食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?经过收集并整理,小编为你呈上银耳绿豆水(1),请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::绿豆适量,银耳1小朵,
辅料::水大量,
银耳绿豆水的做法步骤:
1.绿豆和银耳泡一下,主要是让银耳泡发;
2.泡发好的银耳摘小朵,锅添水;
3.电饭锅有煲汤功能;
4.两个小时就好了,把上面的清汤盛出来,剩下的将绿豆皮和豆渣粗略过滤一下,盛出装到容器中;
5.待常温放凉后,放冰箱冷藏,想喝随时拿出喝,每次都会感叹“怎么这么少”“又喝完了!”
小贴士:
绿豆,清热解暑、解毒降脂,女生不要喝太凉的哦!小口慢慢喝!加了银耳有保水美容功效。这款绿豆水重在水多,起到夏天补水的作用。
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绿豆水(2)
食材明细:
主料::绿豆适量,
绿豆水的做法步骤:
1.所需食材:绿豆。
2.绿豆洗净,放入锅里,加入清水。
3.用大火烧开,转小火,煮至绿豆开花。
4.把绿豆捞出,绿豆水留着饮用即可。
5.颜色诱人,味道清爽。夏天家里必备健康饮品。
冰镇绿豆水
食材明细:
主料::绿豆100g,
辅料::冰糖20g,
冰镇绿豆水的做法步骤:
1.绿豆洗净,用清水浸泡一夜,泡到绿豆颗粒饱满即可。
2.泡好的绿豆放入冰箱冷冻,冻成块即可
3.砂锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,大火煮10分钟,绿豆全都开花了,放入适量冰糖
4.煮好的绿豆水放入冰箱冷藏
5.绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。平常可以多冻一些绿豆,煮起来会很方便
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小贴士:
如果刚买回绿豆就想喝绿豆汤,来不及冻绿豆,我们可以将洗干净的绿豆直接放入锅中炒一下,水分炒干后直接在锅里加入冷水。热绿豆遇到凉的水,加快了绿豆表皮的破裂。等水开之后,再煮几分钟绿豆也被煮开花了。
丰水梨银耳大米汤(1)
食材明细:
主料::银耳1个,秋梨1个,大米1把,清水食材的6倍,
辅料::冰糖适量,
丰水梨银耳大米汤的做法步骤:
1.银耳洗净,撕成小块。
2.丰水梨洗净
3.梨切块,跟银耳放一起
4.抓一把大米,淘洗干净
5.很清水一起倒入放压力锅内
6.选蹄筋
7.煮好的银耳汤
8.成品
9.成品。
银耳雪梨水
食材明细:
主料::银耳适量,雪梨适量,
辅料::水适量,
银耳雪梨水的做法步骤:
1.泡发洗好银耳,我泡了一上午哦。
2.雪梨一个,切块。
3.烧开水,将银耳下锅。
4.木耳煮开一刻钟后,将切好的雪梨下锅煮。
5.小火炖半小时。
6.出锅喽!好诱人呀。
7.好糯的银耳哦,梨水很粘稠哦!好开心哇,幸福哦。
8.好软的雪梨哇。
9.享受美味吧,小烧饼!嗯,幸福的味道!哈哈,啦啦。
绿豆银耳西米露
食材明细:
主料::西米20克,
辅料::银耳少许,绿豆30克,椰粉2袋,菊花少许,枸杞子少许,
配料::冰糖少许,
绿豆银耳西米露的做法步骤:
1.锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟,用凉水浸过,西米完全透明。
2.绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉,煮西米时,就可以把绿豆煮出来了。
3.银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。
4.排气、开盖,加入冰糖、菊花、枸杞子,煮5分钟,糖化、银耳羹粘稠。
5.椰粉倒入碗中。
6.用银耳羹将椰粉调匀。
7.熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。
8.再舀一勺煮好的西米到碗里。
9.再舀一勺银耳羹到碗中即可。 放入冰箱冷藏几小时,口感更爽哦。
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