俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要,小编精心整理了定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::银耳适量,干百合适量,雪梨适量,冰糖适量,枸杞适量,
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤的做法步骤:
1.银耳提前一晚泡发。
2.干百合浸泡大约1个小时。
3.泡好的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕成小片。
4.把银耳和百合放在锅里。
5.加适量的清水,大火烧开,小火慢慢炖煮。
6.大约炖煮1个半小时后,加入切成块的雪梨继续炖煮到雪梨变软,银耳粘稠。
7.枸杞用清水泡发。
8.加入适量的冰糖和枸杞,炖煮至冰糖融化即可。
9.冷热味道都不错。
小贴士:
原料:银耳 干百合 雪梨 冰糖 枸杞
1、干百合可以和银耳一起提前一晚泡发,我没有泡是因为忘记了。
2、鲜百合比较鲜甜爽脆,保有百合原先的味道,适合拿来做菜。一般是和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。把上面的食材用水炒熟、沥干,然后另起油锅(温度要低)稍微翻炒,放入适当的盐和糖,勾芡即可出锅。(必须要勾芡,不然会过于干硬)。
干百合已经失去原本的鲜甜爽脆味道,只适合做糖水和炖品,而且干百合加工过程会有硫磺漂白,因此要泡得久一点,不然会有酸涩味道。
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银耳雪梨百合汤
食材明细:
主料::干银耳1朵,雪梨1个,百合1头,
辅料::枸杞适量,冰糖适量,
银耳雪梨百合汤的做法步骤:
1.百合扒开,去掉生锈的叶片和坏片,清洗干净。
2.银耳冲洗干净,泡水至全部涨发开,去掉发黄的根部,撕成小朵。
3.等银耳煮出胶后,加入雪梨片煮软。
4.临出锅前五分钟加入百合片、适量的冰糖。
5.撒上适量的枸杞,关火。
雪梨银耳百合汤
食材明细:
主料::银耳50g,皂角米20g,水2000g,
辅料::干百合50g,冰糖适量,
雪梨银耳百合汤的做法步骤:
1.适量的材料准备好后用温水泡发1-2小时,洗净,银耳要撕碎点,放入锅中,加水大火烧开,小火慢慢炖一个半小时。
2.雪梨洗净,不去皮,从中破开,掏去核,切块,待银耳汤炖煮一个半小时后,加入雪梨,再小火炖煮至雪梨绵软,差不多2小时候后加入冰糖,有糖尿病的,也可以不加,口感也很好。
3.看看,炖好的成品,加点枸杞会好看些。
小贴士:
主要是选材,一定要选没有添加剂和硫磺熏制的,再就是泡发的时间和温度,建议用温水泡发。
百合甜汤
食材明细:
主料::百合3颗,
辅料::冰糖3块,
百合甜汤的做法步骤:
1.新鲜百合洗净,掰开
2.放入砂锅炖煮半小时
3.加入冰糖炖5分钟,关火冷却,放入保鲜碗放冰箱冷藏,比绿豆汤好喝哦
雪梨百合汤
食材明细:
主料::百合适量,雪梨适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
雪梨百合汤的做法步骤:
1.材料:泡发好的百合,冰糖,雪梨两个,泡好的枸杞。
2.锅中水烧开。
3.放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟。
4.加入雪梨和枸杞,再用小火煮五分钟;煮好啦,起锅时加入适量杏仁露,汤汁就会变成奶白,不喜欢的可不加,孩子很喜欢喝哦!
银耳百合六味甜汤
食材明细:
主料::银耳100克,百合50克,白莲200克,枸杞50克,红枣100克,干桂圆100克,
辅料::冰糖8个,红糖50克,清水1500ml,
银耳百合六味甜汤的做法步骤:
1.准备原料
2.干百合、银耳、白莲浸泡两小时
3.洗净原料后入高压锅
4.先大火至上大气,转小火煮20分钟
5.打开后的样子
6.加入红糖与冰糖,继续开盖继续炖煮15分钟至汤浓郁!
7.完成啦
8.开吃!
紫薯百合银耳甜汤
食材明细:
主料::银耳6g,紫薯1个,百合5g,
辅料::冰糖5块,枸杞子适量,
紫薯百合银耳甜汤的做法步骤:
1.银耳冷水泡发后,去黄色根部,撕成小块
2.紫薯去皮洗净切小丁,百合摘洗干净掰成小瓣,枸杞子洗净
3.准备一壶开水,先将焖烧杯倒一杯开水预热5分钟,然后倒出,装入备好的食材
4.倒入适量开水后迅速盖上盖子,旋紧
5.根据不同的食材约2-4小时以后即可食用
6.倒出或杯中直接食用均可。
小贴士:
1、食材不同,焖烧的时间也有差别。
2、简单方便的操作,我喜欢晚上临睡前闷上一杯,早上起来就可以喝上暖暖的甜汤了。
银耳百合汤
食材明细:
主料::银耳2朵,鲜百合1个,
辅料::冰糖适量,
银耳百合汤的做法步骤:
1.食材准备
2.银耳泡发洗净,百合剥掉掉外面变色的一层,剥出里面的白瓣,用盐腌一下后冲洗干净
3.将银耳撕小朵,连同百合一起放入电子砂锅煲中,加水没过食材半只中指的距离
4.大火烧开后,加冰糖小火慢炖,至银耳软糯,百合绵粉
小贴士:
1、百合怎么弄都有苦味,没事,加点冰糖就好了,而且冰糖本身也有清火的作用,不像白糖那么容易使人发胖
百合红枣甜汤
处暑时节,最是干燥,喝点甜汤,最是滋阴润燥了。红枣和百合都是天然的润燥食物,两者结合,很滋润哦!而且红枣的甜味也可以遮去百合的丝丝苦涩。红枣健脾胃,滋阴血,百合润肺止咳。这样的甜汤,你还不来一碗吗?
主料;百合;150克红枣8颗
辅料;糖水凤梨100克
1.百合剥开和红枣一起洗净,汤水凤梨准备
2.锅内倒入清水先把红枣加入
3.调的快速汤键
4.到了剩下15分钟的时候打开加入百合
5.加入糖水凤梨后盖上继续煮
6.时间到后断电出锅
温馨提示;
1.没有加任何糖类,微甜,喜欢偏甜的自己调整加入。
2.百合和糖水凤梨提前15分钟加入,时间恰到好处,酥而不烂,使得汤水不会浑浊。
喝汤竟有这样的好处》》》养生小常识常喝一汤有效缓解眼疲劳
养生小常识常喝一汤有效缓解眼疲劳
都说眼睛是心灵的窗户,眼睛是我们感知外部世界最重要的器官,可对于一些长期使用电脑的白领们、长时间看书学习的学生们,往往会感到眼睛发涩、视力模糊,这可怎么办?下面,小编教你一招,常喝一汤有效缓解眼疲劳。
现代都市人很多都用眼过度,造成眼睛疲劳,出现眼干、眼涩等症状。推荐一款三红汤:取山楂3~4个,红枣5~6个,枸杞10粒,将山楂和红枣掰碎,像沏茶一样,把这三红用开水冲泡。山楂可消积食、散淤血,并可强心、改善微循环,起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的作用;红枣能补益脾胃,还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。用这三种原料泡水制成的三红汤,兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝,长期坚持,能有效缓解眼睛干涩等症状。
另外,干菊花茶也可起到清肝明目的作用。取10克干菊花,用沸水冲泡片刻,即可饮用。菊花茶可治疗阴虚阳亢引起的眼干、眼涩,大家不妨一试。
枸杞子的功效与作用枸杞子配一宝安神保护眼睛
枸杞子是人们最常见的一种中药材,营养功效也特别多,常吃对身体好,很多人会煮粥,炖肉的时候的撒上一把,觉得很方便,其实它配上一宝,吃了对眼睛好,很适合现在的上班族,一起来看看吧。
有些民众可能听过,枸杞菊花茶对眼睛有益处。中医师表示,中药保养眼睛,最常用的就是菊花、枸杞两味药,古籍《本草纲目》记载:枸杞久服坚筋骨,明目安神。菊花则能养目血,常用于肝经风热所引起眼睛红肿,以及长时间用眼过度、久视伤血而导致眼睛痠涩。不过,枸杞、菊花还有其他妙用。
医师指出,民众可能不知道,小小一颗枸杞还有其他作用,含有枸杞多糖,这种成份能促进网状内皮系统的吞噬能力,进而提高免疫功能,增强人体抗病能力;枸杞还能促进骨髓造血干细胞增殖,增进造血功能。此外,枸杞含有甜菜硷,可以将类半胱氨酸转变成甲硫氨酸,有助于预防心血管疾病。
医师还指出,枸杞中含有玉米黄素,这种物质具有抗氧化功用,可以用来预防眼睛受到自由基或外在因素所导致视网膜黄斑部退化症。虽然吃枸杞好处多,然而,毕竟枸杞仍是一味中药材,使用有禁忌,像是外部实热者常有红肿热痛勿用,及脾虚湿滞者、常胃口不好者忌用。
另外,菊花不但明目、平肝养血,而且还具有安定神经的好处,所以对改善睡眠品质有益处。此外,菊花还适用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花等症。
结语:枸杞子的功效虽然有很多,但要注意不能吃太多,很容易上火,尤其是容易上火的人们,需要适当食用。
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枸杞不能和什么一起吃?哪些人吃枸杞有害无利?说起枸杞,人们首先想到的是它补肾壮阳、养肝明目之类的益补功效,但凡事都有两面性,枸杞这种滋补佳品也不例外,有些人吃枸杞反而有害无利,而搭配错食物同食也会起到适得其反的效果。那么,枸杞不能和什么一起吃?哪些人不能吃枸杞呢?一起来了解下这些常识,别吃错毁健康。推荐阅读》》》枸杞三种吃法最有效最养生变质的枸杞如何辨别?
枸杞吃多了会有啥危害?
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞不能和什么一起吃?
1、有好些人喜欢喝茶的时候,放点儿枸杞,可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶,两者同时喝的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,长期存留,对身体有很严重的损伤的。
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3、枸杞不宜和乳制品同食,比如奶酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
这类人最好别吃枸杞
阴虚人群吃枸杞易上火
夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
自测:看看你是不是阴虚体质
阴虚体质,是指常有虚火的一类体质,由于精、血、津液等物质的亏耗,阴虚不能制阳,导致阳热相对偏亢,机体处于虚性亢奋的一种状态,使人适应能力减弱,机体容易衰老。临床常表现为形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔,脉细数,不耐春夏,多喜冷饮等。
感冒发烧发炎的人都别吃
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
高血压和食肉过量的人别吃
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。
由于枸杞巨大的市场价值,黑心商为了追求利润,将枸杞活生生变成了毒药。怎样在市面上买到真品枸杞?请专家为我们支两招》》》如何辨别毒枸杞教你3个小妙招如何辨别毒枸杞教你3个小妙招
如何辨别毒枸杞教你3个小妙招枸杞作为药食食品,具有明目养生的功效,很多人喜欢拿它来泡茶煮粥,是中国人非常普遍的保健品。可是黑心商为了追求利润,将枸杞活生生变成了毒药。怎样在市面上买到真品枸杞?请专家为我们支两招。》》》枸杞泡水煮粥没用!干嚼枸杞才护眼《《《
近两年来,关于枸杞子含硫、含亚钠事件的报道层出不穷。央视2套《是真的吗》栏目曝光了部分枸杞商家为了枸杞子色泽亮丽,能卖个好价钱,用硫磺熏蒸枸杞。至2014年11月6日,央视7套《聚焦三农》再次报道了青海省都兰县诺木洪农场枸杞添加亚钠。
看了上述报道,作为一名普通消费者,就不得不学学怎么辨别真假枸杞了。巧辨毒枸杞,用三招就能办到。
如何分辨原生态枸杞和毒枸杞
一、看
分辨枸杞是否是原生态,先要看起表面颜色,颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞,而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能是亚纳枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色,对视觉冲击较小,用我们通常的心态就是看一眼都不想买的那种。
二、闻
闻主要是闻枸杞的气味,将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻,如果有刺鼻的酸味或者明显的酸味,那你很可能是买到了熏硫枸杞;如果味道没有什么气味,那你可能买到的是亚钠枸杞或者含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或者是浓香问,这属于只可意会不知道如何言传的味道,只有各位慢慢体会。
百合木瓜甜汤
食材明细:
主料::银耳适量,百合适量,木瓜适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
百合木瓜甜汤的做法步骤:
1.将银耳泡发切开备用,百合洗净剥开成片备用,木瓜去皮切开去籽,切成小块。
2.在隔水炖盅里加入适量清水,依次加入银耳和百合,小火炖20分钟。
3.最后加入木瓜,冰糖和少量枸杞,继续炖煮10分钟。
番薯百合甜汤
食材明细:
主料::黄心番薯半个,紫心番薯半个,鲜百合3个,
辅料::红枣3个,老姜3片,
配料::冰糖适量,
番薯百合甜汤的做法步骤:
1.准备好材料。(小一点的番薯可用一整个)
2.番薯去皮切块,放清水里浸泡2个小时,换几次水;
3.百合掰开洗净,准备好姜片和红枣;
4.锅中加水4碗,水开后放后姜片、番薯和红枣,中小火煮8分钟再下百合煮一会儿;
5.最后下冰糖搅拌融化即可。
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