俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?也许以下内容“雪耳木瓜炖桃胶”合你胃口!强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::雪耳1朵,木瓜半个,桃胶2把,
辅料::冰糖适量,
雪耳木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.雪耳泡发。
2.去根蒂,撕小块,放入电压力锅里,放入冰糖和水,按煲汤键开煮。
3.桃胶泡一个晚上。(随意用手抓了2把)。
4.清理好杂质。
5.把切块的木瓜(忘拍照了)和桃胶放入用压力锅煮好雪耳糖水里,放煤气炉上煮30分钟。
6.煮好的糖水,很粘稠。
7.满满的胶原蛋白,滋润养颜。
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木瓜雪耳炖牛奶
食材明细:
主料::木瓜200克,雪耳20克,
辅料::杏仁5克,
配料::冰糖适量,牛奶适量,
木瓜雪耳炖牛奶的做法步骤:
1.雪耳用清水泡发,撕小朵(去蒂及周围黄色为泡发开部分);
2.木瓜去皮去籽,切小块;杏仁去皮,略浸泡 。
3.银耳,杏仁先入锅,武火煮沸后加入木瓜,再次沸腾后改文火慢煮20分钟,加入冰糖,熄火 。
4.开盖十分钟后加入牛奶即可 。食用前置于冰箱冷藏一段时间口感更为爽脆。
小贴士:
牛奶开盖一段时间后在加,以免损失营养营养。
置于冰箱冷藏后口感更爽滑。
鲜奶雪耳炖木瓜
食材明细:
主料::木瓜三个,鲜奶一盒,雪耳半朵,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
鲜奶雪耳炖木瓜的做法步骤:
1.木瓜从2.8处切开
2.将里面的籽掏空
3.雪耳用水浸泡,去掉黄色的蒂
4.将泡好的雪耳放进处理好的木瓜里
5.加入鲜奶、冰糖和枸杞
6.盖上盖子,开水后炖半小时即可
7.成品图
小贴士:
1、鲜奶炖不能炖太久,久了会结块
冰糖雪耳炖木瓜
食材明细:
主料::木瓜4分之1个,枸杞少许,雪耳适量,
辅料::冰糖30g,
冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:
1.准备材料。木瓜去皮切丁,枸杞用清水泡20分钟左右,雪耳用清水泡开。
2.木瓜丁放入炖盅。
3.泡好的雪耳撕成小片,加入炖盅。
4.加入枸杞。
5.加入约300g水。(一个普通的碗约装200g水,我下了一碗半,亲们可以根据自家的情况,我这个是两个人的分量)
6.炖盅放入锅里,隔水蒸。
7.锅里的水烧开后蒸1小时,加入冰糖。
8.重新盖上盖子蒸15-20分钟即可。
小贴士:
喜欢甜一点的亲们,可以稍微调整糖的分量。
木瓜川贝炖雪耳
食材明细:
主料::雪耳1朵,木瓜半个(约800g),川贝25g,
辅料::冰糖适量,
木瓜川贝炖雪耳的做法步骤:
1.雪耳泡发,去蒂撕小块。
2.木瓜去皮去籽,切小块。
3.川贝用水泡30分钟。
4.把所有材料放入电压力锅,按炖汤功能键开煮。
5.炖好了。
6.清润止咳化痰。
冰糖莲子雪耳炖木瓜
关键字:莲子雪耳炖木瓜糖水甜品
南方非常常见的糖水,只是搭配可以有很多变化。例如银耳木瓜炖雪蛤,冰糖木瓜炖“双雪”(雪耳、雪梨),百合雪耳莲子羹,莲子银耳绿豆汤。
昨天做好了放在冰箱里冰冻,今天拍完照片刚上来就发现了又有人跟我做了“姐妹菜”。指在同一天两人发表近似度很高的食物,上次是跟兔子做了很像的饼饼,这次是yolky做了木瓜炖雪耳。
做法都差不多,所以也不想多说啦,材料分几次放下去煮就是了,顺序是:雪耳、莲子百合枸杞、木瓜,最后加冰糖。
tips:
这次主要讲雪耳,怎样才煮得懒。这个问题以前曾经困扰了我很久。现在的经验总结起来主要有3条:
有条件就用高压锅,什么都烂。
如果没有高压锅就得在买雪耳的时候注意,不要买白色的,要买看起来黄黄的,那种才是真正的好雪耳。如果认牌子的话当然是“漳州银耳”了。
最后是妈妈教的一个技巧,用热水泡的就用热水煮,用冷水泡的就用冷水煮。没泡就别煮。
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹
食材明细:
主料::雪燕3-5克,桃胶5克,木瓜1-2个,
辅料::冰糖适量,鲜牛奶1袋,
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤:
1.将雪燕提前泡发20小时左右
2. 泡雪燕同时,也把桃胶提前泡发18-20小时左右
3.上面的2个食材泡发好后,将木瓜如图切开,扒出籽即可
4.将泡发好的桃胶,雪燕去除杂质,桃胶装下面,雪燕铺上面,加上牛奶,然后盖上切下的木瓜片。
5.放蒸层大约蒸20分钟,加入适量冰糖,再蒸5分钟即可,完工开吃!
小贴士:
月经区的话,桃胶就不用放。整个过程相当简单,第一次做也能成功,并且木瓜肉也可以挂了吃了,很清爽!
【声明:图片为本人幸苦拍摄,请尊重劳动成果,不得转载及盗图,特别是不得用于淘宝】
桃胶炖木瓜
食材明细:
主料::桃胶25G,木瓜500G,
辅料::姜适量,
配料::冰糖适量,
桃胶炖木瓜的做法步骤:
1.水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用;
2.桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用;
3.把桃胶和木瓜都放入炖盅;
4.炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线;
5.放入姜两片;
6.放入适量的冰糖;
7.盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!
小贴士:
桃胶性寒,加入姜片可以中和一下,同时也别具风味啊!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
桃胶雪燕炖木瓜的做法
大鱼大肉过后。让我们来吃点儿清淡的吧。
材料:
木瓜¼个,桃胶四颗,皂角米十个,水适量,雪燕四个,,
桃胶雪燕炖木瓜的做法的做法步骤:
步骤1,桃胶和皂角米提前一天浸泡。清洗干净。
步骤2,加适量水。我没有加冰糖。喜欢的朋友可以添加。
步骤3,木瓜切滚刀。
步骤4,桃胶皂角米煮半小时后加入木瓜再煮五分钟。
步骤5,美容养颜排毒的佳品~
木瓜炖桃胶
食材明细:
主料::桃胶20g,
辅料::木瓜1个,冰糖适量,
木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.材料。
2.桃胶用清水浸泡一个晚上。(我是头晚上泡好早上起来煲)
3.泡好的桃胶反复清洗几次去除杂质。
4.木瓜去皮切块,放入电饭煲中。
5.桃胶和冰糖一起放入锅中,注入适量清水。启动电饭煲一个半小时即可。
6.桃胶Q弹爽滑。
7.桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
8.木瓜香甜软糯。
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