十几分钟,如果是干银耳需要提前3个小时泡发
3.南瓜去硬皮切块,放锅中蒸熟取出放凉
4.将南瓜用料理机打成糊
5.南瓜糊倒入糯米粉用筷子搅拌成絮状
6.取出用手揉成面团
7.分成大小均匀的小剂子,包上自己喜爱的馅料揉成圆子
8.枸杞在水中泡发5分钟
9.锅中加两碗水,放入银耳和红枣2颗,中火熬煮25分钟左右
10.放入圆子煮熟后,放入几粒枸杞子,一分钟后即可关火
11.装入碗中,食用的时候加点适量的冰糖或白糖,口感会更好
12.美味汤慢慢的享用吧!
小贴士:
1、关于银耳的泡发:新鲜银耳放水中泡十几分钟,如果是干银耳需要提前3个小时泡发
2、胃寒的人建议不要多食
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雪梨银耳枸杞羹
食材明细:
主料::雪梨2个,银耳适量,
辅料::枸杞适量,冰糖适量,
雪梨银耳枸杞羹的做法步骤:
3.上菜
枸杞银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳1朵,
辅料::枸杞10g,冰糖10粒,莲子6颗,清水适量,
枸杞银耳莲子羹的做法步骤:
1.干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜
2.枸杞子洗净之后泡20分钟,将泡发好的银耳去蒂,用手撕碎成小朵
3.将全部材料放入豆浆机,加入上、下水位的清水
4.插入电源,选择五谷豆浆键
5.20分钟做好后,趁热放入少许冰糖,调化好后,盛出撒上几粒枸杞子
小贴士:
银耳、莲子需提前一晚清水浸泡,枸杞只需提前20分钟浸泡。
也可根据喜好加入红枣,葡萄干,随自己的喜好调换
感谢您阅读“97美食网”的《元宵枸杞银耳羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!