食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下冬季去噪圣品——冰糖雪梨炖银耳,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::雪梨适量,银耳适量,冰糖适量,枸杞适量,
冬季去噪圣品——冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:
1.银耳凉水泡发,去蒂,撕成小块。
2.将雪梨去皮,削成小块。同撕成小块的银耳一同放入容器中。加入适量的水。
3.加入冰糖,个人更喜欢成大块的冰糖,即多晶冰糖。将大块的冰糖敲成小块。
4.将冰糖放在雪梨和银耳上。
5.最后撒上枸杞。放入锅中,隔水炖30分钟左右。
6.盛入碗中就可以食用了。个人感觉放入冰箱冻一下,更好。纯属个人爱好哈。
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冰糖雪梨炖银耳
食材明细:
主料::梨1个,银耳20颗,苟杞20颗,
辅料::冰糖10颗,水20ml,
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:
1.银耳泡发后加入适量清水放入沙锅中大火煮开小火炖三十分钟
2.加入冰糖继续炖十五分钟
3.加入梨再炖十分钟
【河北】冰糖银耳炖雪梨
食材明细:
主料::雪梨2个,
辅料::冰糖适量,银耳适量,枸杞适量,大枣适量,莲子适量,
【河北】冰糖银耳炖雪梨的做法步骤:
1.首先将雪梨底部切平,上面横着切开,挖去核,开口处切成锯齿状
2.银耳提前用水泡开,莲子
3.准备好挖空心的雪梨,放入银耳,少许枸杞,少许冰糖,大枣,莲子
4.加入适量清水。
5.将雪梨隔水蒸40分钟后
6.取出享用就可以了
小贴士:
蒸的时间长点会很软烂好吃
私房冰糖雪梨炖银耳
食材明细:
主料::雪梨1个,
辅料::银耳1朵,
配料::冰糖50G,
私房冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:
1.雪耳用水泡开,雪梨洗净备用
2.雪梨去核留皮切小
3.银耳去除黄色的根后撕碎,我喜欢吃碎的,所以弄得很碎
4.雪梨,银耳入锅后加入约50G冰糖
5.加水为固体物总体积的2.5倍,用高压锅压25分钟后自然泄压即可
小贴士:
1、洗水果千万不要用盐泡……盐是固本的,只会让农药残留的更彻底,用点面粉和小苏打泡上20分钟就能洗净,要跟我一样实在懒得的话可以买台活氧机,洗出来的水果确实果香很浓
2、梨能润肺这个是事实,但是梨肉含水量太大,有痰的人会越吃痰越多,越润越渴,梨皮正好能解除这点,这正是万物相生相克的原理。梨皮其实还有止泄的功能,腹泻可以吃一点。
3、我和老公吃不下固体,所以锅里的水量比正常比例多很多,我们只图喝汤……冰糖量是正常的……
4、如果没有高压锅可以把水量改成3倍,用大火煮开后文火炖35分钟即可
冰糖银耳炖雪梨(1)
食材明细:
主料::银耳1个,雪梨2个,
辅料::冰糖1勺,枸杞10棵,
冰糖银耳炖雪梨的做法步骤:
1.白木耳,提前,浸泡;
2.雪梨,两个;
3.白木耳,泡发洗净,撕成小块,放入高压锅;
4.雪梨,削皮,切成小块,放入高压锅;
5.放入清水;
6.加入冰糖;
7.开火,炖,上汽后,5分钟,就可以;
8.开锅后,加入枸杞;
9.成品~~
冰糖雪梨炖银耳的做法
银耳红枣枸杞汤功效,枸杞、红枣和因而富含多糖枸杞多糖:免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用红枣多糖:能有效清除人体内的氧自由基,有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用银耳多糖:银耳多糖能提高人体的免疫力,对老年漫性支气管炎,肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外,通过增强机体抗原能力,间接抑制肿瘤细胞的生长,起扶正祛邪的作用。三者还含有很高的蛋白,非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。化痰
材料:
冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点.,,
冰糖雪梨炖银耳的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.
步骤2,雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.
步骤3,放梨以后接着炖半小时.
步骤4,然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.
步骤5,晶莹剔透味道棒棒哒.
步骤6,其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度
冰糖雪梨银耳
食材明细:
主料::雪梨适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖雪梨银耳的做法步骤:
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖(小块的)以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
滋阴养颜:银耳雪梨炖冰糖
食材明细:
主料::雪梨一个,银耳适量,红枣4粒,
辅料::冰糖适量,
滋阴养颜:银耳雪梨炖冰糖的做法步骤:
1.准备材料:雪梨、银耳、红枣、冰糖
2.银耳浸泡5-8小时(为了更好的释出银耳的胶质)
3.雪梨去皮
4.银耳洗干净并撕碎、雪梨切块、红枣去核
5.将银耳、雪梨、红枣、冰糖一起加入适量清水
6.置于电高压锅,并压1小时,自然解压
7.晾温、装碗、享用
小贴士:
1、雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
2、压力锅可以将银耳炖得很烂,胶质释出更多,如果用普通煮锅,小火慢炖1.5-2小时亦可,如果有耐心,炖到银耳的胶质完全溶解,那口感更是诱人。
3、如果是隔水炖,则炖盅应加热开水,开水下锅炖。
冰糖银耳炖雪梨的做法
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材料:
银耳2扇,雪梨1个,红枣6个,苟杞10颗,冰糖50g,,
冰糖银耳炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,泡银耳至软,一般3小时,我是提前晚上泡,第二天一早煮
步骤2,加为泡开银耳三倍的水,大火用砂锅炖开,然后转中炖半小时。待锅内有银耳的粘稠度后放入冰糖。
步骤3,将雪梨去皮去核,皮不易熟,影响口感。切小块后放入锅。
步骤4,放入红枣,枸杞后中火炖半小时,即可食用。
步骤5,建议用砂锅,受热均匀口感好,滋阴养颜哦。
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