中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“冰糖银耳核桃粥饭”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::绿豆适量,大米适量,小米适量,核桃仁适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖银耳核桃粥饭的做法步骤:
1.原料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
2.核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵。
3.除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。
4.定时20分钟。
5.煮好的粥,放上剩余的核桃仁和银耳,即成。
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冰糖银耳
食材明细:
银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
冰糖银耳的做法步骤:
1、将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。
冰糖雪梨银耳
食材明细:
主料::雪梨适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖雪梨银耳的做法步骤:
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖(小块的)以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
冰糖银耳雪梨
食材明细:
主料::红枣适量,银耳2朵,雪梨2个,
辅料::冰糖适量,
冰糖银耳雪梨的做法步骤:
1.原料图
2.将银耳泡发
3.将雪梨切块,红枣洗净放入砂锅中,加入银耳和淹没食材的水,大火煮开后转小火炖约40分钟后加入冰糖再炖20分钟即可
4.成品图
冰糖银耳羹
食材明细:
主料::银耳适量,大枣2颗,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2.我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3.一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小贴士:
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
银耳冰糖雪梨
食材明细:
主料::雪梨1个,银耳250克,冰糖3勺,
辅料::枸杞0.4克,红枣2个,
银耳冰糖雪梨的做法步骤:
1.请JJ帮我买叻新鲜的银耳,萌萌的,非常漂亮!拿在手上还有股茉莉的清香,但家猪闻不惯,说臭!
2.用温水大概泡15分钟左右,发起来就拿出来叻。
3.雪梨去核切块,红枣切丁,冰糖少许,枸杞少许。
4.将食材全部放入电压力锅,调至炖汤模式,就不用管叻。最后在准备起锅时放入枸杞后在煮一会就可以起锅叻。
5.盛起来放在茶几上全家都闻到一股清香,家猪也觉得非常香。
6.吃起来口感糯糯的,很舒服,希望家猪快点好起来!麻吉们可以试做噢,非常简单!
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