没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理,小编为你呈现“银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::银耳一朵,和田大枣5颗,枸杞半小把,鲜银杏200克,
辅料::多晶冰糖碎4调羹,玫瑰花10朵,
银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!的做法步骤:
1.按明细准备好食材:银耳提前泡发,撕小多洗净;鲜银杏洗净焯水2分钟后捞出备用;和田大枣、枸杞、干玫瑰花冲洗干净备用;冰糖最好采用多晶的。
2.锅中倒入4~5倍食材的水,放入银耳大火烧开转小火慢熬…中间搅拌几次防止糊锅,如果有砂锅转入砂锅煲更好。
3.大约四五十分钟后银耳会变软并有些许粘稠,此时放入切片的大枣、银杏、4调羹冰糖碎继续煲,注意要不时搅动一下防止糊锅,防止溢出哦。
4.小火再煲一小时,待汤粘稠的像加入淀粉一样,有明显胶质,加入枸杞和玫瑰花,两分钟后关火,完成
5.放凉后可以装入密闭玻璃容器,冰箱冷藏,口味更佳!
小贴士:
1、先大火烧开再转小火煲,等银耳粘软后再加糖,会减轻溢出,当然,也要常搅动一下看好火候。2、自己煲到银耳透明粘稠更营养,一般酒店里是做不到的。
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玫瑰银耳羹 满满胶原蛋白
食材明细:
主料::干银耳2朵,玫瑰膏20g,桂圆30g,无硫玫瑰花瓣10g,
辅料::饼糖40g,枣50g,水适量,
玫瑰银耳羹 满满胶原蛋白的做法步骤:
1.银耳泡发,撕碎,加水
2.桂圆去皮,红枣洗净
3.冰糖
4.一起放锅里
5.玫瑰膏加入银耳水里,大火少滚转小火慢炖两个小时至粘稠
6.出锅
7.撒上无硫磺的玫瑰花瓣
8.搅拌一下,玫瑰的浓郁香味已经散发出来,神清气爽,顿时觉得幸福洋溢呀~大姨妈后喝一碗,满满胶原蛋白,养出粉嫩的小皮肤吧
银耳莲子羹~满满的胶原蛋白的做法
这几天熬夜熬得面色很差,皮肤干燥,就煲了一份银耳莲子羹,给自己补补。香甜软糯的银耳,入口即化,满满的一大碗下肚,舒服。
材料:
银耳一朵,莲子50g,红枣50g,冰糖适量,
银耳莲子羹~满满的胶原蛋白的做法的做法步骤:
步骤1,银耳用清水泡发。
步骤2,两小时后已经完全泡发,淘洗干净,去除根部。
步骤3,将洗净的银耳撕碎,越小出胶越多。
步骤4,莲子淘洗干净。
步骤5,红枣洗净泡软。
步骤6,将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆,加入没过银耳的清水。
步骤7,拧紧盖子,选择煲汤功能,时间我算了一下,大约50分钟。
步骤8,时间到了以后,再等待10分钟,放气开盖,放入适量冰糖,盖盖儿等待冰糖溶化,搅匀即可享用。
银耳莲子羹~不输燕窝的胶原蛋白的做法
银耳富含胶原蛋白,具分析,银耳的胶原蛋白含量绝不输于燕窝,号称平价燕窝。
材料:
银耳一朵,莲子20颗,冰糖适量,,
银耳莲子羹~不输燕窝的胶原蛋白的做法的做法步骤:
步骤1,银耳捏碎和莲子提前一晚泡发。
步骤2,锅里放材料3倍的水,材料一起下锅。
步骤3,上大气后转中火半小时。
步骤4,调入适量的冰糖。
步骤5,开动吧,美容汤羹呢。
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