只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?考虑到你的需求,小编特意整理了“清爽银耳_凉拌银耳”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::银耳30克,黄瓜3小根,
辅料::盐少许,白糖少许,凉拌醋少许,酱油少许,香油少许,蒜3瓣,葱叶少许,
清爽银耳_凉拌银耳的做法步骤:
1.银耳泡发备用
2.黄瓜洗净切丝
3.把银耳和黄瓜丝一起放进盆里,把盐,白糖,酱油等调料,放里搅拌均匀
4.装盘
5.是不是很有食欲下饭的一道菜,蓓清爽
小贴士:
银耳可以用热水泡省时间
97Msw.com相关知识
凉拌银耳山楂
食材明细:
主料::银耳1朵,
辅料::山楂罐头1瓶,
凉拌银耳山楂的做法步骤:
1.备齐材料。
2.银耳冷水泡发摘洗干净。
3.焯水后过冷水冲洗干净后控净水分。
4.装入盘中。
5.山楂罐头直接带汤汁倒入盘中拌匀浸泡几分钟即可食用。
凉拌银耳黄瓜
食材明细:
主料::银耳1朵,黄瓜半根,白糖适量,蒜适量,白醋适量,鲍鱼汁适量,芝麻油适量,麻油适量,
辅料::盐适量,
凉拌银耳黄瓜的做法步骤:
1.银耳提前泡发,去掉根部,撕成小块备用
2.黄瓜洗净切丝
3.锅中放适量水煮沸,把银耳倒进去焯水
4.炒好水的银耳沥干水分和黄瓜一起放进大的容器中
5.蒜切碎,放在上面
6.调汁,碗中放入适量的盐和糖
7.加入白醋适量
8.鲍鱼汁适量,搅拌均匀
9.倒入盛有银耳的容器中
10.再淋上芝麻油
11.麻油拌匀即可
12.成品
凉拌银耳粉丝
食材明细:
主料::银耳半朵,粉丝适量,
辅料::蒜一颗,
配料::盐适量,辣椒油适量,醋适量,芝麻油适量,白糖适量,蚝油适量,香油适量,鸡精适量,
凉拌银耳粉丝的做法步骤:
1.银耳泡发
2.粉丝泡软,用热水烫一下。
3.粉丝用凉水过一下。银耳做成小朵,两者放在一起
4.把蒜做成蒜泥,与其他调料一起拌入其中即可
凉拌银耳的做法
材料:
银耳,黑木耳,盐,糖,鸡精,白醋,麻油,香油,花椒,,
凉拌银耳的做法的做法步骤:
步骤1,把泡发好的银耳和黑木耳焯烫一下,捞出过凉水。
步骤2,把双耳放在大碗里在把所有调料加进去。可以再加入些陈醋。
步骤3,最后锅里放一点油,把花椒放入出香味后。起锅倒入大碗里一起搅拌。装盘。放入冰箱里冰一下下会更好吃。(我这里放了一点点芹菜)
“凉拌菜”黄瓜拌银耳
食材明细:
主料::黄瓜两根,银耳一块,
辅料::生抽一匙,芝麻碎一匙,香醋半匙,盐半匙,十三香一匙,自制辣椒油一匙,鸡精一匙,
“凉拌菜”黄瓜拌银耳的做法步骤:
1.鲜黄瓜洗净。
2.泡好的银耳。
3.黄瓜排碎,切段。
4.拍碎的黄瓜和银耳放在一个盘子里。
5.加所备调料,拌均匀。
6.非常快速简单开胃的一道凉菜。
小贴士:
银耳提前泡发。
凉拌银耳怎么做好吃
初秋的开胃营养餐银耳被称为穷人的燕窝,自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。中医认为,银耳性味甘平,入肺、胃、肾经,有滋阴润肺、益胃生津作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳及胃阴不足、咽干口燥等症,为秋季养阴润肺佳品。银耳还具有止血的功效,尤其对内热而有出血倾向的人效果更佳。
【凉拌银耳】初秋的开胃营养餐
食材:银耳、蒜瓣、生姜、红辣椒、香葱;
凉拌银耳怎么做好吃
1、超市买的鲜银耳,撕成小朵,漂洗一道,沥干冷水,用开水再浸泡一会,沥干水份;
2、香葱切碎末;蒜瓣、生姜、红辣椒切碎末,放适量生抽、盐、老抽、白糖、陈醋,调成酱汁,浇在银耳上拌匀;另取一汤勺,放入香葱碎,加植物油,在灶上加热,现制成葱油,浇在银耳上,搅拌均匀入味,即可食用。
在沃尔玛超市买的盒装已泡发银耳,说是福建那边的鲜银耳;回家后撕成小朵清洗沥干水份,再用开水泡一下,就会出胶质;稍微沥干水份就行了;凉拌后,会有一点粘粘的汤水,拌饭很好吃。凉拌时,还可以加胡萝卜丝、黄瓜丝等。
银耳不一定只能炖汤,凉拌也好吃。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
爱心晚餐の凉拌银耳罐头
食材明细:
主料::杂果罐头适量,银耳适量,
爱心晚餐の凉拌银耳罐头的做法步骤:
1.银耳用凉水泡开。千万别用热水,不然银耳就没有嚼劲了,不好吃了。
2.银耳泡开后,用剪刀剪去根部黄色部分。揪成小朵。备用
3.最后直接把罐头起开,倒在银耳上,拌均匀即可。
小贴士:
1.还是用山楂的好吃,味道能浓一些。因为日本没有山楂,就做了个山寨版的。
2.这道菜,要提前半个小时做好。不然银耳没味道
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